Mahlkönig 98 mm Premiumguss-Mahlscheiben – EK43

Mahlkönig Macine in acciaio fuso 98 mm – EK43

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Selezionato da Anke e Yalcin

4,9Google · 301 recensioni · Berna5,0Tripadvisor · 11 recensioni · Berna

Mahlkönig Macine in acciaio fuso 98 mm – EK43

Un set di macine da 98 mm in acciaio fuso temprato per Mahlkönig EK43 ed EK43 S. Sono le macine standard per una macinatura versatile, sabbiate con microsfere di vetro secondo Mahlkönig.

Per la macinatura turca finissima proponiamo macine separate, sempre nella nostra collezione Mahlkönig.

Dimensione e uniformità delle particelle determinano come il caffè si estrae in tazza. Le macine sono come i motori: non ne esiste una oggettivamente migliore. La nostra opinione è una tra tante.

In breve

Produttore Mahlkönig
Codice articolo 703804
Diametro 98 mm
Materiale acciaio fuso temprato, sabbiato con microsfere di vetro
Gamma di macinatura Standard (versatile)
Compatibilità Mahlkönig EK43, EK43 S
Consegna 2–4 giorni lavorativi, Svizzera e Liechtenstein

Per chi è pensato

Per caffè, torrefazioni e chiunque sostituisca le macine della propria EK43 o EK43 S. Altre macine, l'Alignment Tool e i ricambi si trovano nella collezione Mahlkönig. Acquisto online con consegna in tutta la Svizzera, Click & Collect a Berna e Zurigo.

Intorno al macinacaffè: i detergenti per macine sono in Pulizia macchine e macinacaffè. Per chi vuole bilance accessibili e precise: Normcore. Per app e indicazione del flusso: Acaia. Altri modelli si trovano tra i macinacaffè, e il nostro strumento di consulenza restringe la scelta.

Domande frequenti

Che differenza c'è rispetto alle macine turche della EK43?

Secondo Mahlkönig, queste macine sono pensate per la macinatura standard per tutti i metodi di preparazione. Per la macinatura turca finissima esistono macine separate, che proponiamo anch'esse nella collezione Mahlkönig.

Le macine sono adatte anche alla EK43 S?

Sì. Mahlkönig le indica per la EK43 e la EK43 S. Per altri modelli verifichiamo la compatibilità in anticipo via e-mail.

Come allineo le macine dopo il montaggio?

Per EK43, EK43 S ed EKK43 proponiamo il Mahlkönig Alignment Tool nella collezione Mahlkönig. Rispondiamo alle domande sulla procedura via e-mail a [email protected].

Quanto tempo richiede la consegna delle macine?

Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2–4 giorni lavorativi. Click & Collect possibile a Berna e Zurigo Oerlikon.

Consiglio della torrefazione: Dopo un cambio di macine regoliamo di nuovo la macinatura ed estraiamo a peso, partendo da un rapporto di 1:2. Per una tazza densa e corposa scegliamo Cozy Chocolate e Nutty Delight, con note di cioccolato e nocciola. Per il massimo corpo senza acidità prendiamo Very Nutty. È il nostro consiglio, uno tra tanti.

Ordina online. Accompagnamento personale.

Ordini direttamente nel nostro shop online. Per qualsiasi domanda siamo qui per te online o di persona, con l'esperienza della nostra torrefazione, delle nostre caffetterie e dei nostri showroom.

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Chi c’è dietro la nostra selezione

Anke Wolf

Anke Wolf

Fondatrice e titolare, coaching, team e processi

Attestato professionale federale di formatrice di adulti, CAS Coaching nelle organizzazioni (FHNW), oltre 10 anni di formazione degli adulti e coaching. Da noi accoglie gli ospiti nei nostri caffè, guida il team e gli fa da coach, coordina i processi e cura la collaborazione con le fondazioni.

Yalcin Akpinar

Yalcin Akpinar

Cofondatore, attrezzatura e analisi sensoriale

Chimico alimentare diplomato all’Università di Amburgo, oltre 15 anni nell’industria internazionale degli aromi, brevetti in tecnologia degli aromi. Da noi è responsabile dei profili di tostatura, della scelta dei chicchi e della selezione di macchine e macinini.

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Cosa dicono i nostri ospiti

“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
Joel D. · Tripadvisor · 09/2024
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“
Bianka O. · Google
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