La guarnizione del rubinetto vapore della ModBar
Nella ModBar la tecnica si trova sotto il bancone e resta visibile solo il rubinetto. Tanto più fastidioso è quando qualcosa gocciola proprio lì: il cliente lo vede prima che il barista lo senta. Questo O-ring fa parte della tenuta del rubinetto vapore e, con 75 Shore A, è un po’ più rigido dei consueti anelli da 70 – in cambio resiste meglio alla pressione in questo punto.
Come ogni guarnizione che lavora a ogni utilizzo, ha una data di scadenza. Si indurisce, prende la forma della sua cava e a un certo punto il rubinetto non chiude più completamente. La buona notizia è che, nonostante tutto, è uno dei pezzi più economici dell’intero impianto.
Quando va sostituito
Il rubinetto vapore gocciola o sibila anche se è completamente chiuso. Sul rubinetto si forma un bordo di calcare. L’azionamento risulta duro o stranamente morbido. Oppure il rubinetto viene comunque smontato per un intervento di assistenza – allora l’anello nuovo viene montato come previsto.
In sintesi
| Tipo |
O-ring |
| Punto di montaggio |
Rubinetto vapore |
| Compatibile con |
La Marzocco ModBar. Non abbiamo un filtro modello dedicato per la ModBar, per questo è indicata qui nella tabella anziché nel filtro |
| Contenuto della fornitura |
1 O-ring, senza rubinetto e senza altre guarnizioni |
| Codice produttore |
H.1.039 |
| Caratteristiche |
Sezione 2,62 mm, diametro interno 21,89 mm, durezza 75 ShA; la nostra documentazione non indica il materiale |
| Montaggio |
Si consiglia il montaggio da parte di un tecnico specializzato |
| Marca |
La Marzocco |
Importante per il montaggio
Il rubinetto vapore conduce vapore sotto pressione e la ModBar è di norma installata in modo fisso nel bancone. Prima di smontare, l’impianto deve essere raffreddato e senza pressione. Qui volutamente non forniamo istruzioni passo passo: l’accessibilità dipende dalla situazione di installazione, e ciò che in officina è semplice diventa presto scomodo sotto un bancone. Pianifica il lavoro al di fuori degli orari di servizio e fallo eseguire da un tecnico specializzato.
A chi è destinato
Ai locali con una ModBar nel bancone e ai partner di assistenza che se ne occupano. Se gestisci più rubinetti, conviene tenere subito a disposizione più anelli: il lavoro sta nello smontaggio, non nel pezzo.
Cosa si abbina
Allo stesso gruppo appartiene la molla per la valvola vapore ModBar. Sul lato acqua abbiamo la condotta dell’acqua calda per KB90 e ModBar. Un anello altrettanto robusto, ma diverso, è disponibile come O-ring 2,62 × 17,13 mm in FKM – stessa sezione, diametro diverso, codice proprio. Tutte le altre guarnizioni si trovano nella sezione Ricambi originali.
Dalla nostra officina a Berna e Zurigo: Sugli impianti sotto bancone, prima di smontare fotografiamo la situazione di installazione – tubi, passaggio dei cavi, sequenza. Sotto un bancone dopo venti minuti tutto sembra uguale, e la foto è più rapida di qualsiasi ricordo. È una nostra routine, non una prescrizione del produttore. Quando il rubinetto torna a chiudere bene, il primo test con il latte da noi spetta al Nutty Delight; per filtro e batch preferiamo il Cozy Chocolate. Tutta la selezione si trova in Caffè in grani.
Reso escluso
I ricambi originali sono esclusi dal cambio e dal reso. Vengono procurati su ordinazione e, dopo il montaggio o la prova sull’apparecchio, non possono più essere rimessi in vendita. Prima di ordinare, verifica quindi modello, anno di costruzione e numero di serie della tua macchina – oppure scrivici e chiariamo insieme la compatibilità. I tuoi diritti in caso di merce difettosa restano impregiudicati.
Domande frequenti
Perché non trovo la ModBar come filtro nello shop?
Per la ModBar non abbiamo un filtro modello dedicato. Per questo l’assegnazione è indicata nella tabella. Ordina tramite codice produttore o chiedici semplicemente.
Di che materiale è l’anello?
La nostra documentazione indica solo la durezza di 75 ShA, non il materiale. Non lo aggiungiamo per supposizione, ma su richiesta lo chiediamo al produttore.
Mi servono altre guarnizioni per il rubinetto?
Sul rubinetto vapore lavorano insieme diversi pezzi. Dicci cosa stai smontando e ti prepariamo i pezzi giusti.
Posso sostituirlo da solo?
Solo se l’impianto è in modo sicuro senza pressione e riesci ad arrivare al rubinetto. Sotto un bancone spesso è più impegnativo di quanto sembri. Consigliamo un tecnico specializzato.
Posso vedere il pezzo da voi?
Sì. Vieni nel nostro showroom a Berna in Gerberngasse 44 o a Zurigo in Hagenholzstrasse 50b. Porta con te il vecchio anello e li confrontiamo direttamente.
Domande sulla ModBar? Scrivici a [email protected]. Consegniamo in tutta la Svizzera e in Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi.
