La Marzocco Kaffeetrichter für die Jay Mühle – der letzte Meter des Mahlguts
Zwischen Mahlscheiben und Sieb liegt eine kurze, unterschätzte Strecke. Der Trichter führt das frisch gemahlene Kaffeemehl gebündelt nach unten. Ist er intakt, fällt die Dosis kompakt in die Mitte des Siebs. Ist er beschädigt oder verzogen, streut es an den Rand, auf die Auflage und auf die Theke – und jedes Gramm daneben ist ein Gramm, das im Espresso fehlt.
Der Trichter ist ein Verschleiss- und Unfallteil zugleich. Er nimmt über Jahre Kaffeeöl und Feinanteil auf, und er ist die Stelle, an der beim Reinigen am ehesten ein Werkzeug abrutscht. Ein Riss, eine gebrochene Nase, und die Führung stimmt nicht mehr.
Wann es fällig ist
Wenn das Mahlgut nicht mehr mittig in den Siebträger fällt, wenn der Trichter nicht mehr sauber sitzt oder wackelt, wenn Risse, Absplitterungen oder gebrochene Befestigungspunkte sichtbar sind, oder wenn sich in einer Vertiefung Kaffeemehl festsetzt, das sich nicht mehr herausbekommen lässt. Ein dauerhaft verschmutzter Trichter gibt altes Kaffeeöl an jede frische Dosis weiter – das schmeckt man.
Auf einen Blick
| Typ |
Kaffeetrichter, Auslaufteil am Mahlwerk |
| Einbauort |
Auslauf der Mühle |
| Passt zu |
La Marzocco Jay Mühle |
| Lieferumfang |
ein Kaffeetrichter |
| Herstellernummer |
C.1.828 |
| Marke |
La Marzocco |
Für wen es gedacht ist
Für Cafés und Werkstätten mit einer Jay im Einsatz, bei denen die Dosis nicht mehr sauber im Sieb landet – und für alle, die bei einem Mühlenservice die Teile im Kaffeeweg gleich miterneuern, solange die Mühle ohnehin offen ist.
Was dazu passt
Zur gleichen Mühle gehören der Deckel des Bohnenbehälters und der komplette Bohnenbehälter der Jay. Die Mühle selbst findest du als La Marzocco Jay. Für die Reinigung des Mahlwerks nehmen wir Puly Grind Verde. Mehr unter Zubehör und Ersatzteile Kaffeemühlen und Serviceteile.
Tipp aus unserer Werkstatt
Wir bürsten den Trichter täglich trocken aus und lassen ihn ganz in Ruhe, was Wasser angeht. Feuchtigkeit im Kaffeeweg macht aus Feinanteil Pampe, und die klebt genau dort fest, wo man sie nicht mehr herausbekommt. Einmal pro Woche nehmen wir ihn ab und bürsten auch von aussen. Das ist unsere Routine aus Bern und Zürich, keine Herstellervorgabe. Eingestellt wird danach mit Nutty Delight, für Schokoladigkeit mit Cozy Chocolate, für Körper mit Very Nutty. Alle Röstungen unter Kaffeebohnen.
Rücknahme ausgeschlossen
Serviceteile sind vom Umtausch und von der Rücknahme ausgeschlossen. Sie werden auftragsbezogen beschafft und lassen sich nach dem Einbau oder der Anprobe am Gerät nicht wieder in den Verkauf bringen. Prüfe darum vor der Bestellung Modell, Baujahr und Seriennummer deiner Maschine – oder schreib uns kurz, dann klären wir die Passung gemeinsam. Deine Rechte bei mangelhafter Ware bleiben davon unberührt.
Häufige Fragen
Passt der Trichter auch an andere La-Marzocco-Mühlen?
Unsere Unterlage führt ihn für die Jay. Für eine andere Mühle schick uns die Seriennummer, dann prüfen wir die Passung, bevor du bestellst.
Warum streut meine Mühle neben den Siebträger?
Häufig liegt es an einem beschädigten oder nicht sauber sitzenden Trichter, manchmal auch an statischer Aufladung bei sehr trockenem Kaffee. Schau zuerst, ob der Trichter fest und unbeschädigt ist.
Darf ich den Trichter im Spülbecken waschen?
Wir raten davon ab. Im Kaffeeweg arbeiten wir trocken mit Bürste und Pinsel – Wasser bindet den Feinanteil und macht es schlimmer.
Sind Schrauben oder Dichtungen dabei?
Der Lieferumfang ist der Trichter. Brauchst du zusätzlich Kleinteile, schreib uns die Herstellernummer aus deiner Serviceunterlage.
Kann ich das Teil im Showroom anschauen?
Ja, in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b) kannst du es live erleben.
Fragen? Schreib an [email protected]. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2-4 Werktagen.
