AeroPress Premium – pressa per caffè in vetro e acciaio inox
Vetro in mano, acciaio inox sul bordo, una spinta dello stantuffo calma – la stessa tazza limpida e rotonda della Original, solo in una versione che sul bancone racconta qualcosa di diverso.
La AeroPress Premium prepara secondo lo stesso principio di immersione e leggera pressione degli altri modelli. La differenza sta nei materiali: una camera di infusione in vetro, combinata con acciaio inox e alluminio, fatta a mano. La tazza resta la stessa – la Premium è una questione di materiale e sensazione al tatto. Trattiamo AeroPress da Coffee Coaching Club.
Materiale e sensazione al tatto
Il vetro mostra l'infusione in modo chiaro e non trattiene aromi, l'acciaio inox e l'alluminio danno alla pressa peso e pregio. Nessuno ha bisogno della Premium per fare un buon caffè – la Original ci riesce altrettanto bene. La si sceglie perché il materiale e la sensazione durante l'infusione significano qualcosa. Questa scelta è valida, e non serve altro.
A colpo d'occhio
| Metodo |
Immersione con leggera pressione |
| Materiale |
Camera di infusione in vetro, acciaio inox e alluminio |
| Lavorazione |
fatto a mano |
| Quantità |
come la AeroPress Original |
| Filtro |
Carta o acciaio inox riutilizzabile |
| Origine |
AeroPress, USA |
Per chi è
Per chi tiene al materiale e alla sensazione al tatto e desidera una pressa in vetro e acciaio inox. Chi cerca la stessa tazza in plastica leggera trova nella AeroPress Original o nella trasparente AeroPress Clear la scelta perfetta.
Cosa si abbina bene
Appena macinato, la tazza si esprime al meglio – un macinacaffè dalle macinacaffè manuali di Comandante o un elettrico dalle macinacaffè. Per dosare, una bilancia della collezione Acaia o della gamma Normcore, inoltre un bollitore della collezione Varia e filtri della collezione AeroPress. Chicchi come Cozy Chocolate o il fruttato Wild Peach.
Domande frequenti
Il caffè della Premium ha un sapore diverso?
Il metodo di infusione è lo stesso della Original, quindi anche la tazza. La differenza sta nel materiale, nella lavorazione e nella sensazione al tatto.
Di che materiale è fatta?
Da una camera di infusione in vetro, combinata con acciaio inox e alluminio, fatta a mano.
Quali filtri sono compatibili?
Gli stessi della Original: filtri di carta per una tazza particolarmente limpida o un filtro in acciaio inox riutilizzabile per più corpo.
Posso vederla prima di acquistarla?
Volentieri. A Bern e Zürich Oerlikon puoi scoprire dal vivo la AeroPress Premium.
Consiglio della torrefazione
Attraverso il vetro si osserva bene l'infusione – un momento tranquillo con un chicco corposo come Cozy Chocolate oppure chiaro e fruttato con Wild Peach. Questo è il nostro consiglio, uno fra tanti.
