Cucchiaio di bambù per matcha (Chashaku)
Un cucchiaio stretto e leggermente curvo in bambù che, con un movimento tranquillo, preleva esattamente la giusta quantità di polvere dal barattolo. Lo Chashaku, come si chiama questo strumento in giapponese, fa parte da sempre della preparazione del matcha e porta misura e calma nel rituale.
La sua forma è pensata per un solo compito: dosare. Un cucchiaio raso corrisponde a circa 1-1,5 grammi di matcha, più o meno la quantità per una ciotola. Così puoi misurare la polvere in modo uniforme, senza bilancia, e la leggera curvatura sostiene la polvere fine senza che ne cada molta. Realizzato in bambù, il cucchiaio resta leggero in mano e si inserisce con calma nel processo, dal dosaggio alla montatura.
In breve
| Materiale |
Bambù |
| Funzione |
Dosaggio della polvere di matcha |
| Dosaggio |
Un cucchiaio raso corrisponde a circa 1–1,5 g |
| Cura |
Pulire a secco o sciacquare brevemente, asciugare all'aria, non lavare in lavastoviglie |
Per chi è pensato
Per chiunque voglia dosare il proprio matcha in modo uniforme senza ricorrere alla bilancia. Sia nell'uso quotidiano che nella preparazione classica, lo Chashaku rende la misurazione semplice e tranquilla. Questa è la nostra opinione, una tra tante.
Gli accessori giusti
Il cucchiaio completa frusta, ciotola e set completi della nostra Collezione accessori per il tè, che spazia dal set accessibile alla ceramica più elaborata. Per l'acqua alla temperatura giusta vale la pena dare un'occhiata alla nostra Collezione Varia, e per un matcha latte cremoso aiuta un montalatte della nostra Collezione Subminimal.
Domande frequenti
Quanto matcha contiene un cucchiaio?
Uno Chashaku raso corrisponde a circa 1-1,5 grammi di matcha, più o meno la quantità per una ciotola. Per un matcha più intenso usi due cucchiai.
Come mi prendo cura del cucchiaio di bambù?
Pulisci a secco o sciacqua brevemente con acqua pulita e lascia asciugare all'aria. La lavastoviglie non è adatta, perché danneggia il bambù.
Il cucchiaio è indispensabile?
Non è indispensabile, ma dosa in modo più uniforme di un normale cucchiaino da tè e fa parte dell'attrezzatura classica per il matcha.
Posso vedere il cucchiaio di persona prima dell'acquisto?
Sì, nei nostri showroom di Bern e Zürich. La consegna avviene entro 2-4 giorni lavorativi in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein. Per domande puoi contattarci durante l'orario di apertura o via e-mail a office@coffeecoachingclub.ch.
Dosare in modo uniforme è importante nel matcha tanto quanto nell'espresso, cambia solo lo strumento. Chi ama anche il chicco oltre al matcha trova in una tostatura densa come Cozy Chocolate un buon compagno. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.
