Rocket BOXER EVO a 3 gruppi
Quando al mattino si forma la coda, ogni gesto conta. Tre gruppi funzionano in parallelo, il vapore è pronto all'istante, e la macchina mantiene il ritmo senza che la tazza ne risenta.
Cosa rende speciale la BOXER EVO
La BOXER EVO è una macchina da espresso gastronomica compatta con una grande caldaia in rame da 13,2 litri come scambiatore di calore. Dosaggio volumetrico, Shot-Timer integrato, controllo della temperatura PID e un programma automatico di backflush mantengono il processo calmo e costante. Le lance vapore Cool-Touch proteggono le mani nell'uso continuo, e la struttura in acciaio inossidabile AISI 304 è pensata per anni di servizio. Così sono possibili dalle 50 a oltre 100 bevande all'ora.
A colpo d'occhio
| Tipologia |
Macchina da espresso gastronomica |
| Gruppi |
3 |
| Sistema |
Scambiatore di calore |
| Caldaia |
13,2 L (rame) |
| Dosaggio |
volumetrico |
| Controllo |
PID, Shot-Timer, Auto-Backflush |
| Lance vapore |
Cool-Touch |
| Struttura |
Acciaio inossidabile AISI 304 |
| Marca |
Rocket Espresso |
Per chi è pensata la BOXER EVO
Per caffetterie e attività con volume medio-alto che cercano una macchina robusta e di uso chiaro.
Si abbina a
Altro dalla collezione Rocket Espresso, inoltre macinacaffè, insieme a strumenti da barista e chicchi di caffè. Per la scelta ti aiuta lo strumento di consulenza.
Domande frequenti
Quante bevande riesce a preparare la BOXER EVO?
Nell'uso gastronomico, a seconda del flusso di lavoro, sono possibili dalle 50 a oltre 100 bevande all'ora.
La BOXER EVO ha uno scambiatore di calore o un multiboiler?
Funziona con una caldaia in rame da 13,2 litri come scambiatore di calore.
Ha bisogno di un allacciamento fisso all'acqua?
Sì, come macchina gastronomica è progettata per l'allacciamento fisso all'acqua; l'installazione la definiamo insieme a te.
Consegnate e offrite consulenza su questo?
Sì, in tutta la Svizzera e verso il Liechtenstein in 2–4 giorni lavorativi, con consulenza per la messa in funzione.
Consiglio della torrefazione
Per un espresso denso e cioccolatoso nell'attività quotidiana, consigliamo dalla nostra torrefazione Cozy Chocolate e Nutty Delight. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.
Domande? office@coffeecoachingclub.ch o coffeecoachingclub.ch.
