Weber Workshops Unibasket – Cesta filtro de precisión de 58mm
Colocas la cesta en el portafiltro – encaja perfectamente, sin holgura, sin traqueteo. Después del shot, golpeas suavemente para sacar el puck: sale de una pieza, seco, despegado limpiamente de la pared (casi siempre). Sin bordes desmenuzados, sin charco en el fondo. Giras la cesta y el filtro queda casi vacío.
El Weber Workshops Unibasket es una cesta filtro de una sola pieza de acero inoxidable 304 de 1,2 mm de grosor – forjada, fresada, pulida. En lugar de estar estampada a partir de una chapa fina, aporta rigidez al lecho de café y una perforación que llega hasta la pared vertical. Coffee Coaching Club es importador suizo de Weber Workshops y ofrece el Unibasket en cuatro tamaños.
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Válido para Moonraker, Unibasket, Blind Shaker (con y sin imán) y Really Nice Tamper – combinables libremente entre sí. El descuento se descuenta automáticamente en el carrito. Más detalles en nuestra página de descuentos.
Qué hace especial al Unibasket
Las cestas de 58 mm convencionales se estampan a partir de chapa fina. Eso obliga a paredes ligeramente inclinadas, y la perforación termina antes de llegar a la pared – a menudo solo unos 48 mm son realmente utilizables. En el Unibasket, las paredes interiores son verticales, y los orificios se hacen uno a uno con láser hasta el borde. El resultado es un puck de 58,5 mm real de arriba abajo.
El grosor de pared de 1,2 mm hace que el fondo sea más rígido. Se flexiona menos bajo presión – y precisamente esa flexión es una causa frecuente de grietas y canales en el puck. Más sujeción en el lecho, extracción más uniforme. Esa es la idea detrás.
De un vistazo
| Material |
acero inoxidable 304 forjado, fresado y pulido |
| Grosor de pared |
1,2 mm, de una sola pieza |
| Diámetro del puck |
58,5 mm reales, perforación hasta la pared vertical |
| Tamaños |
16, 20, 24 y 28 g (todas aprox. ±1 g con o sin tamiz para puck) |
| Altura por tamaño |
24 mm (16 g), 26 mm (20 g), 29 mm (24 g), 31 mm (28 g) |
| Diámetro exterior |
71 mm |
| Peso |
56 g (16 g), 59 g (20 g), 62 g (24 g), 66 g (28 g) |
| Contenido del envío |
Unibasket, muelle de sujeción (para portafiltro estándar de 58 mm con boquilla), paquete de filtros de papel para espresso |
Qué tamaño te conviene
El tamaño depende de tu dosis. 16 g para shots más pequeños y tuestes más claros, 20 g como dosis estándar habitual para tuestes de espresso modernos, 24 g para dosis mayores con más output, 28 g para shots inusualmente largos. Con un tamiz para puck o Puck Saver, el rango utilizable se desplaza en torno a 1 g. En caso de duda, te orientas por la dosis que tu molinillo y tu gusto ya te marcan.
Compatibilidad
El Unibasket está optimizado para el Weber BUCK pero encaja en la mayoría de portafiltros estándar de 58 mm con boquilla – para eso se incluye el muelle de sujeción. En portafiltros sin fondo, la abertura inferior debería tener al menos 61 mm de ancho, o el estrechamiento del fondo atrapará gotas de los orificios más exteriores. También encaja en el portafiltro sin fondo de Normcore. No es compatible con los portafiltros sin fondo de ECM, Slayer, Gaggia, Rancilio y Breville. En Lelit y Rocket encaja, pero el flujo se ve limitado en la abertura inferior. La altura varía según el tamaño – si tu cesta anterior es notablemente más baja, el Unibasket puede llegar a tocar el mango del grupo. En caso de duda, envíanos la máquina y el portafiltro, lo comprobamos de antemano.
Qué combina con él
El compañero natural es el Weber BUCK, que se apoya plano y no tiene fondo, ajustado exactamente al Unibasket. Quien quiera portafiltro y cesta en una sola pieza, encuentra en la misma colección de Weber Workshops el Unifilter, además de tamiz para puck y Puck Saver contra la erosión en la superficie del puck. Para la distribución uniforme previa se encarga un WDT-Tool de Normcore o el Moonraker; para un molido uniforme, un molinillo de nuestra selección de molinillos.
Pedir directamente online
El Unibasket está disponible directamente en la tienda online en los cuatro tamaños. Entrega en toda Suiza y Liechtenstein en 2 a 4 días laborables. Click and Collect en Bern, Gerberngasse 44 y Zürich, Hagenholzstrasse 50b. ¿Preguntas sobre tamaño o compatibilidad? Contáctanos en horario comercial, te ayudamos.
Preguntas frecuentes
¿Qué tamaño de Unibasket debo elegir?
Según tu dosis: 16 g para shots más pequeños y tuestes claros, 20 g como dosis estándar habitual, 24 g para dosis mayores, 28 g para shots inusualmente largos. Con o sin tamiz para puck, el rango se desplaza en torno a 1 g.
¿Encaja el Unibasket en mi portafiltro?
En la mayoría de portafiltros estándar de 58 mm con boquilla (el muelle de sujeción está incluido). En portafiltros sin fondo se necesita una abertura inferior de al menos 61 mm. No es compatible con los portafiltros sin fondo de ECM, Slayer, Gaggia, Rancilio y Breville; en Lelit y Rocket el flujo se ve limitado en la abertura inferior. En el portafiltro sin fondo de Normcore sí encaja.
¿Necesito el Weber BUCK para esto?
No. El Unibasket está optimizado para el BUCK, pero funciona como cesta de sustitución directa en tu portafiltro de 58 mm ya existente. El BUCK se apoya plano sobre la barra y está ajustado a cada tamaño de Unibasket – agradable, pero no imprescindible.
¿Cuál es la diferencia con el Unifilter?
En el Unifilter, portafiltro y cesta son una sola pieza. El Unibasket ofrece la misma geometría de perforación como cesta de sustitución directa, que colocas en tu portafiltro existente – más económico y sin necesidad de un portafiltro nuevo.
¿Necesito un tamiz para puck o un filtro de papel?
Ambos son opcionales. Se incluye un paquete de filtros de papel para espresso; mantienen los orificios más libres y facilitan la limpieza. Un tamiz para puck o Puck Saver protege además la superficie del puck. Ninguno de los dos es necesario.
¿Con qué rapidez se entrega en Suiza?
2 a 4 días laborables en toda Suiza y hacia Liechtenstein. Click and Collect posible en Bern y Zürich.
Consejo del tostadero
Un lecho uniforme empieza en la cesta, no recién al tampear. El Unibasket le da sujeción al puck, el resto es grado de molienda y distribución. Si tu shot corre más rápido después del cambio, es normal – la superficie completa de 58,5 mm deja pasar más agua. Mueles un poco más fino, y listo. Pruébalo con nuestro Cozy Chocolate o Nutty Delight. Esa es nuestra recomendación, una entre muchas.
