Rocket Mozzafiato Cronometro V – Máquina de espresso bicircuito
Bancada estreita, flancos em alumínio cromado, a familiar alavanca E61: a Mozzafiato Cronometro V leva a presença Rocket nítida e esbelta a qualquer cozinha, funciona com depósito e está rapidamente pronta a usar.
O Coffee Coaching Club é parceiro da Rocket na Suíça. Com a compra está incluído o nosso curso privado de barista (em alemão ou inglês, em Bern ou Zürich), no qual te introduzimos à extração e ao ritual do espresso.
Todas as características num relance
Bicircuito com permutador de calor
Extrair e espumar um a seguir ao outro sem esperas: ideal para espresso e bebidas com leite.
Grupo de extração E61 com pré-infusão
Estável na temperatura e com uma suave pré-infusão mecânica que humedece o puck antes da pressão plena.
Painéis laterais em alumínio maciço de 8 mm
Cromados e de construção estreita: a Mozzafiato ocupa pouco espaço e transmite qualidade.
Temporizador de shot, PID, bomba vibratória
Cronometro para o tempo, PID para a temperatura, bomba vibratória com funcionamento com depósito para total liberdade de colocação.
Num relance
| Tipo |
Bicircuito (permutador de calor) |
| Grupo de extração |
E61 |
| Bomba |
Bomba vibratória |
| Abastecimento de água |
Funcionamento com depósito |
| Temperatura |
Controlada por PID |
| Temporizador de shot |
integrado (Cronometro) |
| Estrutura |
Alumínio maciço de 8 mm, cromado |
| Dimensões (A×L×P) |
40 × 28 × 42,5 cm |
| Peso |
25,4 kg |
| Fabrico |
Made in Italy |
Para quem é
Para quem quer o design estreito da Mozzafiato e o grupo E61 sem instalar a rede de água. Fica autónoma e está rapidamente pronta a usar. Deseja-se, e isso basta.
O que combina
Mói de forma acessível com uma Varia da coleção Varia, mais oferecem os moinhos Eureka ou Weber Workshops. Tampers e distribuidores na coleção de tampers, balanças na Normcore ou Acaia. Para a escolha ajuda-te o comparador de máquinas.
Perguntas frequentes
Em que se distingue a V da R?
A V funciona com bomba vibratória e apenas com depósito; a R tem bomba rotativa e opção de ligação à rede de água. A técnica de extração é idêntica.
Quanto tempo demora a aquecer?
Como bicircuito com grupo E61, cerca de 20 minutos até uma temperatura de infusão estável.
Posso ver a máquina antes de comprar?
Sim, nos nossos showrooms em Bern e Zürich. Entrega para toda a Suíça e para o Liechtenstein em 2–4 dias úteis, Click and Collect e financiamento através da Heylight disponíveis.
Dica da torrefação
Para o caráter E61 gosto de grãos densos e achocolatados: o nosso Cozy Chocolate ou o Nutty Delight. É a nossa recomendação, uma entre muitas.
