La Marzocco portafiltro sin fondo – portafiltro naked original L111/X.01
Sin boquillas ves lo que ocurre en el cestillo: el espresso sale directamente del fondo del cestillo, primero en gotas sueltas y luego en un chorro tranquilo y denso.
Es el portafiltro original de La Marzocco con número de pieza L111/X.01 para los grupos de 58 mm de las máquinas domésticas de La Marzocco. Se entrega sin cestillo, lo combinas con el cestillo que prefieras.
Lo que ves en el chorro es una pista, no un veredicto. Lo que cuenta es el sabor en la taza y la proporción, en nuestro caso normalmente inferior a 1:2. Nuestra opinión es una entre muchas: hay quien extrae cada espresso sin fondo y quien lo usa solo para comprobar de vez en cuando la distribución.
De un vistazo
| Fabricante |
La Marzocco |
| Tipo |
Portafiltro sin fondo (naked / bottomless) |
| Número de pieza |
L111/X.01 |
| Diámetro |
58 mm |
| Compatible con |
Máquinas domésticas La Marzocco con grupo de 58 mm |
| Contenido |
Portafiltro, sin cestillo |
Para quién está pensado
Para todos los que tienen una La Marzocco y quieren ver su extracción, tanto si empiezas con la distribución y el prensado como si llevas años afinando tu extracción. Cestillos, duchas y juntas en accesorios y recambios La Marzocco, más portafiltros sin fondo en portafiltros & bottomless.
Para quien quiera un tamper asequible y preciso: el tamper de presión regulada de la colección Normcore. Si quieres un tamper autonivelante: el Really Nice Tamper de Weber Workshops. Para la proporción en la taza: básculas de Normcore, o con app y caudal de Acaia.
Las máquinas están en nuestra colección La Marzocco. Si planificas máquina, molino y accesorios juntos, te ayuda nuestra herramienta de asesoramiento.
Preguntas frecuentes
¿Para qué sirve un portafiltro sin fondo?
Ves la extracción directamente en el fondo del cestillo y reconoces si el agua atraviesa la pastilla de forma homogénea. Ayuda a ajustar la molienda, la distribución y el prensado.
¿Incluye cestillo?
No, el portafiltro se entrega sin cestillo. Los cestillos están en accesorios y recambios La Marzocco.
¿Es compatible con mi máquina?
Está hecho para las máquinas domésticas La Marzocco con grupo de 58 mm. Para otra máquina, comprobamos con gusto la compatibilidad por correo a [email protected].
¿Puedo ver el producto antes de comprarlo?
En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo nuestro catálogo: la exposición va cambiando. No todos los accesorios están disponibles en todo momento, escríbenos antes.
¿Cuánto tarda la entrega?
Entrega en toda Suiza y Liechtenstein en 2–4 días laborables. Click & Collect disponible en Berna y Zúrich.
Consejo de la tostaduría: Sin fondo se ve lo homogénea que es la extracción de un café. Recomendamos Cozy Chocolate y Nutty Delight, con mucho cuerpo, chocolate y nuez. Si quieres el máximo cuerpo sin acidez, elige Very Nutty. Para curiosos: Wild Peach, afrutado y vivo. Es nuestra recomendación, una entre muchas.
