Die Dichtung, die den Übergang zur Gruppe sauber hält
Am Gruppenhals der Strada trifft das Gehäuse auf die Brühgruppe. Dieser Übergang wird mit einer Silikondichtung geschlossen – nicht um Druck zu halten, sondern damit Spritzer, Dampf und Kaffeewasser dort bleiben, wo sie hingehören, und nicht hinter die Blende laufen. In der Serviceunterlage steht sie unter der Herstellernummer F.1.025.
Man entdeckt sie meistens zu spät. Das erste Anzeichen ist kein Tropfen, sondern ein Rand: eine helle Kalklinie oder eine braünliche Spur unterhalb der Gruppe, die beim Putzen immer wiederkommt. Silikon wird mit der Zeit hart, verliert die Rückstellkraft und schliesst den Spalt nicht mehr sauber.
Wann es fällig ist
Es zeigen sich Feuchtigkeitsspuren oder Kalkränder am Übergang zwischen Gruppe und Gehäuse. Die Dichtung ist hart, spöde oder gerissen. Sie lässt sich von Hand verschieben, statt satt zu sitzen. Oder die Gruppe ist beim Service ohnehin offen – dann gehört eine alte Silikondichtung nicht wieder zurück, weil sie beim Ausbau ihre Form verliert.
Auf einen Blick
| Typ |
Dichtung aus Silikon |
| Einbauort |
Gruppenhals, Übergang Gehäuse zur Brühgruppe |
| Passt zu |
La Marzocco Strada |
| Lieferumfang |
Eine Silikondichtung |
| Herstellernummer |
F.1.025 |
| Ausführung |
Silikon. Masse und Härte nennt die Arbeitsunterlage nicht – wir behaupten hier nichts. |
| Marke |
La Marzocco |
| Einbau |
Montage durch eine Fachperson empfohlen |
Wichtig zum Einbau
Die Dichtung sitzt unmittelbar an der Brühgruppe, also an einem Bauteil, das im Betrieb heiss ist und Druck führt. Gearbeitet wird nur am ausgekühlten, drucklosen Gerät. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung geben wir hier bewusst nicht. Wichtig aus der Praxis: Silikon verträgt kein mineralölhaltiges Fett – wenn geschmiert wird, dann mit lebensmittelechtem Silikonfett.
Für wen es gedacht ist
Für Betriebe mit einer Strada, bei denen unterhalb der Gruppe ständig eine Spur bleibt, und für Servicebetriebe, die beim Gruppenservice ohnehin an der Stelle sind. Ein Teil, das wenig kostet und viel Putzerei spart.
Was dazu passt
Zur Gruppe der Strada gehören ausserdem die Gruppendeckeldichtung Viton und die Flanschdichtung der Brühgruppe. Alle Teile zur Maschine findest du unter Ersatzteile für die Strada, alle Verschleissteile unter Serviceteile.
Aus unserer Werkstatt
Bei uns in Bern und Zürich ist die erste Frage bei einer Spur unter der Gruppe nie die nach der Dichtung, sondern die nach dem Putzlappen: Wird täglich mit dem Tuch über den Gruppenhals gefahren, ohne dass die Stelle danach trocken ist, sieht das genauso aus wie eine undichte Stelle. Erst wenn die Spur auch über Nacht kommt, wechseln wir die Dichtung. Das ist unsere Routine, keine Herstellervorgabe. Getestet wird danach mit Nutty Delight, schokoladiger mit Cozy Chocolate, kräftiger mit Very Nutty – alles weitere unter Kaffeebohnen.
Rücknahme ausgeschlossen
Serviceteile sind vom Umtausch und von der Rücknahme ausgeschlossen. Sie werden auftragsbezogen beschafft und lassen sich nach dem Einbau oder der Anprobe am Gerät nicht wieder in den Verkauf bringen. Prüfe darum vor der Bestellung Modell, Baujahr und Seriennummer deiner Maschine – oder schreib uns kurz, dann klären wir die Passung gemeinsam. Deine Rechte bei mangelhafter Ware bleiben davon unberührt.
Häufige Fragen
Ist das die Brühkopfdichtung?
Nein. Die Brühkopfdichtung sitzt im Gruppenkopf und dichtet den Siebträger ab. Diese Dichtung sitzt am Gruppenhals, dort wo die Gruppe durch das Gehäuse tritt.
Welche Masse hat sie?
Dazu liegt uns keine Angabe vor, und wir raten hier nicht. Bestell nach der Nummer F.1.025 oder schick uns die Seriennummer deiner Strada.
Passt sie auf alle Strada-Ausführungen?
Die Arbeitsunterlage nennt schlicht die Strada, ohne AV, EP oder X zu unterscheiden. Schreib uns die Seriennummer, dann prüfen wir es.
Kann ich sie einfetten?
Nur mit lebensmittelechtem Silikonfett. Mineralölhaltige Fette greifen Silikon an.
Kann ich das Teil bei euch im Showroom abholen?
Ja. Wir sind in Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b. Schreib uns vorher kurz, dann legen wir das Teil bereit.
Fragen zur Passung? Schreib uns an [email protected]. Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in 2-4 Werktagen.
