Espazzola 2+3-58 – Herramienta de limpieza para grupos de 58 mm
En lugar de cepillar a mano el grupo caliente y lleno de recovecos, encajas la Espazzola como un portafiltro, inicias la salida de agua caliente y la mueves ligeramente de un lado a otro. En menos de 20 segundos el grupo queda limpio y enjuagado.
La Espazzola consta de un vaso rígido con mango y una membrana flexible. La membrana se adapta al grupo y limpia todas las zonas a la vez, hasta la junta y la ranura de las pestañas del portafiltro. El agua caliente de la máquina lo enjuaga todo. En cuanto el agua que sale es clara, detienes la salida.
¿Qué hay de nuevo en la Espazzola 2+3-58?
Para aún más máquinas
Su predecesora, la Espazzola-2-58, tenía dos pestañas fijas. Con la 2+3-58 decides tú cuántas pestañas lleva el vaso: unas grapas de alambre de acero inoxidable se encajan en huecos previstos en la pared del vaso. Así adaptas la Espazzola a la forma de tu portafiltro, también para dos pestañas oblicuas o tres pestañas. El tamaño sigue siendo el mismo.
Pestañas robustas de alambre de acero
Las grapas son de alambre de acero inoxidable elástico y, por tanto, menos delicadas que las antiguas pestañas de plástico. Si alguna vez se rompe una grapa, se cambia rápidamente. La Espazzola se entrega con tres grapas, dos de ellas montadas.
Mejor sujeción de la membrana
Los alojamientos del vaso son más profundos y sujetan mejor la membrana. Según el fabricante, es casi imposible que la membrana se salga.
Membrana optimizada
La membrana tiene una nueva forma, se adapta aún mejor a la ducha y, según el fabricante, dura bastante más.
Nueva conducción del agua
El agua sucia se recoge en un embudo bajo el vaso y se vierte de forma controlada en la bandeja de goteo cerca de la punta del embudo.
De un vistazo
| Función |
Limpieza del grupo con el agua caliente de la máquina |
| Duración de la limpieza |
Menos de 20 segundos por ciclo |
| Pestañas |
2 o 3, grapas encajables de alambre de acero inoxidable elástico, 3 grapas incluidas |
| Diámetro del tamper |
57–59 mm según la guía de medición del fabricante (gráfico de compatibilidad: 56–58 mm) |
| Portafiltro, diámetro exterior |
Al menos 69 mm, medido sin pestañas |
| Resistencia al calor |
Vaso muy por encima de 100 °C, membrana unos 200 °C |
| Membrana |
Pieza de desgaste, suele durar unos dos años, disponible por separado como recambio |
| Cuidado |
Enjuagar con agua limpia, apta para lavavajillas |
| Retrolavado (backflush) |
No es posible, el vaso no genera presión a propósito |
| Color |
Negro |
| Fabricante |
Protonea Senger |
Para quién es
Para todas las personas con una máquina de portafiltro con grupo de 58 mm que quieren limpiar el grupo rápidamente entre cafés y sin quemarse los dedos. La membrana de recambio la encuentras en la colección Espazzola, y más productos de limpieza y cepillos en la colección Limpieza de máquinas y molinos. Para el retrolavado con limpiador sigues necesitando un filtro ciego.
Para quien quiere un puck screen asequible y preciso: el puck screen de Normcore. Para quien quiere más: el puck screen de Weber Workshops. Una máquina adecuada la encuentras entre nuestras máquinas de café, y nuestra herramienta de asesoramiento te ayuda a elegir.
Pide directamente online
Envío a toda Suiza y Liechtenstein en 2–4 días laborables. Click and Collect en Berna y Zúrich.
Preguntas frecuentes
¿La Espazzola 2+3-58 sirve para mi máquina?
Sirve para la mayoría de las máquinas con grupo de 58 mm. Comprueba el diámetro del tamper y el diámetro exterior del portafiltro (al menos 69 mm sin pestañas). Según el fabricante, no sirve para Ascaso Dream, Arc y Basic (la Dream PID sí), Bezzera Hobby hasta el año 2014, Breville/Sage, Decent Espresso, GRAEF, Illy Francis/Francis!, La Pavoni Domus Bar y Domus Casa, Lelit Anna, Anita, Diana y Grace, Vibiemme Lollo, Reneka y varios modelos de Quick Mill.
¿Funciona la Espazzola en máquinas de palanca?
En las máquinas de palanca compatibles, sí. Al principio cuesta un poco más colocarla porque la campana es más estrecha. Según el fabricante, ayuda doblar ligeramente hacia abajo las pestañas de alambre. Lo mismo vale para la Gaggia CC.
¿Cómo se usa la Espazzola?
Introducirla como un portafiltro hasta arriba del todo en el grupo y solo entonces girarla, iniciar el agua caliente, moverla ligeramente de un lado a otro y parar en cuanto el agua salga clara. Después sacarla y vaciar el agua restante.
¿Puedo hacer retrolavado con la Espazzola?
No. El vaso no genera presión a propósito. Para el retrolavado con limpiador necesitas un filtro ciego.
¿Puedo ver el producto antes de comprarlo?
En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo el surtido. Escríbenos antes de tu visita a [email protected] y comprobaremos si el producto que buscas está disponible allí.
Consejo de la tostaduría: Un grupo limpio deja pasar el aroma del grano con más claridad. Para un espresso denso y achocolatado, la mayoría de nuestros clientes elige Cozy Chocolate o Nutty Delight, y para el máximo cuerpo sin acidez Very Nutty. Si quieres descubrir algo afrutado, lo encontrarás en Wild Peach. Es nuestra recomendación, una entre muchas.
