Muelle cónico La Marzocco para la GS3 MP – la pieza detrás de la buena sensación en el paddle
Quien usa una GS3 MP compra exactamente eso: el control del flujo, a mano, con un paddle que tiene una resistencia definida. Esa resistencia no viene del paddle, sino de un pequeño muelle cónico situado detrás. Cuando pierde fuerza, el recorrido de la palanca se vuelve esponjoso: ya no aciertas con seguridad el punto de preinfusión, y dos extracciones seguidas ya no salen iguales.
Un muelle nuevo restablece el punto de presión que aprendiste con tu primer espresso en esta máquina.
Cuándo toca cambiarlo
Cuando el paddle se vuelve blando o ya no vuelve limpiamente a su posición inicial. Cuando el punto de enclavamiento se difumina. Cuando el muelle ha sufrido visiblemente: torcido, corroído o con espiras que se tocan entre sí. Y de forma rutinaria, cuando el grupo está abierto de todos modos para una revisión.
De un vistazo
| Tipo |
Muelle de compresión, cónico, pieza de desgaste |
| Lugar de montaje |
Mecanismo del paddle del grupo |
| Compatible con |
La Marzocco GS3 MP (Manual Paddle) |
| Contenido |
un muelle |
| Versión |
Recambio original La Marzocco |
| Marca |
La Marzocco |
Para quién es
Para todos los que tienen una GS3 MP cuyo paddle ya no hace lo que la mano espera. La versión AV no tiene este mecanismo: allí la electrónica controla la extracción.
Qué combina con él
La revisión del grupo incluye la junta del cabezal del grupo para GS3 y máquinas profesionales LM y la junta de brida del grupo. Para la rutina semanal, el polvo de limpieza Puly Caff Plus; más en la gama de limpieza para máquina y molino. Todo lo demás en Accesorios y recambios La Marzocco.
Consejo de nuestro café
Antes de montar nada, colocamos el muelle viejo y el nuevo uno al lado del otro sobre la mesa. Un muelle fatigado suele ser uno o dos milímetros más corto; eso solo se ve en la comparación directa, y ahorra la discusión sobre si el cambio sirve de algo. Es nuestra rutina de taller en Berna y Zúrich, no una indicación del fabricante. Para el ajuste posterior usamos Nutty Delight, Cozy Chocolate para notas de chocolate y Very Nutty para el máximo cuerpo. Todos los tuestes en Café en grano.
Devolución excluida
Los recambios originales están excluidos del cambio y de la devolución. Se adquieren específicamente para cada pedido y, una vez montados o probados en el aparato, no pueden volver a ponerse a la venta. Por eso, antes de pedir, comprueba el modelo, el año de fabricación y el número de serie de tu máquina, o escríbenos un momento y aclaramos juntos la compatibilidad. Tus derechos en caso de mercancía defectuosa no se ven afectados.
Preguntas frecuentes
¿Sirve para la GS3 AV?
No. Esta pieza pertenece al mecanismo del paddle de la versión MP.
¿Cómo noto que el muelle ha perdido fuerza?
El paddle se nota blando, el punto de enclavamiento ya no es claro y el paddle vuelve con lentitud.
¿Puedo cambiarlo yo mismo?
Para ello hay que abrir el grupo. Si estás familiarizado con ello, es posible – si no, se encarga nuestro servicio técnico.
¿Pido dos de una vez?
A este precio, sí. Un segundo muelle en el cajón te ahorra la espera la próxima vez.
¿Puedo ver la pieza en el showroom?
En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo nuestro catálogo: la exposición va cambiando. Escríbenos antes de tu visita a [email protected] y comprobamos por ti si el producto que buscas está ahora mismo en el showroom.
¿Preguntas? Escribe a [email protected]. Entrega en toda Suiza y a Liechtenstein en 2-4 días laborables.
