Olympia Express Shot Mirror Mini noir – Miroir à expresso pour porte-filtre sans fond
Le petit miroir à placer sous le porte-filtre sans fond, qui te montre pendant l'extraction ce que tu n'aurais jamais vu autrement : le dessous du filtre en pleine action. Channeling, projections, gouttes, la formation des couches de crème – tout en temps réel, juste sous tes yeux.
Ce qui distingue ce miroir
Outil de diagnostic pour une extraction honnête
Un porte-filtre sans fond te montre la galette de café pendant l'extraction – et avec le Shot Mirror Mini, même sous l'angle parfait. Tu détectes immédiatement le channeling (des jets isolés qui traversent), tu sens si ta distribution a fonctionné, tu vois les premières gouttes ressemblant à du miel, suivies par l'accumulation dense de la crème. Un outil d'apprentissage dont on ne voudrait plus se passer.
Fabrication suisse dans un format compact
Boîtier noir, dimensions compactes qui se glissent même sous une tasse plate. Surface du miroir inclinée, pour que tu puisses regarder dessus en posture normale. Issu de l'usine de Schwanden GL.
En un coup d'œil
| Modèle |
Shot Mirror Mini |
| Couleur |
Noir |
| Utilisation |
Sous le porte-filtre sans fond pendant l'extraction |
| Origine |
Schwanden, Canton de Glaris, Suisse |
Pour qui est fait ce Shot Mirror
Pour tous ceux qui veulent sérieusement comprendre leur extraction. Si tu utilises un porte-filtre sans fond et que tu souhaites affiner ta distribution, ce miroir est l'outil d'apprentissage le plus simple et le plus efficace qui soit. Notre avis : une des étapes distinctives entre «faire un expresso» et «comprendre l'expresso».
Accessoires adaptés à l'extraction
Porte-filtre sans fond pour Cremina ou Maximatic : dans la Collection Olympia Express. Outils WDT et outils de préparation de la galette : même collection. Tamis de précision pour une optimisation supplémentaire : Collection de tamis de précision IMS.
Questions fréquemment posées
Que vois-je exactement dans le Shot Mirror ?
Le dessous de ton filtre sans fond pendant l'extraction. Tu vois où le premier jet apparaît, si l'espresso coule uniformément sur toute la surface de la galette, si tu as du channeling (des jets isolés et précoces) ou si la distribution a bien fonctionné.
Ai-je absolument besoin d'un porte-filtre sans fond pour cela ?
Oui. Avec un porte-filtre classique avec bec verseur, tu ne vois que les becs – avec un porte-filtre sans fond, tu vois directement le filtre. C'est la seule façon dont le Shot Mirror fonctionne.
Comment entretenir le miroir ?
Essuyer la surface du miroir après chaque shot avec un chiffon doux, nettoyer occasionnellement à l'eau chaude. Pas de produits abrasifs – la surface du miroir ne doit pas être endommagée.
Où puis-je acheter ou voir le Shot Mirror en direct ?
En ligne sur coffeecoachingclub.ch. Sur place dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44, 3011 Berne) et Zurich (Hagenholzstrasse 50b, 8050 Zurich), tu peux le découvrir en direct.
Conseil du torréfacteur
Le Shot Mirror est l'un de ces outils dont tu ne savais pas que tu avais besoin – jusqu'à ce que tu l'utilises. Soudain, tu vois des erreurs de distribution que tu n'aurais jamais remarquées auparavant. Le profilage est un processus d'apprentissage, pas un acte de contrôle total – le Shot Mirror t'aide à être plus honnête avec toi-même. Notre avis, l'un des nombreux.
