Eureka Atom W 65 Casa – Macinacaffè Grind-by-Weight per casa
Al mattino in cucina, ancora prima del primo sorso: agganci il portafiltro, premi il pulsante – la macinacaffè si ferma da sola a 18,0 grammi. Niente tara, niente ripesatura, niente correzioni.
La Atom W 65 Casa è la variante domestica della Atom W 65 commerciale: la stessa tecnologia Grind-by-Weight con bilancia integrata e macine piane da 65 mm in acciaio temprato, più un corpo più compatto con contenitore chicchi da 300 grammi. Coffee Coaching Club importa la gamma Eureka; Eureka produce dal 1920 a Firenze, Italia. Disponibile in nero opaco e cromo.
Cosa significa Grind by Weight nella pratica quotidiana
La maggior parte delle macinacaffè dosa a tempo – imposti quanto tempo macinare e speri che il peso sia giusto. Se cambi la tostatura o il grado di macinatura, la quantità spesso non torna più. La Casa misura il peso del macinato in tempo reale e si ferma automaticamente al numero di grammi impostato, con una tolleranza di circa 0,2 grammi. Nella pratica significa: aggancia, premi, fatto – il macinato resta senza grumi nel filtro grazie al sistema ACE.
Macine da 65 mm e funzionamento silenzioso
Le macine piane da 65 mm in acciaio temprato garantiscono una granulometria uniforme e macinano da 1,8 a 3 grammi al secondo. La Silent Technology attenua sensibilmente il rumore di macinatura, mentre il sistema ACE (Anti-Clump & Electrostaticity) riduce grumi e carica elettrostatica.
Uso e regolazione
Il display touch con tecnologia IPS guida attraverso due dosi di peso programmabili e la modalità di macinatura continua, regolabile a step di 0,1 grammi. Il grado di macinatura si regola in modo continuo e micrometrico – il sistema brevettato da Eureka consente regolazioni fini per l'espresso. La forcella porta il portafiltro a mani libere.
In breve
| Macine |
65 mm, piane, acciaio temprato |
| Resa di macinatura |
1,8–3 g/s |
| Dosaggio |
Grind by Weight, 2 dosi di peso (step da 0,1 g) + macinatura continua |
| Precisione |
ca. ±0,2 g |
| Display |
Touch (IPS) |
| Regolazione |
continuo micrometrico (brevettato) |
| Livello di rumore |
Silent Technology, insonorizzato |
| Sistema |
ACE Anti-Clump e Antistatico |
| Contenitore chicchi |
300 g |
| Altezza |
436 mm |
| Retention |
ca. 2 g |
| Peso |
10 kg |
| Finiture |
Nero opaco, cromo |
| Produzione |
Firenze, Italia |
Per chi è pensata
La Casa è pensata per gli home barista che cercano una macinacaffè con tramoggia e Grind by Weight e possono fare a meno del single-dosing. Se bevi ogni giorno la stessa tostatura e apprezzi un flusso rapido e senza complicazioni, questa è la scelta giusta. Se cambi spesso tostatura, una macinacaffè single-dose ti dà più flessibilità, ad esempio dalla collezione Varia – perché le macinacaffè con tramoggia hanno, per costruzione, una certa retention nelle macine.
Cosa dovresti sapere
- Dopo variazioni importanti del grado di macinatura, la bilancia richiede solitamente una o due passate per adattarsi al nuovo comportamento del flusso.
- Come macinacaffè con tramoggia ha una retention di circa 2 grammi; quando cambi i chicchi, è meglio far passare qualche grammo a vuoto.
- Con 436 mm di altezza è piuttosto alta – verifica prima se entra sotto i tuoi pensili da cucina.
- La geometria delle burr è pensata per l'espresso; per il solo filtro, una macinacaffè brew è la scelta migliore.
Ordina direttamente online
Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi. Click and Collect a Bern, Gerberngasse 44 o Zürich, Hagenholzstrasse 50b – lì puoi vivere la macinacaffè dal vivo. Finanziamento possibile. Domande sulla macinacaffè o sulla configurazione: office@coffeecoachingclub.ch o telefonicamente durante l'orario di apertura.
Cosa si abbina bene
La Casa si abbina a qualsiasi macchina da espresso comune delle nostre macchine da espresso. Per il tamping, un tamper – conveniente e preciso dalla gamma Normcore, di alta gamma dalla collezione Weber-Workshops. Per verificare l'estrazione in tazza, è utile una bilancia da estrazione della collezione Acaia. Inoltre, chicchi freschi come Cozy Chocolate, Nutty Delight o Very Nutty.
Domande frequenti
Cosa distingue la Casa dalla Atom W 65 commerciale?
La tecnologia Grind-by-Weight e le macine da 65 mm sono le stesse. La Casa ha un corpo più compatto e un contenitore chicchi più piccolo da 300 grammi, il che la rende maneggevole per l'uso domestico. La Atom 65W commerciale è pensata per il funzionamento continuo.
Mi serve anche una bilancia?
Per dosare il caffè macinato no – ci pensa la bilancia integrata. Per il peso in tazza in uscita resta comunque utile una bilancia da estrazione separata, per controllare l'estrazione.
È adatta anche per il filtro?
È pensata per l'espresso. Per il solo filtro, una macinacaffè brew è la scelta migliore; trovi modelli adatti nella collezione di macinacaffè Eureka.
Posso vederla prima dell'acquisto?
Con piacere. A Bern e Zürich Oerlikon puoi vivere la macinacaffè dal vivo. Portare i tuoi chicchi è benvenuto.
Consiglio della torrefazione
Grind by Weight esprime il suo valore grazie alla ripetibilità: trovi una tostatura che ti piace, imposti i tuoi grammi – e al mattino ti basta premere un pulsante. Attraverso le macine da 65 mm scorre bene Cozy Chocolate in modo pulito, così come Nutty Delight. 1:2 come punto di partenza. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.
