La Marzocco GB5 AV 3 gruppi – Macchina per espresso a doppia caldaia per bar
Tre gruppi, linee pulite, tradizione italiana: la GB5 è una compagna affidabile dietro al bancone quando durante la giornata si susseguono molte estrazioni una dopo l'altra. Ciò che la contraddistingue non è lo spettacolo, ma la costanza – tazza dopo tazza, ora dopo ora.
Noi di Coffee Coaching Club siamo partner di La Marzocco e torrefazione allo stesso tempo – ti accompagniamo nella configurazione, installazione, formazione e assistenza.
Cosa contraddistingue la GB5
La GB5 unisce il design classico di La Marzocco alla tecnologia a doppia caldaia e ai gruppi di erogazione saturi – da qui l'elevata stabilità della temperatura, anche sotto carico continuo. I materiali di alta qualità lavorati a mano, come le caldaie in acciaio inossidabile, sono pensati per una lunga durata e bassi costi di assistenza. AV sta per Auto-Volumetric: volumi di erogazione programmabili per gruppo.
In breve
| Tipo |
Macchina per espresso, 3 gruppi |
| Sistema |
Doppia caldaia con gruppi di erogazione saturi |
| Controllo |
AV (Auto-Volumetric), volumi di erogazione programmabili |
| Caldaia |
Acciaio inossidabile |
| Dimensioni (A × L × P) |
62 × 95 × 48 cm |
| Peso |
77 kg |
Contenuto della fornitura
- 3 portafiltri doppi
- Tamper La Marzocco
- Detergente e filtro cieco
- Filtri da 17 g
Installazione, consegna e assistenza
La macchina esce di fabbrica senza spina. Per una messa in funzione a regola d'arte sul posto consigliamo il forfait di installazione e l'installazione del filtro anticalcare – entrambi vengono aggiunti automaticamente al carrello non appena aggiungi la macchina. Disponibilità e consegna le concordiamo con te individualmente dopo l'acquisto. Con l'acquisto di una nuova macchina da caffè a partire da CHF 1'500 è incluso un corso introduttivo privato da barista di circa 60 minuti – a Berna, a Zurigo o online, per massimo due persone dello stesso nucleo familiare o della stessa azienda che partecipano insieme. Il corso deve svolgersi entro un mese dalla consegna; trascorso questo termine, il diritto decade. Contattaci per il corso e troveremo insieme una data. Per domande preliminari scrivi a [email protected] o chiama durante gli orari d'ufficio; consulenza personale a Berna e Zurigo.
Cosa si abbina
Il macinacaffè adatto per l'attività del bar lo trovi nella gamma Mahlkönig, i prodotti per la pulizia in Pulizia macchine e macinacaffè. Il resto della gamma La Marzocco nella Collezione La Marzocco.
Domande frequenti
Per quale tipo di attività è adatta la GB5 3 gruppi?
Per bar con un volume di erogazioni elevato, dove più estrazioni corrono in contemporanea. Tre gruppi permettono di lavorare in parallelo al bancone.
Cosa significa AV?
Auto-Volumetric – i volumi di erogazione sono programmabili per gruppo, l'erogazione si ferma automaticamente al raggiungimento della quantità impostata.
L'installazione è inclusa?
La macchina arriva senza spina. Il forfait di installazione e il filtro anticalcare sono consigliati per una messa in funzione a regola d'arte e vengono aggiunti automaticamente al carrello.
Come funziona la consegna?
Disponibilità e data di consegna le chiariamo con te individualmente dopo l'acquisto.
Consiglio della torrefazione
La costanza della macchina si esprime appieno solo con un caffè costante. Come torrefazione riforniamo i bar con chicchi appena tostati e calibriamo un profilo su misura per la tua attività – da uno cioccolatoso e rotondo come il nostro Cozy Chocolate a uno con note di nocciola per le bevande a base di latte. Contattaci. Questa è la nostra raccomandazione, una tra tante.
