Acaia Orbit con macine SSP Multipurpose, tasse e spedizione incluse
Macinare a peso e non solo a tempo: la Acaia Orbit con macine piane SSP Multi-Purpose da 64 mm, pensata per la dose singola e il collegamento con la Acaia Lunar.
La Orbit è il macinacaffè di Acaia. Un motore brushless in corrente continua da 200 W aziona le macine piane da 64 mm, e la velocità si imposta nell’app Acaia tra 600 e 1500 giri/min. La regolazione della macinatura è continua, dall’espresso al filtro.
La velocità cambia il risultato. La nostra osservazione: più giri danno più corpo, meno giri preservano gli aromi delicati. Le macine sono come i motori di un’auto, non esiste la migliore in assoluto. La nostra opinione è una tra tante; conta ciò che ti piace in tazza.
Per la dose singola, la Orbit ha un’uscita a percussione e una pulizia automatica finale (purge); secondo Acaia, entrambe riducono al minimo la ritenzione. Acaia ha sviluppato la Orbit in collaborazione con Weber Workshops, prendendo come modello la EG-1; la responsabilità della Orbit è di Acaia. Acaia propone la Orbit in Space Gray, nero e bianco beige. Le immagini del produttore qui sotto mostrano in parte il nero e il bianco beige.
Funzioni della Acaia Orbit
Tramoggia multiuso
La tramoggia è al tempo stesso tramoggia per dose singola e adattatore per contenitori di chicchi più grandi. I contenitori di chicchi Acaia arrivano fino a 2 kg di capacità.
Ghiera di macinatura continua
La macinatura si regola in modo continuo dall’espresso al filtro. La Orbit bianco beige e quella nera hanno un’ampia ghiera di regolazione, la Orbit Space Gray una ghiera di regolazione con anello a scatti che segna le posizioni delle diverse macinature.
Macinatura a peso
Collegata a una Acaia Lunar, la Orbit macina a peso. Avvio e arresto sono automatici, sia in modalità singola sia in modalità batch. Non serve pesare prima i chicchi.
Macine da 64 mm
Acaia offre tre set: Mazzer 33M per gli stili di espresso classici, SSP Multi-Purpose per la chiarezza nell’espresso moderno e nel filtro a tostatura chiara, SSP Lab Sweet V3 con focus su equilibrio e dolcezza. Questa Orbit ha SSP Multi-Purpose.
I dettagli nell’uso quotidiano
App e profili
Nell’app Orbit imposti la velocità tra 600 e 1500 giri/min, assegni i tasti e salvi profili per la macinatura a peso o a tempo. La funzione Reverse-and-Adjust facilita il passaggio tra macinatura grossa e fine, per esempio tra filtro ed espresso.
Efficienza energetica
Acaia ha sviluppato internamente motore e controllo, con l’obiettivo di ridurre il consumo energetico.
Allineamento delle macine
Dopo il montaggio, Acaia controlla ogni macinacaffè per funzionamento, allineamento e qualità di macinatura. L’uniformità del macinato viene verificata con analisi ottica delle immagini e viene misurata la distanza tra il punto di bloccaggio e il punto di contatto delle macine.
Tolleranze
Tutte le parti vengono misurate singolarmente. Acaia indica 10 µm di planarità per il supporto macine, 20 µm di concentricità per l’albero motore e 20 µm per altre parti critiche.
Velocità costante
RPM Stability Control di Acaia mantiene costante la velocità del motore indipendentemente dalla quantità di chicchi. Nei macinacaffè tradizionali la velocità spesso aumenta quando nella camera ci sono meno chicchi. Secondo Acaia, la Orbit è così più silenziosa, sviluppa meno calore e produce un macinato più uniforme.
In breve
| Produttore |
Acaia |
| Macine |
Macine piane in acciaio da 64 mm, SSP Multi-Purpose |
| Velocità |
600–1500 giri/min, regolabile tramite app |
| Motore |
200 W, motore brushless in corrente continua |
| Tensione |
100–240 V, 50/60 Hz |
| Peso |
6130 g ± 10 g |
| Dimensioni (L × P × A) |
108 × 266 × 394 mm |
| Regolazione macinatura |
Continua |
| Tramoggia |
Tramoggia multiuso: dose singola o adattatore per contenitori di chicchi fino a 2 kg |
| Connettività |
Bluetooth 5.0, app Acaia, macinatura a peso con Acaia Lunar |
| Materiale |
Alluminio, PC, acciaio inox |
| Ciclo di lavoro secondo Acaia |
60 s di funzionamento, poi 30 s di pausa |
| Colori presso Acaia |
Space Gray, nero, bianco beige |
| Tolleranze secondo Acaia |
Planarità del supporto macine 10 µm, concentricità dell’albero motore 20 µm |
| Contenuto secondo Acaia |
Macinacaffè, cavo di alimentazione, coppetta dosatrice da 58 mm con base magnetica, strumento di applicazione per le strisce magnetiche della Lunar, set di attrezzi, set di adesivi |
Per chi è pensato
Per chi vuole macinare dose per dose, passare dall’espresso al filtro e controllare la dose a peso. Abbiamo anche la Orbit con macine Mazzer 33M; entrambe le versioni si trovano nella collezione Acaia. Altri macinacaffè nella nostra selezione macinacaffè.
Per macinare a peso, la Orbit ha bisogno di una bilancia Lunar della collezione Acaia. Per chi vuole una bilancia accessibile e precisa: Normcore. Coppette dosatrici, tamper e strumenti WDT sono accessibili da Normcore e con più peso e finitura da Weber Workshops. Le macchine adatte si trovano in macchine da caffè.
Il nostro strumento di consulenza restringe la scelta di macchina e macinacaffè. Online ti aiuta a scegliere Jackson, il nostro consulente IA. Nel nostro confronto tra macchine da espresso e macinacaffè ti mostriamo più macinacaffè in funzione, fianco a fianco, a Zürich. La consulenza gratuita è separata. Finanziamento possibile.
Domande frequenti
Quali macine ha questa Orbit?
Macine piane SSP Multi-Purpose da 64 mm. Acaia offre la Orbit anche con Mazzer 33M; anche questa versione è disponibile nella collezione Acaia.
Mi serve una bilancia Acaia?
Per macinare a peso sì: la Orbit si collega alla Acaia Lunar via Bluetooth. Senza bilancia macini a tempo o manualmente.
Posso regolare la velocità?
Sì, nell’app Acaia tra 600 e 1500 giri/min. Lì puoi anche creare profili.
Posso vedere il macinacaffè prima dell’acquisto?
Acaia è presente nel nostro showroom di Zürich (Hagenholzstrasse 50b). Non tutti i modelli sono sempre montati, scrivici prima a [email protected].
Come pulisco la Orbit?
Secondo Acaia, solo con un panno morbido e umido, senza detergenti. Non immergere il macinacaffè o le sue parti in acqua.
Consiglio dalla torrefazione: Per l’espresso sulla Orbit tostiamo Cozy Chocolate e Nutty Delight, corposi con note di cioccolato e frutta secca, macinati fine da 14,5 g in su ed estratti con un rapporto inferiore a 1:2. Se vuoi il massimo corpo senza acidità, scegli Very Nutty. Per i curiosi che passano dall’espresso al filtro: Wild Peach, fruttato e vivace. È la nostra raccomandazione, una tra tante.
