Kaffelogic Nano 7 – tostatore di caffè per il piano della cucina
Versare il caffè verde, scegliere un profilo, premere il tasto: in meno di dieci minuti hai davanti a te chicchi appena tostati. Il Kaffelogic Nano 7 tosta 120 g per carica in un flusso d’aria calda, su un ingombro di 12,5 × 12,5 cm.
Un rapido regolatore PID guida la tostatura lungo un profilo di tempo, temperatura e velocità dell’aria. Con il grado di tostatura (Level) decidi quanto chiari o scuri diventano i chicchi. Un livello più alto dà una tostatura più scura e più lunga, uno più basso una tostatura più chiara e più breve. Kaffelogic progetta e produce il tostatore in Nuova Zelanda.
Funzioni del Kaffelogic Nano 7
Scegliere liberamente il caffè verde
Chi tosta da sé acquista direttamente il caffè verde: singole fattorie, altitudini, varietà e metodi di lavorazione. I profili Kaffelogic sono pensati per chicchi e metodi di estrazione diversi; ulteriori set di profili, per esempio in base all’altitudine di coltivazione, sono disponibili presso Kaffelogic e nella community.
Profili con Kaffelogic Studio
Il software gratuito Kaffelogic Studio registra ogni tostatura in tempo reale quando il tostatore è collegato al computer via USB. Dal log estrai il profilo, regoli le curve di temperatura e aria e lo ricarichi sul tostatore. Studio importa ed esporta, tra gli altri, profili Artisan e Cropster.
Tostatura uniforme nel flusso d’aria
Nel letto fluido i chicchi galleggiano su una colonna d’aria e vengono avvolti in modo uniforme. Secondo Kaffelogic, la ripetibilità da una carica all’altra corrisponde a quella dei tostatori a tamburo professionali. Tra due cariche non serve una pausa di riscaldamento: dopo il raffreddamento puoi tostare di nuovo subito.
Tostatura di campioni con i tasti più e meno
Con i profili preinstallati, il Nano 7 funziona anche come tostatore per campioni. Allunghi o accorci il grado di tostatura prima o durante la tostatura direttamente sull’apparecchio con i tasti + e −.
I dettagli nell’uso quotidiano
Struttura compatta
Il Nano 7 non richiede allacciamento del gas né un grande impianto di aspirazione. La forma stretta e verticale occupa poco spazio e trova posto accanto a macinacaffè, bollitore e brewer. Kaffelogic consiglia una posizione ben ventilata, per esempio vicino a una finestra aperta o sotto la cappa.
In sintesi
| Sistema di tostatura | Letto fluido ad aria calda con temperatura e velocità dell’aria variabili |
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| Carica | 120 g di caffè verde; con BOOST Kit 50–200 g a passi di 10 g |
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| Tempo di tostatura | tipicamente meno di 10 minuti |
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| Raffreddamento | 2–3 minuti |
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| Regolazione della temperatura | Regolatore PID digitale rapido, sonda di temperatura nella camera di tostatura |
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| Profili di tostatura | Profili preinstallati con grado di tostatura regolabile (Level); profili personali con Kaffelogic Studio |
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| Software | Kaffelogic Studio, gratuito; collegamento via USB |
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| Motore | Motore a corrente continua senza spazzole, 60 W |
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| Potenza | 1400 W, 220–240 V |
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| Dimensioni (L × P × A) | 125 × 125 × 450 mm |
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| Peso | 3,6 kg |
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| Materiale | Involucro in acciaio verniciato a polvere, camera di tostatura in alluminio, raccordi in nylon PA66 |
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| Sicurezza | Monitoraggio continuo con spegnimento automatico |
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| Origine | Progettato e prodotto in Nuova Zelanda |
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| Contenuto della confezione | Nano 7, contenitore raccogli-pula (Chaff Collector), manuale d’uso, cavo USB-C, misurino |
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Per chi è pensato il Nano 7
Per tutti coloro che vogliono tostare il proprio caffè: a casa sul piano della cucina come in torrefazione come tostatore per campioni. I profili preinstallati funzionano senza computer, Kaffelogic Studio apre all’occorrenza ogni parametro. Quanto chiaro o scuro tostare lo decidi tu. Non esiste giusto o sbagliato, il caffè deve piacere a te. La nostra opinione è una tra tante.
Trovi tutto Kaffelogic nella nostra collezione Kaffelogic. Dopo la tostatura viene il macinacaffè: per chi vuole macinare in modo accessibile e preciso ci sono i macinacaffè Varia e i macinini manuali di Comandante. Chi vuole di più trova i macinacaffè adatti da Weber Workshops e Option-O. Per pesare caffè verde e acqua: compatte e precise con Normcore, con app e indicazione del flusso con Acaia.
Lo strumento di consulenza ti aiuta a individuare la macchina e il macinacaffè adatti al tuo caffè. Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2–5 giorni lavorativi, Click & Collect a Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Finanziamento possibile.
Domande frequenti
Quanto caffè verde tosta il Kaffelogic Nano 7 per carica?
Kaffelogic indica 120 g di caffè verde per tostatura. Con il BOOST Kit opzionale scegli la quantità tra 50 e 200 g a passi di 10 g, a seconda del caffè.
Quanto dura una tostatura?
Secondo Kaffelogic meno di 10 minuti, poi il tostatore raffredda i chicchi in 2–3 minuti. Tra due cariche non serve una pausa di riscaldamento: dopo il raffreddamento puoi caricare subito la carica successiva.
Ho bisogno del software per il Kaffelogic Nano 7?
No. Il tostatore funziona in autonomia con i profili preinstallati. Il software gratuito Kaffelogic Studio serve a registrare, adattare e creare profili personali e ad aggiornare il firmware.
Dove posizionare al meglio il tostatore?
In un luogo ben ventilato, per esempio vicino a una finestra aperta o sotto una cappa. Kaffelogic segnala che durante il normale funzionamento il tostatore può far scattare un rilevatore di fumo.
Posso vedere il Kaffelogic Nano 7 prima dell’acquisto?
Verifichiamo volentieri in anticipo via e-mail a [email protected] se il tostatore è attualmente esposto a Berna o Zurigo. Puoi ordinare direttamente online, con consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2–5 giorni lavorativi.
Consiglio dalla torrefazione: Se nel frattempo non tosti da te, trovi chicchi appena tostati nella nostra torrefazione di Zurigo. Per la maggior parte consigliamo Cozy Chocolate e Nutty Delight: corposi, con cioccolato e nocciola. Very Nutty offre il massimo corpo senza acidità. Per i curiosi, Wild Peach è il complemento fruttato. Trovi tutte le varietà tra i nostri caffè in grani. È il nostro consiglio, uno tra tanti.
