Wiedemann palanca de extracción ECM olivo
En cada extracción la palanca está en tu mano: madera de olivo en lugar de plástico, con el remate cromado que conoces de ECM.
Wiedemann ofrece la pieza como palanca de grupo para cafeteras espresso ECM. El cuerpo está torneado en olivo macizo, el remate es una pieza original de ECM. La palanca se fija mediante una rosca interior M8.
La palanca no cambia la extracción, cambia cómo se siente al extraer. Preparamos el espresso por peso y solemos empezar en 1:2, es decir 18 g de café para unos 36 g de espresso en la taza. Nuestra opinión es una entre muchas, lo importante es que te guste.
De un vistazo
| Fabricante |
Wiedemann Manufaktur |
| Pieza |
Palanca de grupo para ECM |
| Madera |
Olivo macizo |
| Remate |
Original ECM, cromado |
| Rosca |
Rosca interior M8 (dato del fabricante) |
| Longitud |
aprox. 70 mm (dato del fabricante) |
| Contenido |
1 palanca |
Para quién está hecho
Para quienes tienen una cafetera espresso ECM y quieren cambiar la palanca de serie por madera. Más piezas en nogal, roble y roble ahumado en la colección Wiedemann, cafeteras y piezas originales en la colección ECM. Con gusto comprobamos de antemano si encaja en tu modelo por correo a [email protected].
En torno a la extracción: para quienes quieren un tamper asequible y preciso: Normcore. Para más: los tampers de Weber Workshops. Una vista general en nuestros tampers. Lo mismo con las básculas: compactas y precisas de Normcore, con app e indicador de caudal de Acaia.
¿Buscas una cafetera o un molinillo nuevos? Nuestra herramienta de asesoramiento te ayuda a acotar. En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo nuestro catálogo: la exposición va cambiando. Escríbenos antes de tu visita a [email protected] y comprobamos por ti si el producto que buscas está ahora mismo en el showroom.
Preguntas frecuentes
¿Encaja la palanca Wiedemann en mi ECM?
Wiedemann ofrece la palanca para cafeteras espresso ECM, con rosca interior M8 y remate original de ECM. El fabricante no publica una lista de modelos. Envíanos tu modelo antes de comprar y comprobamos el ajuste.
¿Qué pasa con máquinas que tenían una palanca en forma de gota?
Según Wiedemann, al montarla en una máquina que antes tenía una palanca en forma de gota puede ser necesaria una varilla distanciadora más corta. Lo aclaramos contigo de antemano.
¿Incluye el remate?
Sí. La palanca se entrega con el remate cromado de ECM.
¿Existe la palanca en otras maderas?
Sí. Además de olivo, Wiedemann la fabrica en nogal, roble y roble ahumado.
¿En cuánto tiempo se entrega la palanca?
Envío a toda Suiza y a Liechtenstein en 2–4 días laborables. Click & Collect disponible en Berna y Zúrich Oerlikon.
Consejo de la tostaduría: Para un espresso con cuerpo en tu ECM tostamos Cozy Chocolate y Nutty Delight, achocolatados y con notas de frutos secos. Si buscas el máximo cuerpo sin acidez, elige Very Nutty. Para un descubrimiento afrutado está Wild Peach. Es nuestra recomendación, una entre muchas.
