Flair 58 High Uniformity Basket – 1'800 Löcher bis an den Rand, für klare Tassen
Du füllst den Korb, tampst, ziehst den Hebel – und das Wasser findet überall einen Weg, bis an die Ränder. Die Extraktion läuft gleichmässiger, die Tasse wird klarer, die hellen, hohen Aromen treten deutlicher hervor. Genau dafür ist dieses Sieb gebaut.
Der Flair 58 High Uniformity Basket hat ein Lochmuster mit 1'800 Entnahmepunkten bis an die Kanten: 25 % mehr Löcher als der High-Flow-Zubehörkorb und rund 37 % mehr als der Standard-Low-Flow-Korb. Flair führt Coffee Coaching Club als Händler für die Schweiz und Liechtenstein, das ganze Sortiment findest du in unserer Flair Espresso Kollektion.
Auf einen Blick
| Lochmuster |
1'800 Löcher bis an die Kanten |
| Lochgrösse |
0,22 mm |
| Mehr Löcher |
25 % mehr als High-Flow, ca. 37 % mehr als Low-Flow |
| Material |
Edelstahl |
| Dosis |
15–20 g, je nach Röstung und Mahlgrad 12–22 g |
| Passend für |
Flair 58, 58+ und 58+2 |
| Marke |
Flair Espresso |
Was den High Uniformity Basket ausmacht
Lochmuster bis an die Kanten
Die hohe Lochzahl reicht bis an den Rand des Korbs und verteilt den Fluss über einen grösseren Teil des Pucks. Das begrenzt Channeling und sorgt für eine gleichmässige Entnahme bis in die Ränder.
Feine 0,22-mm-Löcher für eine saubere Tasse
In Verbindung mit den kleineren 0,22-mm-Löchern ergibt das eine saubere Tasse mit wenig Feinanteil, die helle Noten und hohe Aromen betont und erdige oder schlammige Töne zurücknimmt. Der Korb funktioniert mit jedem Kaffee und lässt hellere Röstungen besonders deutlich hervortreten.
Espresso nach Geschmack, nicht nach Uhr
Wir mahlen fein, starten bei 14,5 g und arbeiten uns mit der Dosis hoch, meist bis 17 g, bei einem Verhältnis unter 1:2 und immer nach Gewicht. Flair nennt für den High Uniformity Basket 15 bis 20 g, du bist mit unserer Spanne also gut dabei. Schmeckt ein Espresso zu sauer oder zu bitter, hilft nach unserer Erfahrung oft schon etwas mehr Kaffee. Kommt kaum etwas heraus, ist sehr fein gemahlen: eine Spur gröber.
Es gibt keine Espressopolizei. Ein anderes Sieb ist eine Einladung, deine Lieblingsbohne neu zu entdecken. Der Kaffee muss dir schmecken, mehr zählt nicht.
Technische Daten und Lieferumfang
| Lochmuster |
1'800 Entnahmepunkte bis an die Kanten |
| Lochgrösse |
0,22 mm |
| Vergleich |
25 % mehr Löcher als der High-Flow-Korb, ca. 37 % mehr als der Standard-Low-Flow-Korb |
| Material |
Edelstahl |
| Dosis |
15–20 g (je nach Röstung und Mahlgrad auf 12–22 g erweiterbar) |
| Passend für |
Flair 58, 58+ und 58+2 |
| Lieferumfang |
ein High Uniformity Basket |
| Hersteller |
Flair Espresso |
Für wen er ist
Für alle mit einer Maschine der Flair-58-Familie, die eine klare, saubere Tasse mit Betonung der hellen Aromen wollen. Passt, wenn du gern hellere Röstungen beziehst und neugierig bist, wie viel Frucht in deiner Bohne steckt. Unsere Meinung ist eine von vielen: Der Korb funktioniert mit jeder Bohne, sein Charakter zeigt sich aber am stärksten bei helleren Profilen.
Welches Sieb zu deinem Espresso passt, zeigt dir unser Filtersieb-Finder, rund um den Hebel hilft der Ratgeber Hebel-Espressomaschine: Espresso von Hand. Und wenn eine Frage offen bleibt: Jackson, unser KI-Berater, ist rund um die Uhr für dich da.
Was dazu passt
Der Korb gehört in den Siebträger der Flair 58, 58+ oder 58+2 aus unserer Flair Espresso Kollektion. Auf das Kaffeebett passt der Flair 58 Etched Puck Screen, weitere findest du bei den Puck Screens. WDT Tool und Tamper gibt es erschwinglich und präzise in der Normcore Kollektion, wer mehr will, schaut bei Weber Workshops.
Eine Mühle mit feiner Verstellung findest du in unseren Kaffeemühlen, weitere Siebe bei den Präzisionssieben und Filterkörben, helle Bohnen in unseren Kaffeebohnen.
Flair 58 High Uniformity Basket kaufen in der Schweiz
Den Korb bestellst du direkt online. Wir liefern in 2–5 Werktagen in die ganze Schweiz und nach Liechtenstein, Click & Collect gibt es in Bern und Zürich. Fragen beantworten wir unter [email protected].
Häufige Fragen zum Flair 58 High Uniformity Basket
Welche Dosis passt in den High Uniformity Basket?
15 bis 20 Gramm sind der Zielbereich, je nach Röstung und Mahlgrad auf 12 bis 22 Gramm erweiterbar.
Für welche Bohnen eignet er sich?
Für jeden Kaffee. Durch die feinen Löcher und die hohe Lochzahl treten helle Noten und hohe Aromen deutlicher hervor, deshalb passt er besonders gut zu helleren Röstungen.
Passt der Korb in meine Flair 58?
Ja. Er ist für die Flair 58, 58+ und 58+2 gemacht.
Mein Espresso schmeckt dünn oder sauer – was tun?
Nach unserer Erfahrung hilft oft schon etwas mehr Kaffee, bei Säure zudem eine Spur mehr Temperatur, bei Bitterkeit eine Spur weniger. Kommt kaum etwas heraus, mahle eine Spur gröber. Weitere Ursachen und Lösungen findest du in der Ersten Hilfe für Espressomaschinen, wie Mahlgrad und Menge zusammenspielen, zeigt der Extraktions-Simulator.
Kann ich den Flair 58 High Uniformity Basket vor dem Kauf live sehen?
Das hängt davon ab, ob der Korb gerade ausgestellt ist. In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) zeigen wir eine grosse Auswahl, aber nicht das ganze Sortiment – dafür ist es zu gross, und die Ausstellung wechselt. Schreib uns vor deinem Besuch kurz an [email protected], dann prüfen wir für dich, ob der Korb aktuell vor Ort ist.
Tipp aus der Rösterei: Der High Uniformity Basket spielt seine Stärke bei hellen Röstungen aus – mit unserem Wild Peach bekommt die Pfirsichnote Raum und Klarheit, mit Bright Cassis die Cassisnote. Wer dichte, schokoladige Tassen mag, fährt mit Cozy Chocolate ebenso gut. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
