Normcore Heavy Coffee Distributor (53,3/54 & 58,5 mm)
Un breve apoyo, un par de giros, y el café molido se asienta uniforme y tranquilo en el portafiltro. El peso de la herramienta hace el trabajo, tú solo la guías.
Un distribuidor de profundidad ajustable que reparte el café molido de forma uniforme en el cesto antes del tamping.
Qué hace especial a este distribuidor
El Heavy Coffee Distributor reparte el café molido de forma uniforme en el portafiltro y crea así una base pareja para el tamping. Su profundidad se puede ajustar, de modo que lo adaptas a la cantidad de café y al cesto. Una capa uniforme ayuda a prevenir el channelling, y esa es solo nuestra opinión, una entre muchas. La distribución sigue siendo un proceso de aprendizaje, no un examen.
La herramienta está fabricada en acero inoxidable y aluminio, y el mango se siente cómodo en la mano. Está disponible en 58,5 mm para los portafiltros de 58 mm habituales, por ejemplo de La Marzocco, y en 53,3/54 mm para Breville y Sage.
De un vistazo
| Tamaños |
53,3/54 mm (Breville, Sage) y 58,5 mm (p. ej., La Marzocco) |
| Profundidad |
ajustable |
| Material |
Acero inoxidable, aluminio |
| Mango |
de forma ergonómica |
Para quién está pensado
Para todos los que quieren ordenar su café molido antes del tamping con una herramienta pesada y de movimiento tranquilo, y que prefieren ajustar la profundidad a su dosis. Elige el tamaño según tu portafiltro. En nuestra comunidad, cualquier camino hacia el café es bienvenido.
Esto combina bien
Antes puedes aflojar el café molido con una herramienta WDT, después llega el tamping, ambos asequibles y muy buenos de nuestra Normcore Collection, con más exigencia en los materiales en Weber Workshops. Además, portafiltros sin fondo y cestos filtrantes también de Normcore.
La máquina adecuada la encuentras en la Colección de Máquinas de Café, el molinillo en la Colección de Molinillos de Café. Quien todavía está decidiendo puede usar nuestra herramienta de asesoramiento.
Preguntas frecuentes sobre el Heavy Coffee Distributor
¿Para qué sirve la profundidad ajustable?
Puedes ajustar el distribuidor a la cantidad de café y al cesto, de modo que reparta el café molido de forma pareja sin compactar demasiado el puck todavía.
¿Qué tamaño debo elegir?
58,5 mm es compatible con los portafiltros de 58 mm habituales, por ejemplo de La Marzocco; 53,3/54 mm es compatible con Breville y Sage.
¿En qué se diferencia del Gravity Distributor?
El Heavy Coffee Distributor tiene una profundidad ajustable; el Gravity Distributor de nuestra colección reparte a través de una base de cinco aspas. Ambos ordenan el puck antes del tamping, es una cuestión de preferencia.
¿Lo necesito además de la herramienta WDT?
Se complementan: la herramienta WDT afloja y deshace los grumos, y el distribuidor deja la superficie pareja después.
Consejo de la tostadora
Una distribución uniforme ayuda, pero es el grano el que hace el sabor. Para un espresso denso y dulce, nos gusta recurrir a Cozy Chocolate y Nutty Delight. Quien lo prefiere pleno y redondo sin ninguna acidez, se queda con Very Nutty; para una experiencia afrutada, elige Wild Peach en el molinillo. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas, y cualquier grano que te guste es el correcto.
