Neun Millimeter, die den Druck im Siebträger halten
Die Brühkopfdichtung ist das Teil, das an einer Espressomaschine am schnellsten verschleißt und am meisten Wirkung hat. Sie liegt zwischen Gruppenkopf und Siebträger und hält bei jedem Bezug den Druck dort, wo er hingehört. Wird sie hart, entweicht ein Teil des Drucks seitlich – und das schmeckt man, bevor man es sieht.
Diese Dichtung ist die ältere Ausführung mit 9 mm Dicke, Herstellernummer H.3.002. Sie ist nicht dasselbe wie die 8-mm-Version, die an der GS3 und an den Gastromaschinen verbaut ist. Wer die falsche Dicke einsetzt, merkt es sofort am Siebträgergriff: Er steht entweder viel zu weit rechts oder lässt sich kaum einhängen.
Wann es fällig ist
- Beim Bezug läuft Wasser seitlich am Siebträger heraus.
- Der Griff muss immer weiter gedreht werden, bis er dicht hält.
- Die Dichtung ist hart, glänzend, rissig oder eingebrannt.
- Der Siebträger lässt sich nur noch mit viel Kraft lösen.
- Nach dem Bezug tropft es an der Gruppe nach, obwohl die Dusche sauber ist.
Auf einen Blick
| Typ |
Brühkopfdichtung, 9 mm, alte Ausführung |
| Einbauort |
Zwischen Gruppenkopf und Siebträger |
| Passt zu |
La Marzocco Gruppen mit 9 mm Dichtungssitz. Die Unterlagen nennen kein einzelnes Modell – verbindlich ist die Nummer H.3.002. |
| Lieferumfang |
Eine Dichtung. Dusche und Duschensieb sind nicht dabei. |
| Herstellernummer |
H.3.002 |
| Ausführung |
Original-Serviceteil, 9 mm |
| Marke |
La Marzocco |
Nicht zu verwechseln
Es gibt mehrere Brühkopfdichtungen bei La Marzocco, und sie sehen sich zum Verwechseln ähnlich. Diese hier ist die alte Ausführung mit 9 mm. Die 8-mm-Dichtung für GS3 und Gastromaschinen ist ein anderer Artikel, ebenso die Dichtungen für Linea Mini, Linea Mini R und Micra, für die LEVA und für die KB90. Miss deine alte Dichtung nach oder schreib uns die Seriennummer, dann sagen wir dir, welche passt.
Für wen es gedacht ist
Für Besitzerinnen älterer La-Marzocco-Gruppen, die die Dichtung selbst wechseln, und für Werkstätten, die beim Service einen Vorrat beider Dicken brauchen.
Was dazu passt
Die 8-mm-Variante ist die Brühkopfdichtung für GS3 und LM Gastromaschinen. Für die Verriegelung gibt es den Bayonettring für die Brühgruppe. Passende Reiniger stehen bei Puly Caff Plus und in der Rubrik Maschinen- und Mühlenreinigung.
Aus unserer Werkstatt in Bern und Zürich: Wir wechseln die Brühkopfdichtung nach Bezugszahl, nicht nach Gefühl. In einer Bar heißt das bei uns zweimal im Jahr, zu Hause etwa einmal. Wer wartet, bis es seitlich spritzt, arbeitet vorher schon wochenlang mit zu wenig Druck – und sucht die Ursache in der Mühle. Das ist unsere Routine, keine Vorgabe des Herstellers. Nach dem Wechsel stellen wir neu ein, gern mit dem Nutty Delight oder dem Cozy Chocolate, für kräftige Milchgetränke mit dem Very Nutty. Alles bei den Kaffeebohnen.
Rücknahme ausgeschlossen
Serviceteile sind vom Umtausch und von der Rücknahme ausgeschlossen. Sie werden auftragsbezogen beschafft und lassen sich nach dem Einbau oder der Anprobe am Gerät nicht wieder in den Verkauf bringen. Prüfe darum vor der Bestellung Modell, Baujahr und Seriennummer deiner Maschine – oder schreib uns kurz, dann klären wir die Passung gemeinsam. Deine Rechte bei mangelhafter Ware bleiben davon unberührt.
Häufige Fragen
9 mm oder 8 mm – welche brauche ich?
Miss die alte Dichtung nach oder sieh in deiner Serviceunterlage nach der Nummer. Diese hier ist H.3.002 mit 9 mm, die andere Ausführung hat 8 mm. Im Zweifel schreib uns die Seriennummer, dann prüfen wir es vorab.
Was heißt «alte Ausführung»?
So führt La Marzocco diese Dichtung in den Unterlagen. Sie ist für ältere Gruppen vorgesehen, die noch den 9-mm-Sitz haben. Mehr steht dort nicht – und wir schreiben nichts dazu, was wir nicht belegen können.
Wie oft sollte ich sie wechseln?
Das hängt am Durchsatz. In einer Bar meist alle sechs Monate, zu Hause etwa jährlich. Wird sie hart oder spritzt es seitlich, ist der Zeitpunkt ohnehin da.
Muss ich die Dusche mitwechseln?
Nicht zwingend. Wenn die Gruppe ohnehin offen ist, lohnt der Blick: Ein zugesetztes Duschsieb kostet mehr Extraktionsqualität als eine müde Dichtung.
Kann ich das Teil bei euch vor Ort anschauen?
Ja. An der Gerberngasse 44 in Bern und an der Hagenholzstrasse 50b in Zürich messen wir deine alte Dichtung nach und legen dir beide Dicken hin.
Fragen zur Passung? Schreib uns an [email protected]. Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in 2-4 Werktagen.
