Rhino Stealth – lattiera in acciaio inossidabile rivestita per il latte art
Il momento in cui il latte cambia suono sotto la lancia vapore e si trasforma in una microschiuma setosa e lucida è uno dei più belli nella preparazione del caffè. È proprio lì che sta la differenza tra una tazza che funziona e basta e una che ti fa fermare un istante mentre la versi.
Montare il latte è un processo di apprendimento, non un regolamento. Non esiste giusto o sbagliato, solo il momento in cui la texture è quella giusta e l'espresso traspare da sotto. La lattiera Stealth è pensata per renderti più semplice questo momento – calmo, controllato, sorso dopo sorso.
Cosa rende speciale la lattiera Stealth
1 mm di acciaio inossidabile
Sotto il rivestimento c'è un corpo in acciaio inossidabile per uso alimentare da 1 mm di spessore. La parete più spessa trasmette il calore al latte più lentamente e ti regala una finestra di tempo più ampia per allungare e texturizzare – più controllo sulla microporosità della tua schiuma.
Doppio rivestimento antiaderente
All'interno e all'esterno, la lattiera ha un doppio rivestimento antiaderente. I residui di latte si staccano quasi da soli durante il risciacquo, il che accorcia sensibilmente la pulizia quotidiana. La superficie opaca in nero o blu resta così bella a lungo.
Il beccuccio
Il beccuccio si assottiglia a punta ed è formato su due angolazioni. Questo avvicina l'apertura alla crema e ti dà la precisione che rende possibili disegni fini come tulipani, cuori o rosette. Collo sinuoso, manico saldo – la sensazione al tatto influisce sul piacere ancora prima del primo sorso.
Se la lattiera rivestita di qualità fa la differenza per te o se una semplice lattiera in acciaio inossidabile ti rende altrettanto felice, lo decidi tu. Nessuno ha bisogno dell'una o dell'altra variante – la vuoi, o no. La nostra osservazione è una tra tante.
A colpo d'occhio
| Materiale |
Acciaio inossidabile per uso alimentare, 1 mm |
| Finitura |
Doppio rivestimento antiaderente, interno ed esterno |
| Colori |
Nero, blu |
| Beccuccio |
a punta, forma a due angolazioni |
| Formati in nero |
360 ml, 600 ml, 950 ml |
| Formati in blu |
360 ml, 600 ml |
| Manutenzione |
Lavaggio a mano, non adatto al lavastoviglie |
| Termometro |
no termometro metallico, consigliato termometro adesivo |
Per chi è pensata la lattiera Stealth
Per chiunque monti il latte a casa o dietro al bancone e voglia una lattiera che resti facile da pulire e che stia salda in mano. Il beccuccio fine aiuta sia nel versare sia nell'imparare – perdona e premia allo stesso tempo. Ogni percorso nel caffè è valido.
Nella nostra Collezione Normcore trovi un'alternativa accessibile e precisa; all'estremo più raffinato della sensazione al tatto c'è la lattiera della Collezione Weber Workshops. Puoi trovare tutte le lattiere nella nostra Collezione di Lattiere.
Quale formato fa per te
La lattiera da 360 ml è pensata per una sola bevanda – flat white, cappuccino, una tazza. Con 600 ml monti comodamente per due bevande o quantità maggiori di latte. La lattiera da 950 ml, disponibile in nero, è pensata per volumi elevati e più tazze di seguito. In caso di dubbio conviene la lattiera più piccola: meno latte nel recipiente significa di solito un controllo più fine.
In abbinamento
Perché latte ed espresso diventino un tutt'uno, vale la pena dare un'occhiata alle nostre macchine da espresso e – il cuore di ogni tazza – i chicchi di caffè appena tostati della nostra torrefazione.
Domande frequenti
Posso mettere la lattiera Stealth in lavastoviglie?
Non lo consigliamo. Il rivestimento antiaderente dura più a lungo se lavi la lattiera a mano con acqua tiepida e sapone e una spugna morbida, non abrasiva, ed eviti detergenti aggressivi.
Quale formato devo scegliere?
360 ml per una bevanda, 600 ml per due o più quantità di latte, 950 ml per volumi elevati. Chi cerca un controllo fine di solito se la cava meglio con la lattiera più piccola.
Qual è la differenza tra nero e blu?
Solo il colore del rivestimento. Materiale, spessore della parete e beccuccio sono identici. Molti usano colori diversi per distinguere i tipi di latte, ad esempio latte vaccino e latte d'avena.
Posso usare un termometro?
Per favore nessun termometro metallico, che potrebbe danneggiare il rivestimento. Un termometro adesivo sulla parete esterna è la scelta più delicata se vuoi tenere d'occhio la temperatura.
Posso vedere la lattiera prima di acquistarla?
Sì, molto volentieri. Ci trovi a Bern, in Gerberngasse 44, e a Zürich, in Hagenholzstrasse 50b, dove puoi scoprire la lattiera dal vivo. Rispondiamo alle domande anche su office@coffeecoachingclub.ch. La consegna avviene entro 2-4 giorni lavorativi in Svizzera e nel Liechtenstein.
Consiglio dalla nostra torrefazione
Una microschiuma setosa vuole un espresso che si faccia sentire attraverso il latte. Per la grande maggioranza consigliamo Cozy Chocolate e Nutty Delight – corposo, rotondo, con note di cioccolato e frutta secca che nel latte risaltano magnificamente. Chi cerca il massimo corpo senza alcuna acidità, sceglie Very Nutty; chi vuole scoprire un'esperienza fruttata, la trova in Wild Peach. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.
