Mahlkönig Muelas de acero especial 71 mm – Guatemala
Un juego de muelas de 71 mm de acero especial templado para la Mahlkönig Guatemala, el molino de tienda de Mahlkönig. Según Mahlkönig, el rango de molienda va de fino para espresso a prensa francesa.
Con el tiempo, las muelas pierden filo y la molienda se vuelve menos uniforme. El tamaño y la uniformidad de las partículas determinan cómo se extrae el café en la taza. Las muelas son como los motores: ninguna es objetivamente la mejor. Nuestra opinión es una entre muchas.
De un vistazo
| Fabricante |
Mahlkönig |
| Número de artículo |
703562 (antes 306546) |
| Diámetro |
71 mm |
| Material |
acero especial templado |
| Contenido |
par de muelas |
| Rango de molienda |
de fino para espresso a prensa francesa (según Mahlkönig) |
| Compatibilidad |
Mahlkönig Guatemala (71 mm); según Mahlkönig también Guatemala 2.0 y K32 SLG |
| Entrega |
2–4 días laborables, Suiza y Liechtenstein |
Para quién está hecho
Para quienes sustituyen las muelas de una Mahlkönig Guatemala, por ejemplo en una tienda, un café o una tostaduría. Encontrarás más muelas y recambios en la colección Mahlkönig. Compra online con envío a toda Suiza, Click & Collect en Berna y Zúrich.
Tras el cambio, una báscula ayuda a volver a ajustar. Para quienes quieren una báscula asequible y precisa: Normcore. Quien quiera app e indicación del caudal: Acaia. Más modelos en Molinos de café, y nuestra herramienta de asesoramiento acota la elección.
Preguntas frecuentes
¿Para qué molinos sirven estas muelas?
Mahlkönig las referencia para la Guatemala (71 mm), la Guatemala 2.0 y la K32 SLG. Los distribuidores confirman la Guatemala; para los otros dos modelos, el dato se basa en Mahlkönig. Para la Kenia hay muelas específicas en la colección Mahlkönig.
¿Es un par de muelas?
Sí, Mahlkönig suministra las muelas de 71 mm como juego de ambas muelas.
¿Para qué rango de molienda están diseñadas?
Según Mahlkönig, de fino para espresso a prensa francesa. El grado de molienda se ajusta en el molino.
¿Puedo cambiar las muelas yo mismo?
Respondemos a las preguntas sobre el proceso por correo electrónico en [email protected].
Consejo de la tostaduría: Tras un cambio de muelas, reajustamos la molienda y pesamos café y agua. Para un café denso y con cuerpo, elegimos Cozy Chocolate y Nutty Delight, redondos con notas de chocolate y frutos secos. Quien quiera el máximo cuerpo sin acidez, elige Very Nutty. Si te apetece una taza afrutada, Wild Peach es un complemento por descubrir. Toda la selección está en nuestros granos de café. Es nuestra recomendación, una entre muchas.
