Kit de vapor izquierdo La Marzocco para la Strada AV – el lado donde nace la leche
En la Strada, el vapor no es algo secundario. Si en la hora punta preparas un cappuccino tras otro, notas enseguida cuando un lado ya no rinde como debería: el chorro se vuelve irregular, la llave cierra con dificultad o sigue silbando suavemente aunque esté cerrada.
Este conjunto se encuentra en el lado izquierdo de la máquina y el fabricante lo suministra como kit completo. Si en el conjunto de la llave de vapor está desgastada más de una pieza, un kit suele ser la vía más limpia que tres piezas una tras otra: así la máquina solo queda parada una vez.
Primero descalcificar, luego sustituir
Antes de sustituir un conjunto de llave de vapor, casi siempre vale la pena descalcificar. La cal en el circuito de vapor provoca exactamente los síntomas que se atribuyen a una llave defectuosa: chorro irregular, menor potencia, una válvula que ya no cierra bien. Echa un vistazo a nuestra sección de limpieza de máquinas y molinillos, por ejemplo al descalcificador. Si el problema persiste tras la descalcificación, la sustitución es el paso correcto.
Cuándo toca cambiarlo
Cuando la llave sigue goteando o silbando después de cerrarla, cuando se ha vuelto dura o ya no permite dosificar con precisión, cuando sale vapor del conjunto por donde no debe, o cuando el chorro sigue irregular incluso después de una descalcificación a fondo.
¿Izquierdo o derecho?
Los dos lados no son la misma pieza. Este kit es el lado izquierdo, con la referencia del fabricante 990-VSX. El lado opuesto es el kit de vapor derecho para la Strada AV, con la referencia 990-VDX. Si no tienes claro qué lado necesitas: mira la máquina de frente, desde donde está el barista.
De un vistazo
| Tipo |
Kit de vapor, conjunto de la llave de vapor |
| Posición de montaje |
Lado de vapor izquierdo |
| Compatible con |
La Marzocco Strada AV |
| Contenido del envío |
un kit según el suministro del fabricante |
| Referencia del fabricante |
990-VSX |
| Versión |
lado izquierdo |
| Montaje |
Se recomienda el montaje por un técnico especializado |
| Marca |
La Marzocco |
Importante para el montaje
El conjunto de la llave de vapor está conectado directamente a la caldera de vapor. Antes de intervenir, la máquina debe estar desconectada de la corriente, completamente despresurizada y fría: la presión residual en la caldera de vapor es la causa más frecuente de quemaduras durante los trabajos de servicio. Para esta pieza no publicamos deliberadamente instrucciones paso a paso. Encarga el cambio a un técnico especializado o escríbenos y lo organizamos a través de nuestro servicio técnico.
Para quién es
Para empresas de servicio técnico que revisan una Strada AV y para cafeterías en las que el lado de vapor izquierdo ya no funciona de forma fiable y que quieren tener la pieza preparada antes de la cita de servicio.
Qué combina con él
El lado opuesto es el kit de vapor derecho. En la misma máquina se encuentran el canal del grupo y el juego de juntas de la bomba del grupo. Todo lo demás en Repuestos La Marzocco Strada y Piezas de servicio.
Consejo de nuestra barra
Enjuagamos brevemente la lanza de vapor después de cada cambio de jarra y la limpiamos con un paño propio, destinado solo a eso. La leche que se seca sobre el tubo caliente luego solo sale a la fuerza, y la fuerza es justo lo que acorta la vida de un conjunto de llave de vapor. Es nuestra rutina en Berna y Zúrich, no una indicación del fabricante. Para probar la leche nos gusta usar Nutty Delight, para notas de chocolate Cozy Chocolate, para dar cuerpo Very Nutty. Todos los tuestes en Café en grano.
Devolución excluida
Las piezas de servicio están excluidas de cambio y devolución. Se adquieren específicamente para cada pedido y, después del montaje o de una prueba en la máquina, no pueden volver a venderse. Por eso, antes de pedir, comprueba el modelo, el año de fabricación y el número de serie de tu máquina, o escríbenos brevemente y aclaramos juntos la compatibilidad. Tus derechos en caso de mercancía defectuosa no se ven afectados.
Preguntas frecuentes
¿Qué piezas incluye el kit?
El contenido corresponde al kit del fabricante 990-VSX. Si necesitas la lista exacta de piezas antes de pedir, escríbenos: lo comprobamos con el fabricante.
¿Es un conjunto eléctrico?
Según nuestra clasificación, es un conjunto mecánico de llave de vapor. Las electroválvulas y los componentes eléctricos de Autosteam no los vendemos online. Si tu Strada lleva Autosteam, envíanos el número de serie antes de hacer el pedido.
¿Necesito el izquierdo y el derecho a la vez?
No necesariamente. Sustituye el lado que da problemas. Si ambos lados tienen un desgaste parecido, a menudo vale la pena igualmente, porque así la máquina solo queda parada una vez.
¿Y si al final basta con descalcificar?
Muy a menudo, sí. La cal en el circuito de vapor provoca los mismos síntomas. Descalcifica primero a fondo: si el fallo persiste, la sustitución es lo correcto.
¿Puedo ver la pieza en el showroom?
En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo nuestro catálogo: la exposición va cambiando. Escríbenos antes de tu visita a [email protected] y comprobamos por ti si el producto que buscas está ahora mismo en el showroom.
¿Preguntas? Escribe a [email protected]. Entrega en toda Suiza y a Liechtenstein en 2-4 días laborables.
