Profitec GO 2.0 – cafetera compacta de caldera única con grupo de anillo
Comprar la Profitec GO 2.0 en Suiza: caldera única compacta con grupo de anillo, PID, pantalla OLED y portafiltro modular, en cinco colores. Showrooms en Berna y Zúrich.
La GO 2.0 es la versión revisada de la Profitec GO. Una sola caldera abastece el espresso y el vapor, la pantalla OLED está ahora en la parte superior del frontal y se suman botones de extracción con iluminación LED, una función de agua caliente y un portafiltro modular. Profitec tiene su sede en Bammental, cerca de Heidelberg; según Profitec, la GO se fabrica a mano en su propia manufactura de Milán.
Funciones de la GO 2.0
1, 2, 3 … GO: Fast Heat-Up
En el modo Fast Heat-Up, según Profitec, la GO 2.0 está lista para extraer en unos 7 minutos. Después, el control PID mantiene constante la temperatura ajustada.
Press & GO: botones de extracción iluminados
Dos botones de extracción con iluminación LED y medición integrada del tiempo de extracción. La duración de la extracción se programa desde el menú.
Agua caliente por la lanza de vapor
Por la lanza de vapor, la GO 2.0 también da agua caliente, por ejemplo para un americano o un té. El vapor y el agua caliente se sacan mediante una válvula giratoria.
Never lose Control: pantalla OLED
Desde la pantalla OLED controlas y consultas todas las funciones: contador en segundos del tiempo de extracción, horarios programables de encendido y apagado, modo ECO y preinfusión activable. Además, llegas a los ajustes importantes mediante accesos directos.
Cuidado y mantenimiento
Limpieza automática del grupo, un programa guiado de descalcificación y apagado automático cuando el depósito de agua está vacío. Si la máquina detecta un nivel de agua bajo, lo indica sin interrumpir la extracción en curso.
Portafiltro modular con salidas de silicona
El portafiltro se puede usar sin fondo o con salida simple o doble de silicona. La salida de silicona es de altura reducida y deja más espacio entre el portafiltro y la taza, también para una báscula.
Los detalles en el día a día
Grupo de anillo
La GO 2.0 funciona con un grupo de anillo y una caldera aislada de 0,3 litros. Temperatura de extracción de fábrica: 92 °C, ajustable desde el menú.
Manómetro y válvula de expansión
El manómetro de presión de la bomba muestra la presión durante la extracción. Con la válvula de expansión se ajusta la presión de extracción.
Del vapor de vuelta al espresso
Para la espuma de leche, la GO 2.0 sube la temperatura de la caldera, de fábrica a 128 °C, ajustable entre 115 y 134 °C. Con solo pulsar un botón vuelve al modo espresso: se bombea agua fría a la caldera, en la pantalla aparece «Flush» y el agua pasa por el grupo hasta que se alcanza de nuevo la temperatura de espresso.
Preinfusión
La preinfusión activable humedece el café molido antes de la extracción. Primero la bomba genera presión durante un tiempo ajustado y luego hace una pausa, antes de que la extracción arranque a 9 bar. La fase activa y la pasiva se ajustan por separado.
Modo ECO y temporizador
El modo ECO apaga la resistencia tras una cuenta atrás, de fábrica a los 30 minutos, ajustable en pasos de 30 minutos hasta 600 minutos o desactivado. Los horarios de encendido y apagado se pueden programar.
Filtro de agua en el depósito
En el depósito de agua de 2,8 litros hay un adaptador para un cartucho de filtro de agua, y se incluye un cartucho. Se puede activar un aviso de cambio de filtro según la dureza del agua. La tapa del depósito es extraíble.
Rejilla de goteo y bandeja para tazas
Bandeja de goteo con rejilla delante y bandeja para tazas arriba. El filtro ciego tiene su propio alojamiento en la bandeja de goteo.
De un vistazo
| Sistema | Caldera única |
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| Grupo | Grupo de anillo |
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| Caldera | 0,3 l, aislada (web de Profitec: latón; ficha de producto: acero inoxidable) |
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| Control | PID, pantalla OLED, contador en segundos del tiempo de extracción |
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| Temperaturas de fábrica | Extracción 92 °C, vapor 128 °C (ajustable 115–134 °C) |
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| Bomba | Bomba vibratoria, manómetro de presión de la bomba, válvula de expansión |
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| Preinfusión | Activable, fase activa y pasiva ajustables |
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| Tiempo de calentamiento | Unos 7 minutos en modo Fast Heat-Up (según Profitec) |
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| Depósito de agua | 2,8 l, con adaptador para filtro de agua, tapa extraíble |
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| Válvulas | Válvula giratoria para vapor y agua caliente |
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| Potencia | 1300 W, 230 V |
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| Medidas (an × fo × al) | 210 × 362 × 381 mm sin portafiltro, 210 × 410 × 381 mm con portafiltro (web de Profitec; manual de instrucciones: fondo 338 mm sin portafiltro) |
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| Peso | 12 kg (web, manual de instrucciones; ficha de producto: 12,5 kg) |
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| Contenido del paquete | Portafiltro sin fondo con piezas de silicona para salida simple y doble, filtros de 7 g, 14 g y 21 g, filtro ciego, tamper, pincel de limpieza, cartucho de filtro de agua, tiras reactivas de dureza de carbonatos, instrucciones del filtro de agua y manual de instrucciones |
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| Colores | Negro, amarillo, rojo, azul claro, satinado |
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| Fabricación | Profitec, manufactura en Milán, Italia |
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Cinco colores, una misma técnica
La GO 2.0 está disponible en negro, amarillo, rojo, azul claro y satinado. Técnicamente, todos los colores son iguales. Todas las máquinas de Profitec las encuentras en la colección Profitec, y más modelos en cafeteras espresso.
Para quién está hecha la GO 2.0
Para quienes quieren, en poco espacio, una cafetera de portafiltro con PID, pantalla y agua caliente. Como caldera única, prepara espresso y vapor uno tras otro, algo cómodo para una o dos bebidas con leche seguidas. Una caldera única no es solo para quienes toman espresso: el cambio al vapor requiere algo de tiempo, y las bebidas con leche se preparan bien con ella. En qué se diferencian la caldera única, el intercambiador de calor y la doble caldera lo explica nuestro Deep Dive sobre los sistemas de calentamiento.
¿No tienes claro qué máquina encaja contigo? La herramienta de asesoramiento acota la selección, y una cita de asesoramiento gratuita es posible en el showroom, por teléfono o en línea. Quien quiera probar varias máquinas y molinos uno al lado del otro puede reservar el workshop comparativo en Berna o Zúrich, una posibilidad, no un requisito. Por favor, envía antes tu modelo preferido a [email protected].
Qué combina con ella
Para quienes quieren un molino asequible y preciso: el Varia VS3 de la colección Varia o, a mano, el Comandante C40 de la colección Comandante. Quien quiera más: el Varia VS6, el Weber Workshops EG-1 de la colección Weber Workshops o los molinos Lagom de Option-O. Todos los modelos en molinos de café.
Se incluye un tamper. Para quienes quieren un segundo tamper o una báscula asequibles y precisos: el Spring-Loaded Tamper y las básculas de la colección Normcore. Quien quiera más: el tamper de Weber Workshops o una báscula con app e indicador de caudal de la colección Acaia. Gracias a la salida de silicona de altura reducida, cabe una báscula bajo el portafiltro.
Compra y envío
La Profitec GO 2.0 la pides en línea, con entrega en 2 a 4 días laborables en toda Suiza y en Liechtenstein, o por Click & Collect en Berna y Zúrich. Coffee Coaching Club es partner de Profitec. Puedes ver la máquina en directo en nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b); no todos los modelos están montados en todo momento, así que pregunta antes por [email protected] o por teléfono en horario comercial. Más en coffeecoachingclub.ch.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa caldera única en la Profitec GO 2.0?
Una sola caldera abastece la extracción y el vapor. Preparas una cosa tras otra: primero el espresso, después la espuma de leche. Tras usar el vapor, la GO 2.0 enfría la caldera con agua fresca hasta la temperatura de espresso con solo pulsar un botón.
¿Cuánto tarda la GO 2.0 en estar lista?
En el modo Fast Heat-Up, según Profitec, la GO 2.0 está lista para extraer en unos 7 minutos. Después, el control PID mantiene constante la temperatura.
¿Qué hay de nuevo en la GO 2.0 respecto a la primera GO?
Según Profitec, una pantalla OLED en la parte superior del frontal en lugar del anterior indicador de 7 segmentos abajo, botones de extracción temporizados con iluminación LED, una función de agua caliente por la lanza de vapor, una preinfusión ajustable, un mando rediseñado en la válvula giratoria y un portafiltro modular.
¿Qué colores hay y se diferencian técnicamente?
Negro, amarillo, rojo, azul claro y satinado. Técnicamente, las cinco variantes son iguales.
¿Qué incluye el paquete?
Según Profitec, un portafiltro sin fondo con piezas de silicona para salida simple y doble, filtros de 7 g, 14 g y 21 g, un filtro ciego, un tamper, un pincel de limpieza, un cartucho de filtro de agua, tiras reactivas de dureza de carbonatos, así como las instrucciones del filtro de agua y el manual de instrucciones.
¿Puedo ver la Profitec GO 2.0 antes de comprarla?
Sí, en nuestros showrooms de Berna y Zúrich. No todos los modelos están montados en todo momento, escríbenos antes a [email protected]. En el workshop comparativo reservado pruebas varias máquinas una al lado de la otra.
Consejo del tostadero: Para el espresso de la GO 2.0, lo que más nos gusta tostar es denso y con cuerpo: Cozy Chocolate y Nutty Delight para chocolate y frutos secos, Very Nutty para el máximo cuerpo sin acidez. Quien quiera descubrir fruta la encuentra en Wild Peach. Empezamos con 1:2 en peso y ajustamos a partir de ahí. Es nuestra recomendación, una entre muchas.
