Ligre youn – La cafetera espresso de diseño
Está sobre la barra como un objeto, no como un aparato: cantos suaves, aluminio anodizado, una forma que da gusto mirar. Cuatro minutos después de encenderla ya está a temperatura, y mientras corre el espresso, la leche ya se está espumando al lado. Una máquina que demuestra que técnica y diseño no tienen por qué ser un contraste.
Lo que hace especial a la youn
La Ligre youn trabaja con un sistema de calentamiento híbrido: un termobloque calienta el agua del depósito de 1,6 litros cuando hace falta, mientras una caldera de vapor propia de 0,8 litros suministra el vapor en paralelo. Así, espresso y espuma de leche surgen al mismo tiempo por circuitos separados. El grupo de erogación de latón mide 58 mm y aporta, con sus 2,1 kg, la masa térmica que mantiene estable la extracción; una extracción dura, según perfil y molienda, entre 28 y 35 segundos.
El espumador Ligre integrado trabaja con bomba de aire y sensor de temperatura y ofrece diez niveles de espuma y tres niveles de temperatura, desde frío y sedoso hasta cálido y cremoso. En el Easy Mode extraes con un botón uno de los tres perfiles guardados de forma volumétrica. Su diseño fue distinguido en 2023 con el iF Design Award y el German Design Award Gold.
De un vistazo
| Marca |
Ligre |
| Sistema de calentamiento |
Híbrido: termobloque (depósito de 1,6 l) + caldera de vapor de 0,8 l |
| Tiempo de calentamiento |
aprox. 4 minutos |
| Grupo de erogación |
Latón, 58 mm, 2,1 kg |
| Espuma de leche |
espumador integrado, 10 niveles de espuma y 3 de temperatura |
| Manejo |
Easy Mode con 3 perfiles volumétricos |
| Potencia |
2300 W |
| Carcasa |
aluminio anodizado, en plata-beige o negro mate |
| Medidas / Peso |
450 × 304 × 401 mm / 18,3 kg |
La sensación que hay detrás
Nadie necesita una máquina que se vea como la youn, y precisamente ahí está su atractivo. Es una declaración, una pieza de diseño que celebra el momento del espresso en lugar de limitarse a resolverlo. Esta decisión es emocional, no puramente técnica, y eso está perfectamente bien. Quien la quiere, sabe por qué.
Para quién está pensada
Para todas las personas que buscan un camino sencillo y bonito hacia un buen espresso, con manejo volumétrico, espuma de leche simultánea y una forma que puede quedarse sobre la barra. Qué máquina encaja con tu día a día lo puedes acotar en nuestra herramienta de asesoramiento.
El equipo que la acompaña
Como complemento de diseño está el molinillo a juego Ligre siji; lo encuentras, junto con otros modelos, en nuestra colección de molinillos de café, desde opciones asequibles hasta Grind-by-Weight. Para la dosis y el yield, una báscula de la colección Normcore o, con app, de la colección Acaia, y herramientas de barista para la preparación del puck en la colección Normcore.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tarda en calentar la youn?
Gracias al termobloque, está lista para extraer en unos 4 minutos. El vapor lo entrega la caldera independiente, así que espresso y espuma de leche son posibles en paralelo.
¿Puedo extraer espresso y espumar leche al mismo tiempo?
Sí. El circuito de extracción y el de vapor están separados; el espumador integrado trabaja de forma independiente con diez niveles de espuma y tres de temperatura.
¿Cuánto control tengo sobre la extracción?
La youn apuesta por un enfoque volumétrico sencillo con tres perfiles guardados. Está pensada para la repetibilidad y la comodidad de uso, más que para el perfilado manual de presión. Lo que encaja contigo depende de tus preferencias; nuestra visión es solo una entre varias.
¿Puedo ver la Ligre youn en persona antes de comprarla?
Sí, en nuestros showrooms de Berna y Zúrich. Existe la posibilidad de financiación, y la compra incluye un curso de barista privado.
Como tostadero de café, vemos la youn como una forma acogedora de embellecer el ritual diario. A los perfiles volumétricos les sienta especialmente bien un tueste con mucho cuerpo como Cozy Chocolate o Nutty Delight. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas.
