Timemore Black Mirror Basic 3 – Báscula de café para Pour Over y café de filtro
El chorro de agua llega al lecho de café y en la pantalla el número avanza con calma – gramo a gramo, segundo a segundo. Al lado ves en tiempo real la velocidad con la que viertes y en qué proporción te encuentras. Dejas de adivinar y empiezas a sentir lo que tu café necesita.
La Timemore Black Mirror Basic 3 hace visible justo lo que decide la taza en el Pour Over: el peso con una precisión de 0,1 g, la velocidad de vertido como Flow Rate en g/s y la proporción café-agua, que la báscula calcula automáticamente por ti.
Por qué el Flow Rate y la proporción marcan la diferencia
En el Pour Over, la velocidad de vertido determina cuánto tiempo permanece el agua en contacto con el café – y con ello la extracción. Si viertes muy rápido, el agua pasa antes de poder captar las sustancias solubles y dulces; la taza queda ligera. Si viertes muy lento, el agua permanece mucho tiempo en el lecho y disuelve cada vez más compuestos amargos. No hay un correcto o incorrecto rígido en esto – lo importante es que la taza te guste. La indicación de Flow Rate te da esa sensación en la mano, y la calculadora de ratio te muestra en todo momento si estás en 1:15 o en 1:16. Así tu receta se vuelve reproducible, sin necesidad de calcular de cabeza. Esta es nuestra visión, una entre muchas.
Tres modos para tu proceso
Un interruptor físico cambia entre Pour Over, Manual y Espresso. El modo Pour Over reúne calculadora de ratio, indicación de Flow Rate y temporizador automático para V60, Chemex, Kalita Wave y otros drippers. El modo Manual pesa de forma clásica con temporizador e indicación de proporción – para French Press, AeroPress o cupping. El modo Espresso incorpora temporizador automático, tara automática y Flow Rate en tiempo real para quienes también quieren pesar un shot.
De un vistazo
| Precisión |
0,1 g |
| Peso mínimo |
0,2 g |
| Capacidad máx. |
2000 g |
| Modos de preparación |
3 (Pour Over, Manual, Espresso) |
| Indicación de Flow Rate |
Sí, en tiempo real (g/s) |
| Calculadora de ratio |
Sí, en Manual y Pour Over |
| Blindaje EM |
Sí, mejorado respecto a la Basic 2 |
| Batería |
1600 mAh, carga por USB-C |
| Autonomía |
hasta 24 h con la pantalla encendida |
| Resistencia al agua |
IPX3 |
| Dimensiones |
140 × 120 × 20 mm |
| Peso |
ca. 300 g |
| Marca |
Timemore |
Para quién está pensada
Para todos los que disfrutan preparando su café de filtro de forma uniforme y sienten placer al observar su propio vertido. Ningún setup es demasiado simple o demasiado grande para ello. La Basic 3 combina con cualquier molinillo manual y cualquier dripper – el molinillo adecuado lo encuentras en nuestros molinillos de café Timemore y en la amplia selección de molinillos de café. Otras básculas de precisión las encuentras en nuestra colección de básculas, y los granos para acompañarlo los encuentras en nuestros granos de café.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia a la Basic 3 de la Basic 2?
La Basic 3 calcula automáticamente la proporción café-agua, tiene un interruptor físico de selección de modo, detecta pesos ya desde 0,2 g en lugar de 0,5 g, es alrededor de un 35 % más plana y está mejor blindada contra interferencias electromagnéticas. Ambas cuentan con indicación de Flow Rate.
¿Para qué métodos de preparación es adecuada la Basic 3?
Para Pour Over con V60, Chemex o Kalita Wave, así como para French Press, AeroPress y cupping. A través del modo Espresso también se puede pesar un shot.
¿Cómo se carga la báscula?
A través de USB-C. La batería de 1600 mAh dura hasta 24 horas con la pantalla encendida.
¿Con qué rapidez se entrega la báscula?
Se puede pedir directamente online, con entrega en toda Suiza y Liechtenstein en 2–4 días laborables. Click & Collect posible en Bern y Zürich Oerlikon.
Consejo de nuestra tostadora de café
El café de filtro vive de claridad y dulzura. Si prefieres algo con cuerpo y achocolatado, te va bien con Cozy Chocolate o Nutty Delight y, para una experiencia viva y afrutada en el V60, vale la pena descubrir Wild Peach con su toque a melocotón. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas.
