Rhino Square Knock Chute
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Esplora di più →Il portafiltro colpisce la barra con un colpo secco e breve, il panetto si stacca, e i fondi di caffè scompaiono silenziosamente sotto il bancone. Nessun secchio in mezzo, nessuno schizzo sul piano di lavoro, solo una superficie libera e la prossima estrazione che aspetta già. Proprio questa calma e questo ordine in mezzo al trambusto fanno la differenza in una buona postazione caffè.
Lo Square Knock Chute della nostra Collezione Rhino Coffee Gear è un imbuto da incasso: lo inserisci a filo nel tuo bancone, e i fondi di caffè cadono attraverso il condotto direttamente in un contenitore sottostante. Così il piano di lavoro resta libero e il pavimento pulito.
È realizzato in acciaio inossidabile 304, la stessa lega resistente alla corrosione che è lo standard nella ristorazione. La barra di scarico è saldata lateralmente, non solo avvitata. Questo distribuisce l'energia di ogni colpo su tutta la struttura e rende l'imbuto uno dei più robusti sul mercato. Lo senti a ogni battuta: un arresto solido che dura per anni.
Sopra la barra c'è un manicotto in gomma che protegge il portafiltro e attutisce il colpo in modo percepibile. Il collare in gomma perimetrale protegge sia il bancone che le tue dita e, come il manicotto, si può sostituire in qualsiasi momento. Così l'imbuto resta come nuovo per anni, senza che tu debba cambiare l'intero pezzo.
L'ingombro ridotto è voluto. Si adatta a quasi ogni posizione del bancone e ti dà la libertà di scegliere tu stesso il contenitore di raccolta sottostante, dal secchio piccolo al grande recipiente. Nessuno ha bisogno di un imbuto in acciaio inossidabile saldato per smaltire i fondi di caffè. Lo si desidera per la calma che porta al flusso di lavoro. La nostra opinione è una tra tante.
| Materiale | Acciaio inossidabile 304 |
| Tipo di installazione | Incasso nel bancone, smaltimento sotto il bancone |
| Dimensioni (L × P × A) | ca. 140 × 150 × 110 mm |
| Barra di scarico | saldata lateralmente, attutisce il colpo |
| Manicotto in gomma | sostituibile (ricambio RWKC-SLEEVE) |
| Collare in gomma / guarnizione | sostituibile (ricambio RWKC-HUSH) |
| Peso | ca. 0.85 kg |
| Marca | Rhino Coffee Gear |
Un consiglio per l'installazione: usa il prodotto stesso come sagoma quando tagli l'apertura nel piano di lavoro. Così l'imbuto si inserisce alla fine con precisione.
Per ogni bancone in cui puoi tagliare un condotto: nel bar, nella torrefazione, in ufficio o nel tuo angolo caffè a casa con un piano di lavoro fisso. Chi estrae per tutto il giorno guadagna velocità e pulizia. Chi a casa fa espresso sul serio e ha una postazione fissa, si porta a casa un pezzo del flusso di lavoro di un bar. Nessun percorso del caffè è più corretto di un altro, questa è semplicemente una soluzione onesta per chi vuole mantenere libera la propria superficie.
Se tagliare il bancone non è un'opzione per te, trovi nelle nostre Knock Boxes e cassetti alternative indipendenti che non richiedono modifiche strutturali.
Una battuta pulita fa parte del ritmo attorno a macinacaffè e macchina. Nella macinatura hai scelta: chi vuole un macinacaffè preciso e accessibile trova nella VS3 dei macinacaffè Varia una scelta ben equipaggiata; chi cerca il pacchetto di dotazioni completo lo trova da Weber Workshops con la EG-1.
Anche per il tamping vale la pena guardare al flusso di lavoro: per chi vuole un tamper affidabile e accessibile, c'è Normcore nel nostro assortimento di tamper; chi cerca una Tamping Station dalla lavorazione raffinata, la trova altrettanto da Weber Workshops e così il Knock Chute si inserisce in una postazione che funziona alla perfezione.
Tagli un'apertura adeguata nel piano di lavoro e inserisci l'imbuto a filo. Importante: usa il prodotto stesso come sagoma affinché le misure siano esatte. Il contenitore di raccolta lo posizioni liberamente sotto.
In acciaio inossidabile 304. Questa lega è resistente alla corrosione e facile da pulire, e la barra di scarico saldata lateralmente rende la struttura particolarmente stabile.
Sì. Sia il manicotto in gomma sopra la barra (RWKC-SLEEVE) sia il collare in gomma perimetrale (RWKC-HUSH) sono disponibili come ricambi. Così l'imbuto resta come nuovo a lungo.
Direttamente qui nello shop online, con consegna in tutta la Svizzera e in Liechtenstein. Nei nostri showroom di Bern (Gerberngasse 44) e Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich) puoi vederlo dal vivo di persona.
Di norma da 2 a 4 giorni lavorativi all'interno della Svizzera e verso il Liechtenstein. Rispondiamo volentieri alle tue domande via e-mail a office@coffeecoachingclub.ch o telefonicamente durante l'orario di apertura.
Dalla torrefazione: una battuta pulita è già bella, ma lo diventa ancora di più con chicchi che ripagano lo sforzo. Per la maggior parte consigliamo Cozy Chocolate e Nutty Delight: corposi, densi, aromatici. Chi cerca il massimo corpo senza alcuna acidità, sceglie Very Nutty. E chi lo preferisce vivace e fruttato, scopre con Wild Peach qualcosa per i curiosi. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.
Scopri di più su di noi su coffeecoachingclub.ch.
Beim Kauf einer neuen Kaffeemaschine ab 1500 CHF inklusive:
Kostenfreie 60-minütige privater Barista-Einführungskurs in Bern, Zürich oder Online.
Dann kannst du gleich loslegen mit leckeren Espressi und Cappuccini.
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