Nutty Delight – Blend de Café Brasil e Índia
Um creme denso, por baixo avelã torrada e um corpo cheio e cremoso que se prolonga: o Nutty Delight é o nosso blend da casa para quem o gosta intenso e com carácter a fruto seco – uma mistura de dois mundos do café, criada a pedido da nossa comunidade.
Torramo-lo na nossa torrefação suíça e afinamos os dois componentes para que força e equilíbrio se encontrem. O sabor como ofício, não como acaso.
Desconto por quantidade
☕ A partir de 3 sacos, mais barato automaticamente – sem código necessário
| Quantidade (sacos de 1 kg) |
Desconto |
| a partir de 3 sacos |
15% |
| a partir de 5 sacos |
20% |
| a partir de 7 sacos |
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Válido para os sacos de 1 kg de Creamy Chestnut, Chestnut Delight, Cozy Chocolate, Cozy Nut, Nutty Delight, Very Nutty, Jungle Flower, Wild Peach e Bright Cassis – combináveis livremente entre si. O desconto é aplicado automaticamente no carrinho. Não válido para os sacos de 250 g.
Dois componentes, um carácter redondo
O Nutty Delight combina 80 % de arábica natural brasileiro com 20 % de robusta indiano Parchment AB. O arábica traz notas aveludadas de chocolate e fruto seco e um corpo macio; o robusta acrescenta estrutura, um sabor intenso a fruto seco e um creme denso por baixo.
Assim, o blend leva a sua origem com orgulho até à chávena: encorpado, cremoso e com um final longo e finamente especiado.
Porque precisamente esta mistura
O robusta oferece por natureza mais corpo e um creme mais estável, o arábica mais doçura e subtileza. Na mistura 80/20, os dois complementam-se – esta é a nossa leitura de um espresso próprio para o dia a dia e com carácter. Outros misturam de forma diferente, e isso também está bem.
Num relance
| Composição |
80 % Brasil Natural Arábica · 20 % Índia Robusta |
| Processamento do robusta |
Parchment AB |
| Sabor |
Avelã, frutos secos, cacau |
| Corpo |
cheio, cremoso, aveludado |
| Acidez |
baixa |
| Crema |
densa |
| Preparação recomendada |
Espresso, bebidas com leite, filtro |
| Torrefação |
Coffee Coaching Club, Suíça |
É assim que o Nutty Delight sabe na chávena
Como espresso torna-se intenso e cremoso, com um sabor a fruto seco nítido. Extraímos segundo a relação de peso, 1:2 como ponto de partida – cerca de 18 g de café para 36 g de espresso. No leite revela toda a sua força: um cappuccino ou flat white redondo e com sabor a fruto seco. Também em filtro mostra força com uma doçura subtil.
Aqui não há certo nem errado – o único que conta é que te agrade. E como o grão, a humidade e tu próprio mudam todos os dias, nenhuma chávena é exatamente igual à anterior.
Para quem o Nutty Delight foi pensado
Para todos os que procuram um café intenso, cremoso e com sabor a fruto seco – próprio para o dia a dia, versátil e com carácter. Se adoras bebidas com leite e queres um espresso que se faça notar, aqui estás no lugar certo. Não precisas de conhecimentos prévios, qualquer caminho até ao café conta.
O que precisas para isso
Moído na hora, o blend revela-se melhor. Nos moinhos de café encontras opções acessíveis e precisas como a Varia VS3, enquanto a Varia VS6 oferece mais margem; à mão moes com os moinhos manuais Comandante.
Como o Nutty Delight brilha no leite, vale a pena um bom jarro dos jarros de leite Barista – compactos da Normcore ou de gama alta da Weber Workshops e Rhino. Para que a proporção fique certa, ajuda uma balança: compacta da Normcore Collection, com app e indicador de fluxo da Acaia Collection.
Queres mais da nossa torrefação? Explora todos os grãos de café – por exemplo o achocolatado Cozy Chocolate ou o encorpado Very Nutty.
Comprar Nutty Delight – em Bern, Zürich e online
Comprar Nutty Delight na Suíça é cómodo na loja online ou diretamente connosco em Zürich e Bern.
Nos nossos showrooms vives o blend ao vivo: em Bern, na Gerberngasse 44 (mapa) e em Zürich, na Hagenholzstrasse 50b (mapa).
Perguntas frequentes
De que é feito o Nutty Delight?
De 80 % de arábica natural brasileiro e 20 % de robusta indiano (Parchment AB). O arábica traz doçura e chocolate, o robusta corpo e um creme denso.
A que sabe o Nutty Delight?
Intensamente a fruto seco, com notas de avelã e frutos secos, encorpado e cremoso, com um final longo e finamente especiado e uma acidez baixa.
Que preparação combina com o Nutty Delight?
Sobretudo espresso e bebidas com leite, assim como filtro. Para espresso, uma relação de peso de 1:2 é um bom ponto de partida, cerca de 18 g de café para 36 g de espresso.
O Nutty Delight é adequado para cappuccino?
Sim, é para isso que foi feito. O corpo e o sabor a fruto seco atravessam o leite e resultam num cappuccino ou flat white redondo.
Posso ver o Nutty Delight antes de comprar?
Sim, podes descobri-lo ao vivo nos nossos showrooms em Bern (Gerberngasse 44) e Zürich (Hagenholzstrasse 50b).
O perfil de torra deste grão foi desenvolvido por Yalcin, químico alimentar diplomado com mais de 15 anos de experiência na indústria internacional dos aromas, mais recentemente como Senior Taste Designer na Philip Morris International. Mais sobre o seu percurso na nossa torrefação.
Da torrefação: o Nutty Delight é o nosso todo-o-terreno com sabor a fruto seco para o dia a dia e para o leite. Como espresso começamos em 1:2; para cappuccino o shot pode correr um pouco mais concentrado, para que o sabor a fruto seco atravesse o leite. Junto com o Cozy Chocolate e o Very Nutty forma a nossa linha encorpada para a grande maioria – quem gosta do frutado e claro encontra o Wild Peach e o Bright Cassis nos nossos grãos de café. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas.
