Rocket Super Fausto – paire de meules 75 mm, pièce d'origine
Dans la Super Fausto, des meules de 75 mm à couple élevé traversent de grandes quantités de grains, jour après jour, shot après shot – une taille de meules conçue pour un usage continu, pas pour l'espresso occasionnel entre deux.
Conçue avec un moteur commercial à haute vitesse et une trémie à grains pleine, la Super Fausto traite un volume qui sollicite les meules en conséquence.
Quand le volume rencontre une sollicitation continue
Le régime du moulin et la taille des meules sont étroitement liés: une vitesse plus élevée tend à produire plus de corps, mais sollicite aussi davantage les arêtes de coupe. Sur un moulin utilisé à haut volume, les meules s'usent en conséquence plus vite qu'avec un usage occasionnel – une partie normale de leur vie de travail. Des meules neuves redonnent le tranchant qui garantit une mouture homogène.
Les meules d'origine de Rocket Espresso sont fabriquées pour la Super Fausto avec un diamètre de 75 mm, conçues pour un volume élevé avec une précision constante.
En un coup d'œil
| Compatible avec |
Rocket Super Fausto |
| Diamètre |
75 mm |
| Version |
Paire de meules |
| Matériau |
Acier |
| Origine |
Rocket Espresso, Italie |
| Référence |
A03347 |
Pour qui
Pour celles et ceux qui utilisent une Rocket Super Fausto à haut volume et dont la mouture est devenue plus irrégulière, ou dont les meules doivent être renouvelées après un usage intensif. Pour les cafés et torréfactions qui comptent sur une précision constante.
Ce qui va avec
Pour un dosage précis, nos balances à café – compactes avec la Normcore Collection ou avec connexion à une application dans la Acaia Collection conviennent bien. Tu trouveras des grains frais en plus grande quantité dans notre collection de grains de café. Plus d'informations sur ton moulin dans notre collection Rocket Espresso.
Questions fréquentes
À quelle fréquence faut-il remplacer les meules de la Super Fausto?
Cela dépend beaucoup du volume d'utilisation. Pour un moulin en fonctionnement continu, une mouture plus irrégulière ou plus de fines malgré un réglage identique est le signal le plus fiable, pas une durée fixe.
Comment reconnaît-on des meules usées?
Une mouture plus irrégulière, plus de fines ou un goût sensiblement différent malgré un réglage identique sont les signes les plus clairs.
Est-ce que je peux faire le remplacement moi-même?
Le remplacement nécessite d'ouvrir le moulin. Pour un moulin utilisé en contexte professionnel, notre équipe se fera un plaisir de t'aider pour la première installation.
Est-ce que je peux voir le produit avant de l'acheter?
Oui, dans nos showrooms à Bern (Gerberngasse 44) et Zürich (Hagenholzstrasse 50b), tu peux découvrir la pièce d'origine sur place.
En combien de temps les meules arrivent-elles?
La livraison se fait en 2 à 4 jours ouvrables, dans toute la Suisse et au Liechtenstein.
Le conseil de la torréfaction
Un moulin en usage continu mérite des grains qui convainquent en permanence. Notre recommandation principale: Cozy Chocolate et Nutty Delight, denses, aromatiques, avec beaucoup de corps. Pour un corps maximal sans aucune acidité: Very Nutty. Pour celles et ceux qui veulent découvrir une expérience fruitée: Wild Peach, vivant et toujours une découverte. Notre recommandation de la torréfaction, parmi d'autres.
