Apax Lab Box Set 100 ml – tres perfiles de agua para el uso diario
Mismo grano, misma máquina, mismos ajustes – y aun así cada taza sabe diferente, según el agua que hay detrás.
El Apax Lab Box Set 100 ml reúne los tres concentrados minerales Tonik, Jamm y Lylac en el frasco grande – suficiente para unas 150 infusiones por frasco. Así compones tú mismo tu agua de preparación y decides si tu café resulta claro y afrutado, redondo y dulce, o delicado y floral.
Tres perfiles, tres direcciones
Tonik resalta el carácter vivo – claro, chispeante, afrutado. Jamm aporta plenitud y dulzor, una textura cremosa en boca. Lylac realza las notas delicadas y florales, con un final sedoso. El agua es el disolvente de la extracción: minerales como el magnesio acentúan los aromas afrutados y florales, el calcio aporta cuerpo, el bicarbonato aporta equilibrio. Tú decides la dirección.
Frasco más grande para el día a día
Estos frascos de 100 ml son la versión grande del Apax Lab Box Set. ¿Quieres conocer primero los tres perfiles? El más compacto Apax Lab Box Set 3x20 ml, con unas 30 infusiones por frasco, es una entrada más sencilla. Si el agua ya forma parte habitual de tu preparación, la versión de 100 ml dura mucho más.
Modo de uso
Añades unas gotas directamente en la taza, o mezclas unos 3 a 4 gramos de concentrado por litro en agua desmineralizada. Cada frasco de 100 ml alcanza para unas 150 infusiones. En Apax Lab encontrarás recetas y una calculadora. También puedes combinar los perfiles para encontrar tu propia receta. No hay bien o mal – el café simplemente debe gustarte.
Apax Lab elabora sus concentrados con agua desmineralizada y reactivos de grado analítico. Nuestra opinión es solo una entre muchas.
De un vistazo
| Contenido | 3 frascos: Tonik, Jamm, Lylac (100 ml cada uno) |
| Rendimiento | unas 150 infusiones por frasco |
| Tonik | Claridad, afrutado, acidez viva |
| Jamm | Cuerpo, dulzor, textura cremosa |
| Lylac | notas florales y delicadas, final sedoso |
| Base | agua desmineralizada/filtrada o directamente en la taza |
| Dosis | unas gotas por taza o unos 3–4 g/L |
| Marca | Apax Lab |
Para quién es
Para quienes incorporan el agua de forma fija en su preparación de café y notan que los frascos pequeños de 20 ml se agotan demasiado rápido – ya sea en el día a día de una cafetería o en casa con un uso frecuente.
Pide directamente online
Entrega en toda Suiza y Liechtenstein en 2 a 4 días laborables. Click and Collect en Berna, Gerberngasse 44 o Zúrich, Hagenholzstrasse 50b. Preguntas: [email protected] o por teléfono en horario comercial.
Qué combina bien
El agua es la base: te mostramos cómo componerla tú mismo en la página Componer tú mismo tu agua para el café. Como base de partida pura, va bien agua desmineralizada o filtrada – encuentras filtros en la colección Brita. Para medir, el Apax Lab TDS Meter encaja perfecto. Para una entrada más compacta está el Apax Lab Box Set 3x20 ml. Y el perfil solo se despliega del todo con café fresco de nuestros granos de café.
Preguntas frecuentes
¿Qué incluye el Box Set 100 ml?
Tres concentrados minerales – Tonik (claridad, afrutado), Jamm (cuerpo, dulzor) y Lylac (notas florales) – en frascos de 100 ml cada uno, para unas 150 infusiones por frasco.
¿Cuál es la diferencia con el Box Set 3x20 ml?
Solo el tamaño del frasco. La versión de 100 ml alcanza para unas 150 infusiones en lugar de unas 30 por frasco y compensa con un uso frecuente.
¿Cómo lo dosifico?
Unas gotas por taza o unos 3 a 4 gramos de concentrado por litro de agua. En Apax Lab encontrarás recetas y una calculadora.
¿Puedo mezclar los perfiles?
Sí. Tonik, Jamm y Lylac se pueden combinar hasta que tu agua encaje con el grano y el gusto.
¿Puedo ver el set antes de comprarlo?
Con gusto. En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Entrega en toda Suiza y Liechtenstein en 2 a 4 días laborables.
Consejo de la tostadora
El perfil se encuentra con el grano: un perfil claro y afrutado resalta la nota a melocotón de nuestro Wild Peach, un perfil con más cuerpo redondea aún más nuestro Cozy Chocolate o Nutty Delight. Para el máximo cuerpo, el Very Nutty. Esta es nuestra recomendación – una entre muchas.
