Kit de vapor derecho La Marzocco para la Strada AV – el segundo lado, que tiene que estar a la altura
En un bar lleno, los dos lados de vapor trabajan a la vez. Dos jarras, dos baristas, y nadie tiene tiempo de pelearse con una llave que se ha vuelto dura o que sigue silbando después de cerrarla. En cuanto un lado deja de funcionar bien, dos puestos de trabajo se convierten en uno.
Este conjunto va en el lado derecho de la Strada y el fabricante lo ofrece como kit completo. Si en el conjunto de la llave de vapor está gastada más de una pieza, un kit es la solución más limpia: la máquina se detiene solo una vez en lugar de tres.
Primero descalcificar, luego sustituir
Antes de sustituir el conjunto de la llave de vapor, casi siempre vale la pena descalcificar. La cal en el circuito de vapor provoca justo los síntomas que se atribuyen a una llave defectuosa: chorro irregular, menos potencia, una válvula que ya no cierra bien. Echa un vistazo a nuestra sección de limpieza de máquinas y molinillos, por ejemplo al descalcificador. Si el problema persiste después, la sustitución es el paso correcto.
Cuándo toca cambiarlo
Cuando la llave sigue goteando o silbando después de cerrarla, cuando está dura o ya no permite dosificar con precisión, cuando sale vapor del conjunto por donde no debe, o cuando el chorro sigue irregular incluso después de una descalcificación a fondo.
¿Derecha o izquierda?
Los dos lados no son la misma pieza. Este kit es el lado derecho, con referencia del fabricante 990-VDX. El lado opuesto es el kit de vapor izquierdo para la Strada AV, con la referencia 990-VSX. El lado se indica desde el punto de vista del barista, es decir, mirando la máquina de frente.
De un vistazo
| Tipo |
Kit de vapor, conjunto de la llave de vapor |
| Posición de montaje |
Lado de vapor derecho |
| Compatible con |
La Marzocco Strada AV |
| Contenido |
un kit según el contenido del fabricante |
| Referencia del fabricante |
990-VDX |
| Versión |
lado derecho |
| Montaje |
Se recomienda el montaje por un profesional |
| Marca |
La Marzocco |
Importante para el montaje
El conjunto de la llave de vapor está conectado directamente a la caldera de vapor. Antes de intervenir, la máquina debe estar desconectada de la corriente, completamente sin presión y fría: la presión residual en la caldera de vapor es la causa más frecuente de quemaduras durante los trabajos de servicio. Deliberadamente no publicamos instrucciones paso a paso para esta pieza. Deja que un profesional haga el cambio o escríbenos y lo organizamos a través de nuestro servicio técnico.
Para quién es
Para servicios técnicos que revisan una Strada AV y para cafeterías en las que el lado de vapor derecho da problemas y que quieren conseguir la pieza antes de la cita de servicio.
Qué combina con esto
El lado opuesto es el kit de vapor izquierdo. En la misma máquina están el canal del grupo y el juego de juntas de la bomba del grupo. Todo lo demás en Recambios La Marzocco Strada y Recambios originales.
Consejo de nuestro bar
Cuando un lado de vapor empieza a flojear, primero comprobamos si de verdad es el conjunto de la llave o si simplemente la presión de la caldera ya no es la correcta porque se trabaja con dos lanzas a la vez. Eso cuesta cinco minutos y ya nos ha ahorrado más de un cambio de piezas innecesario. Es nuestra experiencia en Berna y Zúrich, no una especificación del fabricante. Para probar la leche nos gusta usar Nutty Delight, Cozy Chocolate o Very Nutty. Todos los tuestes en Café en grano.
Sin devolución
Los recambios originales están excluidos de cambio y devolución. Se piden específicamente para cada pedido y, una vez montados o probados en el aparato, no pueden volver a venderse. Por eso, antes de pedir, comprueba el modelo, el año de fabricación y el número de serie de tu máquina, o escríbenos brevemente y aclaramos juntos la compatibilidad. Tus derechos en caso de mercancía defectuosa no se ven afectados.
Preguntas frecuentes
¿Qué piezas incluye el kit?
El contenido corresponde al kit del fabricante 990-VDX. Si necesitas la lista exacta de piezas antes de hacer el pedido, escríbenos – lo comprobamos con el fabricante.
¿Es un conjunto eléctrico?
Según nuestra clasificación, es un conjunto mecánico de llave de vapor. Las electroválvulas y los componentes eléctricos de Autosteam no los vendemos online. Si tu Strada lleva Autosteam, envíanos el número de serie antes de hacer el pedido.
¿La derecha es desde mi punto de vista o desde el de la máquina?
Desde tu punto de vista, cuando miras la máquina de frente como el barista.
¿Por qué el kit cuesta lo mismo que el del lado izquierdo?
Porque el contenido es el mismo, solo que en espejo. El fabricante ofrece ambos lados al mismo precio.
¿Puedo ver la pieza en el showroom?
En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo nuestro catálogo: la exposición va cambiando. Escríbenos antes de tu visita a [email protected] y comprobamos por ti si el producto que buscas está ahora mismo en el showroom.
¿Preguntas? Escribe a [email protected]. Entrega en toda Suiza y a Liechtenstein en 2-4 días laborables.
