Normcore Needle Distributor Tool WDT (con soporte)
El café recién molido reposa suelto en la cesta, unas cuantas vueltas con las finas agujas – y los pequeños grumos se deshacen, la molienda queda uniforme. Un gesto breve que da a la extracción una base más tranquila.
Una herramienta WDT con agujas finas que distribuye el café de forma uniforme antes de prensarlo, soporte incluido.
Qué hace especial a esta herramienta
WDT significa Weiss Distribution Technique: con agujas finas deshaces los grumos de la molienda y la repartes de forma uniforme en la cesta antes de prensar. Esto ayuda a reducir el channeling y da extracciones más uniformes. La herramienta trabaja con nueve agujas de 0,3 mm y una profundidad de aguja de 18 a 22 mm; en la base hay un cepillo de cerdas que se puede retirar para limpiarlo.
Las agujas son de acero inoxidable 304 apto para uso alimentario, y el mango giratorio, de aluminio anodizado. Incluye un soporte. Distribuir es un proceso de aprendizaje, no una asignatura de examen, y esta es solo nuestra opinión, una entre muchas.
De un vistazo
| Agujas |
9 agujas de 0,3 mm |
| Profundidad de aguja |
18 a 22 mm |
| Material |
Acero inoxidable 304 (agujas), aluminio anodizado (mango y cuerpo) |
| Limpieza |
cepillo de cerdas extraíble en la base |
| Contenido del envío |
1 distribuidor de agujas, 1 soporte |
Para quién está pensada
Para quienes quieren repartir su molienda de forma uniforme antes de prensar – un paso sencillo con un efecto notable en la extracción. Con nosotros, cualquier forma de preparar café es bienvenida.
Lo que combina con ella
Después de distribuir viene el prensado – tampers asequibles y muy buenos de nuestra Normcore Collection, con materiales más exigentes en Weber Workshops. Además, portafiltros sin fondo y cestas, también de Normcore.
Encontrarás la máquina adecuada en nuestra colección de máquinas de café y el molinillo en nuestra colección de molinillos de café. Si todavía estás decidiendo, utiliza nuestra herramienta de asesoramiento.
Preguntas frecuentes sobre la herramienta WDT
¿Qué significa WDT?
WDT significa Weiss Distribution Technique. Con agujas finas deshaces los grumos de la molienda y la repartes de forma uniforme antes de prensar – esto ayuda a reducir el channeling.
¿Cuántas agujas tiene la herramienta?
Nueve agujas de 0,3 mm con una profundidad de aguja de 18 a 22 mm.
¿Incluye un soporte?
Sí, se incluye un soporte.
¿Cómo la limpio?
En la base hay un cepillo de cerdas que se puede retirar para la limpieza.
¿Puedo ver el producto antes de comprarlo?
En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo nuestro catálogo: la exposición va cambiando. Escríbenos antes de tu visita a [email protected] y comprobamos por ti si el producto que buscas está ahora mismo en el showroom.
Consejo de la tostaduría
Una distribución uniforme ayuda; el sabor lo pone el grano. Para un espresso denso y dulce, nos gusta recurrir a la Cozy Chocolate y a la Nutty Delight. Si te gusta pleno y redondo, sin nada de acidez, quédate con la Very Nutty; para una experiencia afrutada, la Wild Peach va al molinillo. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas, y cualquier grano que te guste es el correcto.
