El anillo de sujeción superior mantiene centrada la base del tamper – para que cada pastilla vuelva a quedar recta
En la PuqPress, la base del tamper no está fija, sino guiada. El anillo de sujeción superior es la parte de esta guía que sujeta la base desde arriba y la mantiene en su eje al bajar. Mientras esté bien ajustado, el tamper baja en vertical sobre el café molido y compacta con la misma fuerza en toda la superficie.
Cuando el anillo cede, lo notas primero en la pastilla: un lado brilla, el otro queda mate y rugoso. Después llega el ruido – un breve chasquido o un leve roce al presionar, porque la base ha cogido en el anillo una holgura que antes no tenía.
Cuándo toca cambiarlo
La pastilla queda compactada de forma desigual o muestra un borde inclinado. La base del tamper se puede inclinar o mover lateralmente con la mano de forma perceptible. Al presionar se oye un chasquido metálico. El espresso sale de repente por un solo lado del portafiltro sin fondo, aunque la molienda y la dosis no han cambiado. O el propio anillo muestra estrías, rebabas o cromado desgastado en las superficies de sujeción.
De un vistazo
| Tipo |
Anillo de sujeción superior para el alojamiento de la base del tamper |
| Ubicación |
Unidad de tampeo, encima de la base del tamper |
| Compatible con |
PuqPress. La información de la que disponemos sobre esta referencia no indica qué series ni qué rango de base del tamper cubre – consúltanos antes de hacer el pedido. |
| Contenido |
Un anillo de sujeción superior. La base del tamper, el anillo de sujeción inferior y el anillo guía son artículos independientes. |
| Referencia del fabricante |
1-210-0007-8 |
| Versión |
Metal. No tenemos documentados el acabado ni las medidas de esta referencia. |
| Marca |
PuqPress |
| Montaje |
Se recomienda el montaje por un profesional |
Para quién es
Para bares y tostadores que accionan la PuqPress cientos de veces al día, y para técnicas y técnicos de servicio que quieren dejar una unidad de tampeo de nuevo sin holgura. También para equipos domésticos de uso intensivo – un anillo de sujeción es una pieza de desgaste, no un defecto.
Importante para el montaje
El anillo de sujeción está en el accionamiento móvil del tamper. Desconecta el aparato de la red antes de cualquier intervención y deja que un profesional abra la unidad de tampeo. El anillo debe montarse perfectamente alineado y con el apriete previsto; de lo contrario, la base se ladea y la guía se daña. Aquí no damos a propósito instrucciones paso a paso.
Qué combina
Anillo de sujeción inferior para M3 a M6 como contrapieza, el anillo guía 61 × 2,5 mm, la base del tamper de 58 mm con recubrimiento antiadherente y toda la categoría Recambios Macap y PuqPress.
Desde nuestro taller en Berna y Zúrich
Esta es nuestra rutina, no una indicación del fabricante: una vez al mes revisamos la unidad de tampeo con un gesto sencillo – aparato apagado, agarrar la base, moverla lateralmente. Si no se mueve nada, todo está bien. Si algo se mueve, lo anotamos y en el siguiente servicio cambiamos juntos el anillo de sujeción y el anillo guía. Después preparamos tres shots y miramos la pastilla antes de volver a poner la máquina en servicio – preferiblemente con Nutty Delight, porque este blend delata al instante una extracción desigual con un sabor ácido. Si prefieres probar con algo chocolateado, usa Cozy Chocolate, y para la presión en bebidas con leche, Very Nutty es nuestro candidato. Todo lo demás está en Café en grano.
Devolución excluida
Los recambios originales quedan excluidos de cambio y devolución. Se piden por encargo y, una vez montados o probados en la máquina, no pueden volver a venderse. Por eso, antes de hacer el pedido, comprueba el modelo, el año de fabricación y el número de serie de tu máquina – o escríbenos brevemente y aclaramos juntos la compatibilidad. Tus derechos en caso de producto defectuoso no se ven afectados.
¿Qué modelos de PuqPress son compatibles con esta referencia?
La referencia del fabricante es 1-210-0007-8. La denominación del artículo de la que disponemos no indica qué series cubre, y aquí no afirmamos nada. Envíanos el número de serie de tu aparato y comprobamos la compatibilidad.
¿En qué se diferencia este anillo del anillo de sujeción superior 1-210-0243-8?
El otro artículo indica además 71 mm y un rango de base del tamper de 56 a 59 mm; este no indica ninguna medida. Por eso ambos se venden como artículos distintos. No tenemos más documentación sobre la diferencia.
¿Incluye la base del tamper?
No. Solo se entrega el anillo de sujeción superior. La base del tamper, el anillo de sujeción inferior y el anillo guía son artículos independientes.
¿Puedo cambiar el anillo yo mismo?
Recomendamos el montaje por un profesional. El anillo está en el accionamiento móvil; si queda torcido, la base se ladea y daña la guía.
¿Puedo ver la pieza en vuestro Showroom?
En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo nuestro catálogo: la exposición va cambiando. Escríbenos antes de tu visita a [email protected] y comprobamos por ti si el producto que buscas está ahora mismo en el showroom. Trae el número de serie de tu aparato y comprobamos juntos la compatibilidad en el mostrador.
¿Dudas sobre la compatibilidad? Escríbenos a [email protected]. Entregamos en toda Suiza y en Liechtenstein en 2-4 días laborables.
