L'anello di tenuta che fa scorrere il paddle in modo fluido
Un gruppo paddle funziona grazie a un asse che si muove mentre l'acqua resta all'interno. Questo compito spetta agli anelli di tenuta, e questo è uno di loro. A differenza di un anello statico su un raccordo filettato, lavora in movimento – e per questo si usura più in fretta. Non è un punto debole della costruzione, ma il normale corso delle cose.
Lo si nota prima di tutto sul paddle stesso: diventa duro perché l'anello si è indurito, oppure si muove in modo più goffo del solito e dal gruppo esce acqua dove normalmente non ce n'è. Sono due segnali che i baristi notano prima del tecnico – perché la mano conosce la differenza.
Quando va sostituito
Il paddle è duro, si muove a scatti o è diventato stranamente leggero. Dal corpo del gruppo fuoriesce acqua. Dopo l'erogazione il gruppo gocciola più a lungo del solito. All'apertura l'anello è duro, schiacciato o intaccato.
In sintesi
| Tipo |
O-ring in EPDM |
| Posizione |
Gruppo paddle |
| Compatibile con |
Macchine La Marzocco con gruppo paddle; la nostra documentazione non indica un modello specifico, quindi è meglio ordinare in base al codice |
| Contenuto della fornitura |
1 O-ring |
| Codice produttore |
H.1.011.01 |
| Versione |
Designazione della misura 110, EPDM, durezza 70 ShA |
| Montaggio |
Si consiglia il montaggio da parte di un tecnico qualificato |
| Marchio |
La Marzocco |
Importante per il montaggio
Il gruppo paddle convoglia acqua di erogazione sotto pressione. Si apre solo a macchina raffreddata e senza pressione, e dopo il rimontaggio fa parte del lavoro un'erogazione di controllo tenendo d'occhio il gruppo. Qui non forniamo volutamente istruzioni passo per passo: chi inclina l'asse o fa passare l'anello su uno spigolo vivo ha già danneggiato la nuova guarnizione alla prima erogazione. Affida il lavoro a un tecnico qualificato – conosce anche la sequenza degli altri anelli del gruppo.
Per chi è pensato
Per le officine che revisionano un gruppo paddle e per le attività che tengono consapevolmente a magazzino il set di guarnizioni come materiale soggetto a usura. Se ami il tuo paddle, questo è il pezzo che lo mantiene morbido – e costa meno di un chilo di caffè.
Cosa abbinare
Allo stesso gruppo costruttivo appartengono l'O-ring 137 per il gruppo paddle e il distanziale per il gruppo paddle. Il cuore del comando è la valvola testa di erogazione GS3 MP Paddle. Tutti i pezzi per la macchina si trovano nella sezione Ricambi La Marzocco GS3, tutta la minuteria nella sezione Ricambi originali.
Dalla nostra officina di Berna e Zurigo: Quando apriamo un gruppo paddle, non sostituiamo mai solo l'anello chiaramente usurato, ma tutte le guarnizioni del gruppo in un'unica volta. Le altre hanno la stessa età, e aprire il gruppo una seconda volta costa più del materiale. È una nostra routine e non una prescrizione del produttore. Poi facciamo il rodaggio del gruppo con il Nutty Delight, perché con lui si sente e si gusta bene se la pressione torna a salire in modo uniforme. A fine giornata, poi, il Cozy Chocolate; tutto il resto è in Caffè in grani.
Reso escluso
I ricambi originali sono esclusi dalla sostituzione e dal reso. Vengono procurati appositamente per ogni ordine e, dopo il montaggio o la prova sull'apparecchio, non possono essere rimessi in vendita. Per questo, prima di ordinare, verifica modello, anno di costruzione e numero di serie della tua macchina – oppure scrivici due righe e chiariamo insieme la compatibilità. I tuoi diritti in caso di merce difettosa restano invariati.
Domande frequenti
L'anello va bene per la mia GS3 o Linea Mini?
La nostra documentazione indica il gruppo paddle, ma nessun modello di macchina specifico. Per questo qui non diamo nemmeno indicazioni di modello che non possiamo documentare. Scrivici il numero di serie e lo verifichiamo prima dell'ordine.
Mi servono più anelli?
In un gruppo paddle lavorano insieme diverse guarnizioni di misure diverse. Dicci quale revisione hai in programma e mettiamo insieme i pezzi giusti.
È lo stesso anello dell'O-ring 137?
No. Sono due pezzi diversi con codici e misure differenti, anche se entrambi fanno parte del gruppo paddle.
Il mio paddle è duro. Basta un anello nuovo?
Spesso sì, a volte però dietro c'è il calcare o un asse danneggiato. L'anello è il primo passo più economico, ma non una garanzia.
Posso vedere il pezzo da voi?
Sì. Vieni nel nostro showroom a Berna in Gerberngasse 44 o a Zurigo in Hagenholzstrasse 50b. Porta gli anelli smontati e li smistiamo insieme.
Vuoi mettere insieme una revisione completa del gruppo? Scrivici a [email protected]. Consegniamo in tutta la Svizzera e in Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi.
