Superkop – cafetera espresso manual de palanca, sin electricidad
Moler el café, verter agua hirviendo en el vaso, tirar de la palanca seis veces, y el espresso fluye. Sin nada de electricidad.
La Superkop es una cafetera espresso manual de palanca sin botones, pantalla ni electrónica. Está formada por pocas piezas que se pueden desmontar y reparar en casa. Superkop ofrece guías para el muelle de gas, la junta del pistón, los muelles de tensión y el vaso de agua.
Así funciona la Superkop
Moler el café
Moler granos frescos o usar café molido, llenar el portafiltro y prensar.
Añadir agua hirviendo
Colocar el vaso de agua sobre el portafiltro, verter agua hirviendo en el vaso e introducir ambos juntos en la máquina.
Tirar de la palanca
Tirar de la palanca seis veces y después empujarla suavemente para liberar el pistón. Cuánto llega a la taza lo mides con la báscula, no con el reloj. Molemos fino, empezamos con 14,5 g y subimos desde ahí, normalmente hasta 17 g, con un ratio inferior a 1:2.
Mecánica directa, extracción visible
La palanca empuja el pistón directamente a través del agua caliente y el café molido. Un muelle de gas devuelve la palanca suavemente tras la extracción. A través de la cámara de agua transparente ves cómo baja el nivel del agua mientras sube la presión.
La Superkop se coloca sobre la encimera con la base incluida. También puede montarse en la pared; Superkop ofrece el soporte de pared por separado.
Palanca o bomba no es para nosotros una cuestión de correcto o incorrecto. Lo que cuenta es que el espresso te guste. Nuestra opinión es una entre muchas.
De un vistazo
| Tipo |
Cafetera espresso manual de palanca, sin electricidad |
| Mecánica |
Sistema directo palanca-pistón, muelle de gas para el retorno |
| Portafiltro |
58 mm (estándar de la industria), acero inoxidable, cesta doble 18 g |
| Cámara de agua |
Transparente |
| Medidas |
420 × 420 × 230 mm |
| Peso |
9,75 kg |
| Instalación |
Base de mesa incluida, soporte de pared aparte |
| Colores |
Rojo, negro, blanco |
| Contenido |
Superkop, portafiltro de acero inoxidable con cesta doble (18 g), base, manual ilustrado, guía de inicio rápido, certificado de autenticidad |
Para quién está pensada
Para quien quiera preparar espresso sin electricidad, pantalla ni app y guiar la extracción a mano. La Superkop solo necesita agua hirviendo del hervidor y café recién molido. Más modelos en la colección Superkop, otras máquinas de palanca entre nuestras cafeteras espresso de palanca y en la colección Flair Espresso.
Para quien quiera molinos asequibles y precisos: los molinos manuales de Timemore y otros molinos manuales. Si quieres más: los molinos de Weber Workshops, todos los modelos eléctricos entre nuestros molinos de café. En básculas, Normcore es compacta y precisa, Acaia ofrece app e indicador de caudal. Tampers de 58 mm a juego están entre nuestros tampers.
Online te ayuda a elegir Jackson, nuestro asesor de IA. En nuestra comparativa de máquinas de espresso y molinillos te mostramos máquinas de palanca y molinillos en funcionamiento, lado a lado, en Berna o en Zúrich. Nuestra herramienta de asesoramiento también ayuda a elegir. Se puede reservar aparte un curso privado de barista, hay financiación disponible.
Entrega en toda Suiza y Liechtenstein en 2–4 días laborables, Click & Collect en Berna y Zúrich. Preguntas a [email protected] o por teléfono en horario comercial.
Preguntas frecuentes
¿La Superkop necesita electricidad?
No. Funciona sin electricidad ni electrónica: verter agua hirviendo en el vaso de agua y tirar de la palanca.
¿Cuántas veces hay que tirar de la palanca?
Superkop indica seis tirones. Después empujas la palanca suavemente para liberar el pistón.
¿Qué portafiltro se incluye?
Un portafiltro de acero inoxidable de 58 mm con cesta doble para 18 g. 58 mm es el estándar de la industria, por lo que la oferta de tampers y accesorios es amplia.
¿Puedo reparar la Superkop yo mismo?
Sí, está diseñada para repararse en casa. Superkop ofrece guías para el muelle de gas, la junta del pistón, los muelles de tensión y el fondo y la junta del vaso de agua.
¿Puedo ver la Superkop antes de comprarla?
Depende de si la Superkop está expuesta en ese momento. En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo el surtido. Escríbenos antes de tu visita a [email protected] y comprobamos si la Superkop está allí.
Consejo de la tostaduría: Para un espresso denso y redondo tostamos Cozy Chocolate y Nutty Delight, achocolatados, con notas de nuez, con cuerpo. Si buscas el máximo cuerpo sin acidez, elige Very Nutty; para una experiencia afrutada y luminosa, merece la pena Wild Peach. Es nuestra recomendación, una entre muchas.
