PUQ Prep Navigator – herramienta automática de distribución WDT
Pulsas un botón y las agujas distribuyen el café molido en el portafiltro. El PUQ Prep Navigator hace el paso WDT de forma automática e igual en cada extracción. Disponible en negro y blanco, en Berna y Zúrich.
El Navigator se coloca sobre el portafiltro. Un motor mueve un anillo con varias agujas a través del café molido y deshace los grumos. Según PUQ, la disposición de las agujas está pensada para que no haya dos trayectorias iguales. Lo ha desarrollado Puqpress (Barista Technology B.V., Ámsterdam), fabricante de los tampers automáticos PUQ Press.
Funciones del PUQ Prep Navigator
Distribuir con un solo botón
Una pulsación en el botón principal inicia la distribución. Así cada extracción se prepara de la misma manera, y la atención se queda en los demás pasos.
Sacar más partido al molino
PUQ describe el Navigator como complemento del molino: distribuye el café molido y deshace los grumos, también con molinos más antiguos. Para usarlo directamente bajo el molino, PUQ indica un kit In-line aparte.
Más ágil en el flujo de trabajo
El Navigator se integra en el flujo de trabajo y, según PUQ, está diseñado para el ritmo de una barra concurrida. Inalámbrico, con batería, sin cambios en el resto del equipo.
Desarrollado para baristas
Ya no hace falta remover a mano. Según PUQ, esto descarga las manos cuando hay muchas extracciones y mantiene el foco en la preparación.
Los detalles en el día a día
Tres perfiles y retardo de inicio
Speedy distribuye en unos 1,5 segundos, Standard en unos 3 y Precise en unos 5 segundos. El retardo de inicio se ajusta de 0 a 10 segundos en pasos de 0,5 segundos. La selección se hace con las dos teclas táctiles y la pantalla LED de puntos.
Dos anillos de agujas
De fábrica viene montado el anillo de agujas blanco o negro para cestillos de 19 g o más. Para cestillos de menos de 19 g se incluye un anillo de color antracita. El anillo se cambia con los pulgares o con un destornillador plano.
Batería y carga
Se carga por USB-C con la fuente de alimentación incluida. Mientras se carga, el Navigator no se puede usar. A los 30 segundos entra en modo reposo y a los 5 minutos se apaga. Se activa al agitarlo o al pulsar el botón principal.
Cuidado
Retira el anillo de agujas cada semana y límpialo con un cepillo; la carcasa, una vez al mes con un paño seco. No lo sumerjas en agua ni lo limpies con vapor.
De un vistazo
| Tipo | Herramienta automática de distribución (WDT), One-Touch |
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| Fabricante | Puqpress (Barista Technology B.V.), Ámsterdam |
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| Colores | Negro, blanco |
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| Portafiltro | Diámetro superior a 57,3 mm (según el manual de instrucciones), es decir, portafiltros de 58 mm |
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| Perfiles de distribución | Speedy aprox. 1,5 s, Standard aprox. 3 s, Precise aprox. 5 s |
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| Retardo de inicio | 0–10 s en pasos de 0,5 s |
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| Anillos de agujas | Blanco/negro para cestillos de 19 g o más (montado), antracita para cestillos de menos de 19 g. Web de PUQ: cestillos de 18–20 g y 20–22 g |
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| Batería | Iones de litio, 3,7 V, 1700 mAh |
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| Capacidad | 500–800 ciclos por carga, según el perfil |
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| Carga | USB-C, 5 V, máx. 5 W |
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| Dimensiones | 10,5 × 9,5 × 5,0 cm (web de PUQ), 97 × 99 × 49 mm (manual de instrucciones) |
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| Peso | 400 g (web de PUQ), 0,42 kg (manual de instrucciones) |
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| Contenido | Navigator con anillo de agujas montado, anillo de agujas antracita, cable USB-A a USB-C, fuente de alimentación USB, guía rápida |
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Para quién está pensado
Para todos los que tienen un portafiltro de 58 mm, distribuyen el café molido antes de tampear y prefieren no hacer este paso a mano. PUQ describe su uso tanto en la barra de una cafetería concurrida como en casa.
Si prefieres distribuir a mano, en las WDT Tools encuentras los dos caminos: asequible y preciso con Normcore, con el Moonraker de Weber Workshops. Más productos PUQ están en la colección Puqpress.
Después de distribuir llega el tamper: asequible con Normcore, con más presencia con Weber Workshops, todos los modelos en Tamper. En las básculas, Normcore cubre lo esencial y Acaia añade app e indicador de flow-rate. Qué máquina y qué molino encajan con tu equipo te lo muestra la herramienta de asesoramiento. Nuestra opinión es una entre muchas.
Preguntas frecuentes
¿Qué portafiltros son compatibles con el PUQ Prep Navigator?
Según el manual de instrucciones, portafiltros con un diámetro superior a 57,3 mm, es decir, portafiltros de 58 mm. Para cestillos de 19 g o más, el anillo de agujas viene montado de fábrica; para cestillos de menos de 19 g se incluye un segundo anillo.
¿Cuántos ciclos aguanta una carga de batería?
Según PUQ, entre 500 y 800 ciclos por carga, según el perfil. Se carga por USB-C; mientras se carga, el Navigator no se puede usar.
¿En qué se diferencian los tres perfiles?
En la duración de la distribución: Speedy unos 1,5 segundos, Standard unos 3 y Precise unos 5 segundos. A esto se suma un retardo de inicio ajustable de 0 a 10 segundos.
¿Necesito después un tamper?
Sí. El Navigator distribuye el café molido, pero no lo compacta. Después viene el tamper, manual o automático.
¿Cómo limpio el Navigator?
Retira el anillo de agujas cada semana y límpialo con un cepillo; pasa un paño seco por la carcasa una vez al mes. No sumerjas nunca el Navigator en agua.
¿Puedo ver el producto antes de comprarlo?
En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todos los productos están siempre allí. Escríbenos antes de tu visita a [email protected]. Si pides online, entregamos en 2–4 días laborables en toda Suiza y Liechtenstein; también es posible Click & Collect en Berna y Zúrich.
Consejo de la tostaduría: Para un espresso denso y con cuerpo recomendamos Cozy Chocolate y Nutty Delight. El máximo cuerpo sin acidez lo aporta Very Nutty. Si quieres descubrir algo afrutado, lo encontrarás en Wild Peach. Es nuestra recomendación, una entre muchas.
