Kinu M47 Classic – Moulin manuel avec meule conique en acier inoxydable de 47 mm
Vous dépliez la manivelle, quelques tours réguliers, et la mouture tombe finement et uniformément dans le récipient – sans électricité, avec le poids apaisant de l'acier inoxydable massif dans votre main.
La M47 Classic est le modèle complet de la gamme Kinu M47 : trémie et récipient en acier inoxydable, axe auto-centrant et un repose-pouce pratique. Retrouvez toute la famille M47 chez Coffee Coaching Club.
Meule et réglage
Au cœur, des meules coniques en acier inoxydable de 47 mm avec revêtement Black-Fusion – trempées et durables – coupent les grains en particules uniformes, la base d'une extraction propre. Le réglage progressif et numéroté permet d'obtenir une mouture fine et reproductible, de l'espresso au filtre, sans paliers fixes.
Acier inoxydable massif au quotidien
Sur la Classic, la trémie à grains et le récipient sont fabriqués en acier inoxydable – robustes et stables. L'axe auto-centrant maintient le mécanisme de broyage stable, le repose-pouce assure une prise en main sûre lors de la mouture. Vous pouvez ainsi moudre uniformément, silencieusement et sans chaleur ni charge statique comme avec certaines moulins électriques.
En un coup d'œil
| Meule |
Meule conique de 47 mm, acier inoxydable avec revêtement Black-Fusion |
| Réglage |
continu, numéroté |
| Type |
Moulin manuel (sans électricité) |
| Trémie |
environ 40–50 g (environ 4 portions) |
| Corps |
Acier inoxydable, trémie et récipient en acier inoxydable |
| Axe |
auto-centrant, avec repose-pouce |
| Dimensions |
environ 21 × 7 × 20 cm |
| Poids |
environ 1,04 kg |
| Marque |
Kinu |
Pour qui elle est faite
Pour tous ceux qui aiment moudre à la main et apprécient le poids et la qualité de l'acier inoxydable massif – à la maison comme en déplacement. Avec le réglage progressif, vous couvrez de l'espresso au filtre.
Commander directement en ligne
Livraison en Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à Berne, Gerberngasse 44 ou Zurich, Hagenholzstrasse 50b – vous pouvez y découvrir le moulin en direct. Questions sur le moulin ou la configuration : office@coffeecoachingclub.ch ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.
Ce qui s'y adapte
La M47 moud pour chaque méthode : pour l'AeroPress, le Pour-Over et la French Press de la Collection filtre, ou pour l'espresso sur une machine à levier de la Collection Flair Espresso. Si vous souhaitez comparer d'autres moulins manuels : les Comandante et Timemore de nos moulins manuels sont abordables et précis. Ajoutez des grains d'espresso frais.
Questions fréquentes
Quels disques de mouture possède la M47 Classic ?
Une meule conique en acier inoxydable de 47 mm avec revêtement Black-Fusion, réglable en continu et numérotée.
Quelle est la différence entre la Classic et les Simplicity et Phoenix ?
Sur la Classic, la trémie et le récipient sont en acier inoxydable. La Simplicity utilise du plastique ABS pour cela, la Phoenix est la version la plus légère sans axe auto-centrant.
Convient-elle pour l'espresso et le filtre ?
Oui. Le mécanisme de mouture en continu couvre la plage de fine pour l'espresso à grossière pour le filtre et la French Press.
Combien de café peut-elle contenir ?
La trémie peut contenir environ 40 à 50 grammes de grains, suffisamment pour environ quatre portions d'espresso ou de café filtre.
Puis-je voir le moulin avant l'achat ?
Bien sûr. Dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), vous pouvez découvrir le moulin en direct. N'hésitez pas à apporter vos propres grains.
Conseil du torréfacteur
La meule conique de 47 mm apporte corps et clarté à la fois. Pour un espresso rond, chocolaté et noisetté, prenez le Cozy Chocolate ou le Nutty Delight, pour un corps maximal sans acidité le Very Nutty. Ceux qui recherchent un profil plus clair et fruité en filtre peuvent essayer le Wild Peach – explorez par petites touches. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.
