MOTTA Cajón de Golpeo Redondo
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Seleccionado por Anke y Yalcin
4,9Google · 301 reseñas · Berna5,0Tripadvisor · 11 reseñas · Berna
Seleccionado por Anke y Yalcin
4,9Google · 301 reseñas · Berna5,0Tripadvisor · 11 reseñas · Berna
Un golpe breve, el puck húmedo se suelta del portafiltro y cae en el cajón redondo – y tu espacio de trabajo queda limpio, sin que tengas que caminar hasta la basura.
Un cajón de golpeo redondo de acero inoxidable, pensado para casa y pequeña hostelería.
Después de la extracción, das un golpe con el puck usado directamente en el cajón, en lugar de rascarlo con esfuerzo. Fabricado en acero inoxidable, se vacía y se limpia con facilidad, y con unos 16 centímetros de diámetro encaja bien en la encimera de un rincón cafetero.
Un proceso limpio forma parte del ritual del espresso – las pequeñas herramientas hacen el día a día más tranquilo. Nuestra opinión es una entre muchas.
| Tipo | Cajón de golpeo (Knock Box), redondo |
|---|---|
| Material | Acero inoxidable |
| Diámetro | unos 16 cm |
| Uso recomendado | Casa y pequeña hostelería |
Para quienes quieren desechar el puck usado de forma limpia y rápida – una solución compacta para el rincón cafetero en casa o el pequeño negocio.
El cajón de golpeo pertenece a la máquina: se prepara en tu máquina de espresso, se muele en nuestros molinillos de café. Nuestra herramienta de asesoramiento te ayuda a elegir.
Para el resto del equipo de barista: asequible y precisa es la colección Normcore, mientras que la colección Weber Workshops muestra el lado especialmente bien elaborado.
Tiene un diámetro de unos 16 centímetros – compacto para el rincón cafetero en casa o el pequeño negocio.
De acero inoxidable – fácil de vaciar, fácil de limpiar y resistente en el día a día.
Para el uso doméstico y la pequeña hostelería con un volumen manejable.
En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo nuestro catálogo: la exposición va cambiando. Escríbenos antes de tu visita a [email protected] y comprobamos por ti si el producto que buscas está ahora mismo en el showroom. Online entregamos en 2–4 días laborables, en toda Suiza y en Liechtenstein.
Un ritual limpio también incluye espresso fresco. Nuestro Cozy Chocolate y Nutty Delight aportan notas de chocolate y frutos secos con mucho cuerpo. Para el máximo cuerpo sin acidez, la Very Nutty, y para una experiencia afrutada, la Wild Peach. Esta es nuestra recomendación – una entre muchas.
¿Preguntas sobre el cajón de golpeo? Escríbenos a [email protected] o visítanos en coffeecoachingclub.ch. Por teléfono nos alcanzas en horario comercial.
Herramienta interactiva
Taller de puck prep: compón tu setup
Desde la dosificación pasando por el WDT hasta el tamping: arma tu propio setup de puck-prep y observa en directo cómo el puck queda más uniforme.
Explora más →Compras directamente en nuestra tienda online. Si tienes preguntas, te ayudamos online o en persona, con la experiencia de nuestra tostadora, cafeterías y showrooms.
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Anke Wolf
Fundadora y propietaria, coaching, equipo y procesos
Certificado federal suizo de formadora de adultos, CAS Coaching en Organizaciones (FHNW), más de 10 años en formación de adultos y coaching. Con nosotros es la anfitriona de nuestras cafeterías, dirige al equipo y lo acompaña como coach, coordina los procesos y cuida la colaboración con fundaciones.

Yalcin Akpinar
Cofundador, equipamiento y análisis sensorial
Químico alimentario titulado por la Universidad de Hamburgo, más de 15 años en la industria internacional de los aromas, patentes en tecnología de aromas. Con nosotros es responsable de los perfiles de tueste, la selección del café en grano y la elección de máquinas y molinos.
Lo que dicen nuestros clientes
“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“