Weber Workshops Spring Clean (Transparent) – herramienta de retrolavado para 58 mm
El Weber Workshops Spring Clean impulsa en cada ciclo 200 ml de agua de vuelta a través del grupo de infusión y la válvula de 3 vías, de forma visible en la carcasa transparente.
El Spring Clean se encaja en el grupo de infusión como un portafiltro. Con la bomba en marcha, un depósito con muelle se llena con 200 ml de agua. Cuando detienes la bomba, el muelle empuja todo el volumen de vuelta por el conducto de infusión y, a través de la electroválvula de 3 vías, hasta la bandeja de goteo. Según Weber Workshops, en cada ciclo es aproximadamente veinte veces la cantidad de agua de un retrolavado convencional. Coffee Coaching Club es importador oficial suizo de Weber Workshops.
Así funciona el Spring Clean
Encájalo como un portafiltro y apriétalo bien para que la junta selle. Las pestañas de sujeción son de plástico, así que sin fuerza excesiva. Si hace falta, el producto de limpieza se coloca encima del pistón. Después pon en marcha la bomba hasta que salga agua por la abertura de rebose y detén la bomba. El retrolavado dura unos segundos. A continuación, espera otros 10 segundos hasta que la presión llegue a 0 y retira el Spring Clean con cuidado. Weber recomienda usar un guante de goma, ya que sale agua caliente.
Los detalles en el día a día
Válvula de seguridad
Para la versión transparente, Weber Workshops ha desarrollado una válvula de seguridad propia, íntegramente de acero inoxidable. Se abre a 1 bar y así mantiene los 9 a 12 bar de presión de la bomba lejos de las pestañas de sujeción.
Limpiador de retrolavado
El Spring Clean está diseñado para los limpiadores de retrolavado habituales; Weber menciona Joe Glo, Cafiza, Urnex y bicarbonato sódico. Un ciclo con limpiador disuelve los aceites del café; después, aclara y haz un ciclo con agua limpia. A través de la carcasa transparente ves cuándo el agua sale limpia.
Canal de rebose
Cuando la cámara de agua está llena durante la carga, un canal de rebose conduce el agua sobrante directamente hacia abajo, a la bandeja de goteo. El agua sucia se queda donde debe, y la bomba y los conductos no trabajan a plena presión contra una resistencia.
Cambio de grano
Si preparas distintos cafés uno tras otro, según Weber un pase corto con agua limpia elimina del conducto los restos de aceite del grano anterior, sin necesidad de una limpieza completa entre medias.
De un vistazo
| Volumen de agua |
200 ml por ciclo |
| Carcasa |
Nailon apto para uso alimentario y resistente a impactos, libre de BPA, ftalatos, PFOA y PFOS, transparente |
| Muelles |
Muelle interior y exterior de acero inoxidable |
| Punta del pistón |
Silicona, reemplazable |
| Válvula de seguridad |
Acero inoxidable, se abre a 1 bar |
| Dimensiones |
70 mm de diámetro × 120 mm de altura (página del producto); plano acotado: Ø 72,13 mm, 82,95 mm sobre las pestañas de sujeción, altura 121,6 mm |
| Peso |
120 g |
| Compatible |
Máquinas de 58 mm con portafiltros compatibles con E61 y bomba con función de retrolavado (válvula de 3 vías), todos los grupos E61, todas las La Marzocco excepto KB90, Decent |
| No compatible |
Grupos Bezzera BZ, Gaggia Classic Pro, Breville / Sage |
| Limpieza |
A mano, no en el lavavajillas |
Cuidado
Con el tiempo pueden acumularse restos de café y aceites en el Spring Clean. Si el interior se mancha o el pistón se mueve con dificultad, saca el muelle de sujeción y el conjunto del pistón y límpialos a mano. No desmontes la válvula de seguridad. Weber aconseja no dejar el Spring Clean encajado en la máquina ni guardarlo sobre el calientatazas, para que las piezas de goma y plástico no envejezcan antes de tiempo.
Para quién está pensado
Para todas las personas con una máquina de portafiltro de 58 mm con función de retrolavado, tanto en casa como en la cafetería. Antes de comprar, verifica si tu máquina usa portafiltros compatibles con E61. Si no es así, según Weber el Spring Clean no encaja. Las máquinas sin válvula de 3 vías, por lo general, no admiten retrolavado. Encontrarás máquinas adecuadas en nuestras máquinas de espresso, por ejemplo de La Marzocco. Para elegir la máquina te ayuda nuestra herramienta de asesoramiento.
La variante más robusta de acero inoxidable la encontrarás como Spring Clean de metal en nuestra colección Weber Workshops. Limpiadores de retrolavado como Cafiza los hay de Urnex y en nuestra sección de limpieza de máquinas y molinillos. Para preparar el puck: si quieres tamper, puck screen y herramienta WDT asequibles y precisos, los encontrarás en Normcore. Si quieres más material y acabado: Weber Workshops. Qué máquina encaja contigo lo aclara la herramienta de asesoramiento o una cita de asesoramiento gratuita.
El Spring Clean lo compras en Suiza directamente online. Envío a toda Suiza y a Liechtenstein en 2 a 4 días laborables. Click & Collect en Berna y Zúrich. Respondemos a tus preguntas por correo electrónico en [email protected] o por teléfono en horario comercial.
Preguntas frecuentes
¿El Spring Clean es compatible con mi máquina?
En máquinas de 58 mm que usan portafiltros compatibles con E61 y tienen una bomba con función de retrolavado. Según Weber Workshops, son todos los grupos E61, todas las La Marzocco excepto KB90 y Decent. No son compatibles los grupos Bezzera BZ, Gaggia Classic Pro y Breville / Sage.
¿Con qué frecuencia debo hacer un retrolavado?
Recomendamos un retrolavado diario con agua limpia y, aproximadamente cada 50 extracciones, un pase adicional con limpiador.
¿Qué producto de limpieza puedo usar?
Limpiadores de retrolavado habituales como Cafiza, Urnex o Joe Glo y, según Weber, también bicarbonato sódico. Un ciclo con limpiador, aclarar y luego un ciclo con agua limpia.
¿Qué diferencia hay con el Spring Clean de metal?
El Spring Clean transparente tiene una carcasa de nailon a través de la cual ves el proceso de limpieza, y una válvula de seguridad propia de acero inoxidable. El Spring Clean de metal es la versión de acero inoxidable. Ambos los encontrarás en nuestra colección Weber Workshops.
¿El Spring Clean sustituye al mantenimiento por parte de un técnico?
No. Limpia el conducto de infusión y la válvula de 3 vías con bastante más agua que un retrolavado convencional. Las juntas, la bomba y la caldera siguen necesitando mantenimiento según las indicaciones del fabricante de la máquina.
¿Puedo ver el producto antes de comprarlo?
Sí, en nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Si está disponible allí en ese momento, te lo confirmamos con gusto de antemano por correo electrónico en [email protected].
Consejo de la tostaduría: Los aceites de café viejos en el grupo de infusión y el conducto se superponen al aroma del grano fresco. Un pase corto con agua limpia al cambiar entre Cozy Chocolate, Nutty Delight y Very Nutty mantiene los aromas separados. Si entre medias preparas el afrutado Wild Peach, notarás la diferencia especialmente. Es nuestra recomendación, una entre muchas.
