Rocket Mozzafiato FAST R y V – bitérmica con calentamiento rápido
Rocket Mozzafiato FAST R y V: construida en formato estrecho, con flancos de aluminio cromado, y con el primer espresso listo en unos 12 minutos. Une el diseño compacto de la Mozzafiato con el calentamiento rápido FAST. La pantalla OLED y el Speed Shot Timer mantienen la extracción bajo control. Disponible en variante R y V, en negro y cromo.
Coffee Coaching Club es partner de Rocket en Suiza. Con la compra se incluye nuestro curso privado de barista (en alemán o inglés, en Bern o Zürich), en el que te acompañamos en la extracción y el ritual del espresso.
Todas las funciones de un vistazo
Calentamiento rápido FAST
La primera extracción está lista en unos 12 minutos (según la temperatura del agua y del entorno) – claramente más rápido que en una bitérmica clásica, que necesita unos 20 minutos.
Bitérmica con grupo E61
Sistema de intercambiador de calor con el grupo E61 para una temperatura de extracción constante y preinfusión mecánica.
Pantalla OLED, Speed Shot Timer, Dual Pressure Gauge
La pantalla OLED y el Speed Shot Timer mantienen la extracción bajo control, y el manómetro doble muestra la presión de la bomba y de la caldera.
R o V, carrocería estrecha
La variante R tiene bomba rotativa con opción de conexión directa al agua y sensor de reserva de depósito; la variante V, una bomba vibratoria con funcionamiento por depósito. Ambas en la carrocería estrecha de la Mozzafiato.
De un vistazo
| Tipo |
Bitérmica (intercambiador de calor) |
| Grupo |
E61 |
| Calentamiento |
FAST, primera extracción tras aprox. 12 minutos |
| Pantalla |
OLED, Speed Shot Timer, Dual Pressure Gauge |
| Bomba |
R: bomba rotativa (opción de conexión directa al agua) / V: bomba vibratoria |
| Caldera |
1,8 l |
| Dimensiones (An×Pr×Al) |
34 × 45,7 × 40,3 cm |
| Peso |
R: 30 kg / V: 27 kg |
| Potencia |
1550 W |
| Fabricación |
Made in Italy |
Para quién es
Para todos los que quieren el diseño estrecho de la Mozzafiato y el grupo E61, pero prefieren evitar el largo tiempo de calentamiento. La FAST acorta justamente esa espera. La quieres o no la quieres – y con eso basta.
Qué combina bien
Para moler de forma asequible, cuenta con una Varia de la Colección Varia; si buscas más, los Molinillos Eureka o Weber Workshops ofrecen un paso más. Tampers y distribuidores en la Colección Tamper, básculas de Normcore o Acaia. Para elegir, ayuda el Comparador de máquinas.
Preguntas frecuentes
¿Con qué rapidez calienta la FAST?
La primera extracción está lista en unos 12 minutos, según la temperatura del agua y del entorno. Una bitérmica clásica necesita más bien unos 20 minutos.
¿En qué se diferencia la Mozzafiato FAST de la Giotto FAST?
Técnicamente son idénticas. La Mozzafiato tiene una carrocería más estrecha, la Giotto es algo más ancha.
¿Puedo ver la máquina antes de comprarla?
Sí, en nuestros showrooms de Bern y Zürich. Entrega en toda Suiza y Liechtenstein en 2–4 días laborables, con Click and Collect y financiación a través de Heylight.
Consejo del tostadero
Al grupo E61 le sientan bien los granos densos y redondos. Nuestro Cozy Chocolate o el Nutty Delight es un punto de partida fiable. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas.
