Rocket Giotto FAST R y V – máquina de intercambiador de calor con calentamiento rápido
Comprar la Rocket Giotto FAST en Suiza: intercambiador de calor con PID, pantalla OLED y primera extracción tras unos 12 minutos. Showrooms en Berna y Zúrich.
La Giotto FAST es una máquina de intercambiador de calor de Rocket Espresso, de Milán, y la evolución de la Giotto, el primer modelo que Rocket lanzó al mercado. Rocket la ha diseñado para calentarse rápido: según el fabricante, la primera extracción es posible de media tras unos 12 minutos, según la temperatura del agua y el entorno. Está disponible como R, con bomba rotativa, y como V, con bomba vibratoria; con nosotros, en negro y cromado. Coffee Coaching Club es partner de Rocket Espresso.
Funciones de la Giotto FAST
Calentamiento rápido
Con la tecnología de calentamiento rápido, según Rocket, la primera extracción es posible de media tras unos 12 minutos, según la temperatura del agua y las condiciones ambientales.
Pantalla con temporizador de extracción y control PID
La pantalla OLED muestra el tiempo de extracción, gestiona ajustes de la máquina como la temperatura de la caldera e indica fallos.
Manómetro doble
Dos manómetros muestran la presión de la bomba y de la caldera. Según Rocket, observar ambas presiones ayuda a evitar la sobreextracción o la subextracción.
Indicador de disponibilidad
Un indicador cambia de color en cuanto la máquina está lista para la extracción.
Grifos minimalistas
Los grifos de agua y vapor, de nuevo diseño, siguen el lenguaje formal de los modelos actuales de Rocket.
Filosofía de diseño
Los paneles laterales están formados por polígonos que cambian de aspecto según la incidencia de la luz. En el panel lateral superior falta un triángulo, lo que crea un patrón de color propio. Según Rocket, el diseño es obra de V12.
Los detalles en el día a día
R o V
La R tiene una bomba rotativa y puede alimentarse desde el depósito de agua o mediante una conexión fija a la red de agua. La V tiene una bomba vibratoria y funciona con el depósito de agua. Ambas tienen un depósito de 1,8 l; la R, según la especificación de Rocket, cuenta además con un sensor de reserva.
Caldera aislada
La caldera de 1,8 l está aislada para ahorrar energía.
De un vistazo
| Tipo |
Intercambiador de calor, control PID |
| Tiempo de calentamiento |
Según Rocket, de media unos 12 minutos hasta la primera extracción, según la temperatura del agua y el entorno |
| Pantalla |
OLED con temporizador de extracción |
| Manómetro |
Manómetro doble (bomba y caldera) |
| Bomba |
R: bomba rotativa, depósito de agua o conexión fija a la red / V: bomba vibratoria, depósito de agua |
| Caldera |
1,8 l, aislada |
| Depósito de agua |
1,8 l, sensor de reserva en la R |
| Dimensiones (An × Pr × Al) |
340 × 457 × 403 mm |
| Peso |
R: 30 kg / V: 27 kg |
| Electricidad |
220–240 V, 50/60 Hz; 1550 W según la página del producto (ficha de catálogo: 1350 W) |
| Versiones disponibles con nosotros |
FAST R en negro y cromado, FAST V en cromado |
| Fabricante |
Rocket Espresso, Milán |
Para quién está pensada
Para todos los que quieren una máquina de intercambiador de calor con un tiempo de calentamiento corto, para espresso y bebidas con leche. Nadie la necesita: la quieres o no. Qué tipo de máquina encaja contigo te lo muestra nuestra herramienta de asesoramiento. Es posible reservar una cita de asesoramiento gratuita, así como el taller comparativo, en el que puedes comparar en Berna Rocket y otras máquinas una al lado de la otra. Una posibilidad, no un requisito.
Para todos los que quieren molinillos asequibles y precisos: Varia VS3 de nuestra Varia Collection, Comandante o Timemore. Quien quiera más: Varia VS6, Weber EG-1 de la Weber Workshops Collection u Option-O Lagom. Todos los modelos en nuestros molinillos de café. En básculas, tampers y puck screens: Normcore, asequible y preciso; Acaia y Weber Workshops, para más funciones. Más en nuestro equipamiento de barista.
Entrega en toda Suiza y en Liechtenstein en 2 a 4 días laborables, Click and Collect en Berna y Zúrich. Financiación posible. Las condiciones del curso de introducción al comprar una máquina las encontrarás más abajo en esta página. Preguntas a [email protected] o a través de coffeecoachingclub.ch.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tarda en calentarse la Rocket Giotto FAST?
Según Rocket, la primera extracción es posible de media tras unos 12 minutos, según la temperatura del agua y el entorno. Un indicador de color en la máquina muestra cuándo está lista.
¿Cuál es la diferencia entre la Giotto FAST R y la V?
La R tiene una bomba rotativa y puede alimentarse desde el depósito de agua o mediante una conexión fija a la red de agua. La V tiene una bomba vibratoria y funciona con el depósito de agua. Peso según Rocket: R 30 kg, V 27 kg.
¿Puedo conectar la Giotto FAST de forma fija a la red de agua?
Sí, la versión R. Rocket indica para la R una bomba rotativa con conexión a la red de agua o depósito de agua. La versión V funciona con el depósito.
¿Qué diferencia a la Giotto FAST de la Mozzafiato FAST?
Según la especificación de Rocket, el sistema de calentamiento, la caldera, las bombas y el peso son iguales. Se diferencian en la carcasa y las dimensiones: Giotto FAST 340 × 457 × 403 mm, Mozzafiato FAST 314 × 457 × 409 mm (An × Pr × Al). Encontrarás ambas en nuestra Rocket Espresso Collection.
¿Puedo ver la Giotto FAST antes de comprarla?
En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todos los modelos en todo momento. Escríbenos antes de tu visita a [email protected] y comprobaremos si la máquina está allí.
¿Cuánto tarda la entrega en Suiza?
De 2 a 4 días laborables en toda Suiza y en Liechtenstein. Click and Collect en Berna y Zúrich y financiación disponibles.
Consejo de la tostaduría: Para espresso y bebidas con leche recomendamos tuestes densos y con cuerpo como Cozy Chocolate y Nutty Delight. Para el máximo cuerpo sin acidez: Very Nutty. Para un descubrimiento afrutado: Wild Peach. Como punto de partida recomendamos una proporción de 1:2 en peso y, a partir de ahí, ajustar según el gusto. Es nuestra recomendación, una entre muchas.
