Weber Workshops x Sibarist BIRD Filtri di carta
Quando macini più fine sulla BIRD o dosi un po' di più, vuoi che l'acqua continui a scorrere con facilità. Questi filtri sono fatti proprio per questo: alta permeabilità, ritenzione molto bassa, estrazione rapida senza sovraestrazione.
Realizzati appositamente per la BIRD da Sibarist a Barcellona. Coffee Coaching Club è l'importatore svizzero esclusivo di Weber Workshops.
Cosa contraddistingue i filtri Sibarist
Sibarist è nota per la sua tecnologia di carta filtro FAST, altamente permeabile. La carta lascia passare l'acqua più velocemente di un filtro standard e trattiene pochissimo liquido. Così puoi macinare più fine o usare più caffè senza che la tazza diventi amara. Con il solo mesh in acciaio inossidabile la BIRD prepara già bene; la carta aggiunge ulteriore chiarezza e lascia che gli aromi si dispieghino in modo più articolato.
A colpo d'occhio
| Produttore |
Sibarist (Barcellona), per Weber Workshops |
| Caratteristica |
alta permeabilità, bassa ritenzione |
| Fibre |
100% organico |
| Confezione |
300 pezzi |
| Adatto per |
Weber Workshops BIRD |
Sibarist o Abaca
I filtri Sibarist sono la scelta giusta per macinature più fini, dosi più alte e un flusso rapido. Chi cerca uno standard equilibrato, sceglie i filtri di carta Abaca di Cafec.
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300 pezzi per confezione. Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi. Click and Collect a Bern e Zürich.
Domande frequenti
Quando conviene usare i filtri Sibarist?
Quando macini più fine o dosi di più e vuoi comunque un flusso rapido e pulito. L'alta permeabilità evita che il processo di estrazione si intasi.
Vanno bene solo per la BIRD?
Questa variante è pensata appositamente per la BIRD.
Qual è la differenza rispetto ai filtri Abaca?
Sibarist ha una permeabilità maggiore e una ritenzione più bassa. I filtri Abaca sono l'opzione equilibrata e versatile.
Consiglio della torrefazione
Con i filtri Sibarist vale la pena sperimentare macinando un livello più fine del solito: tiri fuori più aroma senza che diventi amaro. Con le tostature chiare e fruttate questo si nota più chiaramente. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.
