Varia FLO Glass Server 0.6L – caraffa da caffè soffiata a mano per il FLO Dripper
Il caffè scende e tu vedi tutto: come cadono le prime gocce scure e dense, come il colore si schiarisce lentamente, quanto è veloce il flusso. Nel vetro trasparente l'estrazione diventa visibile – ed è proprio questo il senso del sistema FLO.
Coffee Coaching Club è importatore svizzero esclusivo di Varia. Il FLO Server e il FLO Dripper li abbiamo direttamente a magazzino.
Cosa contraddistingue il FLO Server
Ogni server è soffiato a mano ed è quindi un pezzo unico. Il vetro borosilicato trasparente è resistente al calore, neutro nel gusto e non trattiene aromi nemmeno dopo centinaia di preparazioni. Sopporta gli sbalzi di temperatura senza incrinarsi – puoi versare il caffè caldo direttamente, senza preriscaldare il vetro.
Con 600 ml c'è spazio per 3 o 4 tazze di caffè filtro. Insieme al FLO Dripper e al suo volume di infusione di 350 ml raccogli un'estrazione completa e ti resta ancora margine per roteare. Il design ridotto, senza decorazioni, manico o scala, è voluto: vedi il caffè da ogni lato e puoi osservare l'estrazione in tempo reale. Il server è lavabile in lavastoviglie e resta trasparente anche dopo molti lavaggi.
A colpo d'occhio
| Capacità |
600 ml (3–4 tazze) |
| Materiale |
vetro borosilicato soffiato a mano |
| Struttura |
a parete singola, vista chiara sul flusso |
| Compatibilità |
pensato per il FLO Dripper, compatibile universalmente con V60 e altri dripper |
| Pulizia |
lavabile in lavastoviglie |
| Contenuto della confezione |
1 Varia FLO Glass Server 0.6L |
0.6L o 0.4L?
Il 0.6L a parete singola offre visuale libera sul flusso e ha più capacità – ideale se vuoi osservare l'estrazione e preparare 3 o 4 tazze. Chi preferisce mantenere calde le singole porzioni più a lungo trova nel modello a doppia parete FLO 0.4L Dual Wall Server l'alternativa adatta.
Cosa si abbina
Il setup completo si ottiene con il Varia FLO Dripper e i filtri di carta adatti. Per dosare con precisione al grammo, una bilancia – conveniente di Normcore, con app e indicatore di flusso di Acaia. Appena macinato fa la differenza più grande con il FLO: un macinacaffè della Collezione Macinacaffè e chicchi della nostra torrefazione.
Ordina direttamente online
In qualità di importatore svizzero esclusivo, abbiamo il FLO Server a magazzino. Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi, Click and Collect a Bern e Zürich. Per domande, ci trovi via office@coffeecoachingclub.ch o telefonicamente durante l'orario di apertura.
Domande frequenti
Il server si adatta solo al FLO Dripper o anche ad altri?
È ottimizzato per il FLO Dripper, ma funziona in modo universale con qualsiasi dripper come V60, Kalita Wave o Origami – è una caraffa di vetro aperta senza aggancio meccanico.
Il server è lavabile in lavastoviglie?
Sì. Il vetro borosilicato è resistente al calore e agli agenti chimici e può andare in lavastoviglie.
Cosa significa soffiato a mano – tutti i server sono uguali?
Ogni server è soffiato singolarmente a mano. Questo comporta piccole differenze nello spessore della parete e nella forma – ogni pezzo è unico, mantenendo la stessa qualità.
Quante tazze entrano nel server da 0.6L?
A seconda della dimensione della tazza, da 3 a 4 tazze. Con il FLO Dripper hai spazio sufficiente per l'intera infusione più margine per roteare.
Consiglio della torrefazione
Un server trasparente nel pour-over è più di un'estetica: il colore del flusso ti mostra in tempo reale a che punto sei dell'estrazione. All'inizio le gocce sono scure e concentrate – qui si sciolgono soprattutto composti facilmente estraibili come la caffeina, gli acidi della frutta e l'acido malico, e gli zuccheri a catena corta. Più a lungo scorre, più il flusso si schiarisce, e si sciolgono sostanze più pesanti che portano corpo e dolcezza. Se sul FLO passi da Fast a Slow, allunghi il tempo di contatto con la stessa macinatura – nel vetro trasparente vedi subito la differenza e la assapori nella tazza. Provalo con il nostro Nutty Delight. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.
