Rhino Classic Tamper Mat Bench – protezione per il banco e il portafiltro
Il portafiltro esce dal macinacaffè appena riempito, lo appoggi – e al posto del colpo secco sul piano di lavoro senti solo un contatto attutito. La mano si posa sul tamper, premi, e non scivola niente.
Il tappetino sta tra il portafiltro e il banco. Assorbe la pressione della pressatura, tiene il portafiltro al suo posto e protegge entrambi i lati: la superficie del tuo piano di lavoro e il bordo del portafiltro. È realizzato in gomma siliconica per alimenti.
202 × 151 mm – abbastanza compatto per banchi stretti
Rhino indica il tappetino con 202 mm di lunghezza e 151 mm di larghezza. È superficie sufficiente per appoggiare il portafiltro in sicurezza e mettere accanto il distributore o l'attrezzo WDT – ed è abbastanza stretto da trovare posto tra macinacaffè e macchina. Secondo il produttore è realizzato volutamente extra spesso, così la pressione della pressatura non arriva al piano di lavoro.
Gomma siliconica per alimenti
Il materiale è una gomma siliconica per alimenti. Il macinato che cade di lato durante la pressatura resta sulla superficie scura invece di spargersi sul banco – lo vedi, e lo pulisci in un colpo solo.
Cura
Per la nostra esperienza al banco di Berna basta un panno umido dopo ogni turno; se il tappetino viene usato di più, lo sciacquiamo a mano con acqua calda e un po' di detersivo per piatti e lo lasciamo asciugare in piano. Rhino non dà alcuna indicazione sulla lavastoviglie per questo modello – per questo non ne trovi nemmeno qui.
In breve
| Funzione |
Tappetino per la pressatura sul piano di lavoro, protegge banco e portafiltro |
| Misure |
202 mm (lunghezza) × 151 mm (larghezza) |
| Materiale |
gomma siliconica per alimenti, extra spessa |
| Colore |
Nero (Black) |
| Contenuto della confezione |
1 tappetino per la pressatura |
| Codice articolo produttore |
RWSTMB |
| Marca |
Rhino Coffee Gear |
Per chi è
Per tutti quelli che a casa pressano su un piano in pietra, su un ripiano di legno o su un mobile da cucina laccato e non vogliono segni di pressione. Per bar e uffici dove si pressa più volte al giorno e l'angolo accanto al macinacaffè deve comunque restare pulito. E per tutti quelli che lavorano con una macchina a leva o da viaggio e hanno bisogno di una base ferma e antiscivolo quando il portafiltro non ha un posto suo.
Consiglio dal nostro bar
Non mettiamo il tappetino attaccato alla macchina, ma a un palmo di distanza – così il percorso macinare, distribuire, pressare, agganciare resta una linea dritta, e non si riordina di continuo. Chi estrae con il portafiltro bottomless tiene pronto il tappetino anche per appoggiare il portafiltro dopo l'estrazione: il filtro è caldo, e il silicone lo sopporta meglio di una lastra di pietra. Questa è la nostra esperienza al banco di Berna, non un'indicazione del produttore.
Cosa ci sta bene
Gli attrezzi adatti li trovi nelle collezioni Tamper e Tamping station, tutta la gamma del marchio nella collezione Rhino Coffee Gear e tutto il resto per il banco in Barista Equipment. Per battere il panello usato va bene la Rhino Knock Box, per pulire il Set di panni Rhino Barista. Se preferisci un set completo con tappetino, tamper base e pennello, dai un'occhiata all'Eureka Mignon Mat Kit.
E poiché un tappetino vale quanto l'espresso che finisce poi nella tazza: i nostri caffè della nostra torrefazione li trovi nella collezione Caffè in grani. Per l'espresso di tutti i giorni con molto corpo ci piacciono soprattutto Cozy Nut e Cozy Chocolate; se lo vuoi più caldo e più nocciolato, scegli Chestnut Delight.
Domande frequenti
Quanto è grande il Rhino Classic Tamper Mat Bench?
Rhino indica 202 mm di lunghezza e 151 mm di larghezza. Il portafiltro sta così in sicurezza sul tappetino, e accanto resta spazio per tamper o distributore.
Di che materiale è fatto il tappetino?
Di gomma siliconica per alimenti. Il produttore lo realizza volutamente extra spesso, così la pressione della pressatura non arriva al piano di lavoro.
Il tappetino va bene con ogni portafiltro?
Sì. È un tappetino piatto senza sede per un diametro preciso e funziona quindi indipendentemente dal portafiltro che usi.
Come pulisco il tappetino?
Da noi al bar di solito basta un panno umido, con un uso più intenso lo sciacquiamo a mano con acqua calda e lo lasciamo asciugare in piano. Sulla lavastoviglie Rhino non dà indicazioni per questo modello.
Mi serve davvero un tappetino per la pressatura?
Non è indispensabile, ma risolve due cose insieme: il piano di lavoro non prende segni di pressione, e il portafiltro non scivola durante la pressatura. Se ne valga la pena dipende da dove pressi – questa è la nostra valutazione, una tra tante.
Posso vedere il tappetino prima dell'acquisto?
Sì, nei nostri showroom a Berna (Gerberngasse 44) e a Zurigo Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Ordinato online, viene consegnato in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2–4 giorni lavorativi.
