Portafiltro Bezzera para grupo BZ, sin fondo
El espresso brota por la parte inferior abierta de la cesta, sin dividirse y brillante, y ves la extracción en tiempo real. Eso es justo lo que hace tan atractivo un portafiltro sin fondo: te muestra lo que ocurre de verdad.
Lo que distingue a este portafiltro
Este portafiltro sin fondo (bottomless) para el grupo de extracción BZ —el grupo calentado eléctricamente de Bezzera— está fabricado en latón cromado de alta calidad y lleva un mango negro. Como el fondo está abierto, ves la extracción sin filtros: un flujo uniforme, como de miel, indica una extracción limpia, mientras que las salpicaduras o un chorro desigual apuntan a channeling.
La elección de la cesta cambia de forma notable el perfil aromático: una cesta de precisión aporta más claridad a la taza. Es nuestra observación, una entre muchas.
De un vistazo
| Característica |
Detalle |
| Tipo |
Portafiltro sin fondo (grupo BZ) |
| Material |
Latón cromado |
| Mango |
Negro |
| Entrega |
Sin cesta |
| Compatible |
Grupo BZ: DUO Top DE, Matrix Top DE, BZ16, BZ10, BZ07, BZ13, Sofia, BZ09 |
| Cuidado |
No apto para lavavajillas, pasar un paño húmedo o enjuagar |
| Marca |
Bezzera (socio) |
Para quién está pensado
Para todas las personas con una Bezzera del grupo BZ que quieran ver la extracción y afinar su espresso. Un portafiltro sin fondo es disfrute y herramienta de aprendizaje a la vez.
Lo que combina con él
Como el portafiltro se entrega sin cesta, merece la pena una cesta de precisión de la IMS Collection. La máquina adecuada la encuentras en la Bezzera Collection. Al prensar decide tu flujo de trabajo: asequible y preciso con la Normcore Collection, de alta gama con la Weber Workshops Collection, o echa un vistazo a los tampers.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el grupo BZ?
El grupo BZ es el grupo de extracción calentado eléctricamente de Bezzera, montado en modelos como BZ10, DUO DE o Matrix DE.
¿En qué modelos encaja el portafiltro?
En máquinas Bezzera con grupo BZ, como DUO Top DE, Matrix Top DE, BZ16, BZ10, BZ07, BZ13, Sofia y BZ09.
¿Incluye cesta?
No, el portafiltro se entrega sin cesta. Encontrarás cestas de precisión adecuadas en la IMS Collection.
¿Dónde puedo comprarlo o verlo?
Online en cualquier momento en coffeecoachingclub.ch, con entrega en 2–4 días laborables en toda Suiza y en Liechtenstein. En persona en nuestros showrooms de Berna y Zúrich Oerlikon. Consultas en [email protected] o por teléfono en horario comercial.
Desde nuestra tostaduría: un portafiltro sin fondo muestra de la forma más bonita lo densa que fluye una extracción. Perfiles con cuerpo como la Cozy Chocolate y la Nutty Delight forman una crema bonita y uniforme, nuestra recomendación para la gran mayoría. Si buscas fruta, prueba la Wild Peach. Es nuestra recomendación, una entre muchas.
