O grau de moagem volta a ficar onde o rodas
A Swift mói, doseia e calca numa só operação – e o grau de moagem tem de estar certo. O botão rotativo é o comando com que se altera a regulação. Deve encaixar de forma percetível e manter a posição, mesmo quando o motor por baixo está a trabalhar.
Se o alojamento estiver gasto, o botão roda em falso ou a regulação desloca-se durante o funcionamento. O espresso fica então com um sabor diferente à noite do que de manhã, sem que ninguém tenha alterado nada. A referência do fabricante 5.338.R designa o botão rotativo da regulação da moagem.
Quando é altura de o substituir
- O botão roda em falso sem alterar o grau de moagem.
- A regulação desloca-se durante o funcionamento.
- O entalhe já não se sente.
- O plástico está rachado ou a marcação está ilegível.
Num relance
| Tipo |
Botão rotativo para a regulação da moagem |
| Local de montagem |
No exterior do sistema de moagem da Swift |
| Compatível com |
La Marzocco Swift |
| Conteúdo da entrega |
Um botão rotativo. As mós e o mecanismo de regulação não estão incluídos. |
| Referência do fabricante |
5.338.R |
| Versão |
Peça de reposição com padrão original |
| Marca |
La Marzocco |
Para quem é
Para estabelecimentos com uma Swift em que a regulação da moagem já não se mantém de forma fiável, e para técnicos de assistência que encomendam o botão juntamente com a manutenção do moinho.
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Da nossa oficina
Em Berna e Zurique anotamos em cada moinho a posição de moagem atual numa tira adesiva na carcaça. Se a regulação se deslocar, vê-se logo, em vez de só se notar no sabor. É uma rotina nossa, não uma indicação do fabricante. Normalmente calibramos com Nutty Delight; encontras mais grãos em Café em grão.
Devolução excluída
As peças originais estão excluídas de troca e de devolução. São adquiridas especificamente para cada encomenda e, após a montagem ou uma prova no aparelho, não podem voltar a ser vendidas. Por isso, antes de encomendar, verifica o modelo, o ano de fabrico e o número de série da tua máquina – ou escreve-nos e verificamos juntos a compatibilidade. Os teus direitos em caso de mercadoria defeituosa não são afetados.
Perguntas frequentes
O botão também serve na Swift Mini?
A referência 5.338.R está indicada para a Swift. Envia-nos o número de série do teu moinho e verificamos a compatibilidade.
O mecanismo de regulação está incluído?
Não. Só é fornecido o botão rotativo.
Porque é que o meu grau de moagem se desloca?
Muitas vezes deve-se a um botão gasto, por vezes também ao entalhe por baixo. Escreve-nos o que observas.
Tenho de recalibrar depois da substituição?
Sim, conta com um breve reajuste do grau de moagem.
Posso ver a peça no showroom?
Sim. Em Berna, na Gerberngasse 44, e em Zurique, na Hagenholzstrasse 50b.
Dúvidas sobre a compatibilidade? Escreve-nos para [email protected]. Entregamos em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis.
