Ceado E37Z-Barista RS – Macinacaffè on-demand con macine da 83 mm e ritenzione zero
Il primo shot del mattino cade nel portafiltro senza che il caffè vecchio rimasto nella camera si mescoli. È esattamente questo il punto della E37Z-Barista RS: porta la pulizia di un macinacaffè Single-Dose in una carcassa on-demand pensata per locali ad alto traffico, negozi specializzati e filiali.
Il cuore del macinacaffè è la tecnologia SweepOut Dual-Spin. Dopo ogni macinatura, il motore inverte brevemente il senso di rotazione e libera la camera di macinazione – il residuo finisce nel portafiltro invece di restare all'interno. La durata di questa rotazione inversa è regolabile. A questo si aggiunge la carcassa di macinazione inclinata a 45°, che favorisce di per sé lo svuotamento residuo.
Le macine in acciaio da 83 mm sono progettate per poco attrito e uniformità e, secondo il produttore, raggiungono fino a 5 g al secondo per l'espresso. Con il QuickSet Gear regoli il grado di macinatura in modo fine e ripetibile; il display touch a colori, a sinistra del contenitore, dà accesso a tempi di dosaggio programmabili, rotazione inversa, controllo della ventola e protezione con password. È molta tecnologia – ma nella pratica quotidiana significa soprattutto: grado di macinatura uniforme, poco residuo, dosaggio pianificabile. La nostra opinione è una tra tante, ma una camera satura come questa restituisce un profilo aromatico molto pulito.
In breve
| Tipo | Macinacaffè per espresso commerciale on-demand, qualità Single-Dose |
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| Macine | Macine a disco, 83 mm, acciaio |
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| Camera di macinazione | Inclinata a 45° per una macinazione il più possibile priva di residui |
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| Ritenzione | SweepOut Dual-Spin (inversione del motore, regolabile) |
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| Potenza | 900 W |
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| Velocità | 1480 giri/min (50 Hz) |
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| Grado di macinatura | Continuo, QuickSet Gear |
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| Contenitore chicchi | 1200 g |
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| Dosaggio | A tempo, direttamente nel portafiltro o in un contenitore |
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| Supporto portafiltro | Hands-free (l'intero portafiltro si aggancia) |
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| Dimensioni (A×L×P) | 55 × 20 × 42 cm |
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| Collegamento | Con spina Schuko e adattatore |
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Per chi è pensata
Per chi vuole molta produttività senza rinunciare a un dosaggio pulito – nel bar, nel negozio specializzato o in un bar domestico esigente ad alta frequenza. Chi preferisce macinare a dosi trova l'alternativa giusta nei nostri Macinacaffè Single-Dose; l'intera gamma si trova nei Macinacaffè. Gli accessori adatti sono negli Strumenti da barista.
Vivilo nello showroom
Passa a vedere il macinacaffè dal vivo – Bern, Gerberngasse 44, oppure Zürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b. All'acquisto di una macchina o di un macinacaffè è possibile un corso barista privato, e per acquisti più importanti offriamo il finanziamento.
Domande frequenti
Quanto è pulita davvero la ritenzione?
La tecnologia SweepOut Dual-Spin inverte il motore dopo la macinatura e libera la camera; la costruzione inclinata rafforza ulteriormente l'effetto. Così il macinacaffè si avvicina molto allo standard di un macinacaffè Single-Dose.
Posso programmare il dosaggio?
Sì. Sul display touch a colori puoi impostare più tempi di dosaggio, oltre a rotazione inversa, comportamento della ventola e protezione con password.
Arriva con la spina svizzera?
Viene fornito con spina Schuko e adattatore.
Come funziona la consegna?
Ordinabile direttamente online, con consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi. Click & Collect disponibile a Bern e Zürich Oerlikon.
