Rocket Giannino – Coppia di macine 55 mm – Ricambio originale
Ogni chicco che passa attraverso le macine della Giannino lascia una traccia quasi invisibile – nel corso di molte erogazioni i bordi taglienti delle macine in acciaio da 55 mm perdono affilatura, e il risultato della macinatura cambia, spesso in modo così graduale che lo si nota solo nel confronto diretto.
La Giannino è progettata per la precisione, con regolazione continua e dosi programmabili – caratteristiche valide solo quanto l'affilatura delle macine che modellano realmente il macinato.
Perché bordi affilati fanno la differenza
La dimensione delle particelle e l'uniformità determinano in modo decisivo la qualità dell'estrazione. Le macine usurate producono più fini e un profilo di macinatura più irregolare, il che rende l'estrazione più imprevedibile, indipendentemente da quanto siano curati dosaggio e pressione di pressatura. Una coppia di macine nuove riporta la precisione della Giannino al punto di partenza.
Le macine originali di Rocket Espresso sono realizzate esattamente per la Giannino, con un diametro di 55 mm progettate per l'ambito espresso.
In breve
| Compatibile con |
Rocket Giannino |
| Diametro |
55 mm |
| Versione |
Coppia di macine |
| Materiale |
Acciaio |
| Provenienza |
Rocket Espresso, Italia |
| Codice articolo |
A04803 |
Per chi è
Per chi ha una Rocket Giannino il cui profilo di macinatura è diventato più irregolare o che, dopo molte erogazioni, vuole rinnovare l'affilatura delle macine. Una sostituzione che si nota direttamente in tazza.
Si abbina bene con
Per una dosatura precisa si abbinano bene le nostre Bilance da caffè – compatte con la Normcore Collection o con collegamento app dalla Acaia Collection. Chicchi freschi per la prima erogazione con le macine nuove li trovi nella nostra Collezione di chicchi di caffè. Altro per il tuo macinacaffè nella nostra Rocket Espresso Collection.
Domande frequenti
Con quale frequenza vanno sostituite le macine della Giannino?
Dipende molto dall'intensità d'uso e dal tipo di chicco. Un profilo di macinatura nettamente più irregolare o una quantità di fini percepibilmente maggiore rispetto a prima sono i segnali più affidabili, non un intervallo di tempo fisso.
Come si riconoscono le macine usurate?
Un profilo di macinatura più irregolare, più fini o un sapore percepibilmente cambiato nonostante la stessa impostazione sono i segnali più chiari.
La sostituzione è fattibile da soli?
La sostituzione delle macine richiede l'apertura del gruppo macinante. In caso di incertezza, il nostro team è felice di aiutarti.
Posso vedere il prodotto prima dell'acquisto?
Sì, nei nostri showroom di Bern (Gerberngasse 44) e Zürich (Hagenholzstrasse 50b) puoi scoprire dal vivo il ricambio originale.
Quanto velocemente ricevo le macine?
La consegna avviene entro 2–4 giorni lavorativi, in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein.
Il consiglio della torrefazione
Macine appena affilate meritano chicchi che mostrino anch'essi questa precisione. La nostra raccomandazione principale: Cozy Chocolate e Nutty Delight, densi, aromatici, con molto corpo. Per il massimo corpo senza alcuna acidità: Very Nutty. Per chi vuole scoprire un'esperienza fruttata: Wild Peach, vivace e sempre una scoperta. Il nostro consiglio dalla torrefazione, uno tra tanti.
