Rocket Giotto Cronometro R – macchina per espresso bicircuito
La leva del gruppo E61 scorre verso l'alto, il clac familiare, e mentre il primo espresso scorre nella tazza, lo shot timer integrato conta i secondi. Ottone cromato, presenza tranquilla sul bancone – la Giotto è da anni una delle silhouette più familiari della casa Rocket.
Coffee Coaching Club è partner di Rocket in Svizzera. Con l'acquisto è incluso il nostro corso privato da barista (in tedesco o inglese, a Bern o Zürich), in cui ti introduciamo all'estrazione e al rituale dell'espresso.
Tutte le caratteristiche in sintesi
Bicircuito con scambiatore di calore
Erogare e montare contemporaneamente: lo scambiatore di calore porta l'acqua di erogazione attraverso la caldaia del vapore, così espresso e schiuma di latte riescono uno dopo l'altro senza attesa.
Gruppo E61 con preinfusione
Il gruppo E61, riscaldato a termosifone, garantisce stabilità di temperatura e una delicata preinfusione meccanica che inumidisce il puck prima della piena pressione.
Shot timer e PID
Il Cronometro integrato misura il tempo di estrazione, il controllo PID mantiene la temperatura costante – due valori con cui ripeti il tuo shot in modo riproducibile.
Pompa rotativa con opzione allacciamento idrico
La pompa rotativa lavora silenziosa e può funzionare a scelta tramite serbatoio o allacciamento idrico fisso.
In breve
| Tipo |
bicircuito (scambiatore di calore) |
| Gruppo erogazione |
E61 |
| Pompa |
pompa rotativa |
| Alimentazione idrica |
serbatoio o allacciamento idrico fisso |
| Temperatura |
controllata da PID |
| Shot timer |
integrato (Cronometro) |
| Modalità Eco |
standby dopo 1,5 h |
| Dimensioni (A×L×P) |
40 × 33,5 × 42 cm |
| Peso |
27,8 kg |
| Produzione |
Made in Italy |
Per chi è
La Giotto Cronometro R si adatta a ogni cucina in cui si preparano volentieri e regolarmente espresso e bevande al latte. Chi dà valore a un allacciamento idrico fisso e a una pompa rotativa silenziosa è nel posto giusto. Nessuno ha bisogno di una Giotto – la si desidera. È una decisione emotiva, ed è giusto così.
Cosa si abbina
Una macchina è buona quanto il suo macinacaffè. In modo accessibile e preciso macini con una Varia della nostra Collezione Varia; chi vuole di più dà un'occhiata ai Macinacaffè Eureka o ai macinacaffè Weber Workshops. Per un Puck Prep pulito trovi tamper e distributori nella nostra Collezione Tamper. Nel dosaggio a peso aiutano una bilancia Normcore o una bilancia Acaia. Indeciso nella scelta? Il nostro confronto macchine ti aiuta.
Domande frequenti
Qual è la differenza tra la Cronometro R e la V?
La R ha una pompa rotativa e può essere collegata a un allacciamento idrico fisso, la V lavora con pompa a vibrazione e solo tramite serbatoio. Tecnicamente entrambe erogano in modo identico.
Quanto tempo impiega la macchina a scaldarsi?
Come bicircuito con gruppo E61 conta circa 20 minuti finché il gruppo è riscaldato a fondo e lo shot scorre stabile.
Posso vedere la macchina prima dell'acquisto?
Sì, nei nostri showroom di Bern e Zürich puoi vederla dal vivo. Consegna in tutta la Svizzera e verso il Liechtenstein in 2–4 giorni lavorativi, Click and Collect possibile. Finanziamento tramite Heylight possibile.
Consiglio della torrefazione
Un bicircuito con E61 ama chicchi densi e rotondi. Il nostro Cozy Chocolate e il Nutty Delight rendono con il latte e in purezza. È il nostro consiglio, uno tra tanti.
